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口コミ・お店の情報に「煮凝り」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...→百合根がいいですね〜 ●前菜 うざく・鰻ハム・酢味噌和え・煮凝り・お浸し・うなぎ骨 →特にハムと煮凝りとうざく好み ●椀物 蛤 →蛤ブリンブリンでお出汁最高 ●刺身...最初に出てきたのは1枚目の写真。 鰻の煮凝りや茶碗蒸し...
...炭酸も氷も全ていいのか スッと身体に浸透する美味しさ¥1200 ✴︎食前酒に小さな盃で日本酒 ✴︎付き出しに 松茸 白子 煮凝り 銀杏など どれも美味しい ✴︎腕もの 茄子 金目鯛 椎茸 ✴︎刺身 鯛 マグロ 烏賊 イカ甘味があって美味しい ✴︎お凌ぎ...
...800) 祇園でランチ。 今回は、豆すし膳(￥4,800)を予約。 前菜 3種類、綺麗に盛り付けられた前菜です。鱧の煮凝りが美味しくて印象的...
鮨 天ぷら 祇園いわい
■兵庫 芦屋の予約困難店■ 2年連続ミシュランガイド掲載店 【芦屋 いわい】が京都に新規出店。
3011人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...寿司ネタは美味しいけど、シャリが。。 天ぷらはちょっと美味しめの定食屋さんの天ぷらですかね。 途中に出てきた野菜の煮凝り？みたいなやつ。...
...純米大吟醸 年始から本格日本料理を堪能 ・ほっき貝の酢芹掛け ・白味噌の煮物椀（海老芋、日の出人参、鶯豆） ・河豚てっさと煮凝り、河豚白...
...これで合っているのかなぁ？ 先付け 鱧とお鮨、あこうの煮凝り、とうもろこし ？ 鮑、豆豆腐、ウニ、煮凝り 椀 若狭ぐじ、舞茸、ジュンサイ お造り ヒラメ、？...例えばグレープフルーツを使用したものや、煮凝りなど…...
...ビールをお願いして出された一品目は、 ひんやりとした、茄子の煮凝り。 二種の小鉢には、ずいきの白胡麻合えと、 南瓜、茄子、高野豆腐、蕪の...
...パイン カフェのプリン ■カステラ玉子､銀杏､煮凝り､鯖の棒ずし､人参しりしりに飛魚の卵､大徳寺納豆と小芋､丸十檸檬煮､紫ずきん､焼無花果の胡桃酢掛け ■鯖の棒ずし ■カステラ玉子､煮凝り､銀杏 ■人参しりしりに飛魚の卵...枝豆 う巻き、冷製コーンスープ、 蓮根のお豆腐、鯛の煮凝り お刺身 いさき すだちおろし あんず...
...お値段もリーズナブルで、ランチのミニ懐石七品は3500円から。 今回は夜利用で、7500円のコース。 ・八寸(煮凝り、銀杏、生湯葉、蕪寿...
...閼伽井 ◯茄子と赤万願寺と南京と雲丹とオクラと百合根と穴子の合わせ煮凝り(野菜はそれぞれ地漬し茄子は焼浸しで煮凝りの地は穴子の炊き地) ◯(八寸)唐土寒天寄せにキャビア、鬼灯、万願寺とちりめん炊き...車海老、平政、大トロ 特に平政が美味しかったです。 【八寸】 フォアグラを煮凝りで固めたもの...
...■(06)鱧(兵庫県淡路島産)の卵の煮凝り 煮凝りというよりも鱧出汁ベースのゼリー寄せのような舌触りの滑らかさ。...■八寸【間人のこっぺ蟹、スッポンの煮凝り...
...チリ酢で ■蒸し物 蓮根饅頭のカニ餡 ■八寸 河豚の煮凝り、柿の白和え、生麩の雲丹焼き、真名鰹の幽庵焼き、なまこ酢...丁寧なお仕事。 蒸し物 蓮根まんじゅうのカニ餡 八寸 河豚の煮凝り、柿の白和え、真名鰹の幽庵焼き、なまこ酢 玉子焼き...百合根御飯、さわら、 黒豆、出汁巻き玉子、生麩、薩摩芋、河豚の煮凝り...
...■赤貝のこのこ乗せ ■赤貝のこのこ乗せアップ ■河豚の叩きと煮凝り 白子ソースとちり酢仕立て ■河豚の叩きと煮凝り 白子ソースとちり酢仕立てアップ ■おこぜと胡麻豆腐の椀物...お料理を始めて頂きました。 まず先付けに 煮アワビと鯛の子の煮凝り を頂きました...
...■のどくろの焼き物 ■アワビの和え物 ■フグの白子の焼き物あ ■こっぺ蟹の炊き込みご飯 ■エビスで乾杯 ■付き出し 魚卵煮凝りにとろろ掛け...
...『 八寸 』には『 すっぽんの煮凝り 』、数の子、破魔矢串が打たれた『 鴨ロース 』に黒豆、慈姑に牡蠣を炊いたもの等、 酒のアテにするのにもってこいの料理が供されましたが中でも『 すっぽんの煮凝り 』と『 鴨ロース 』の二品がとても 美味しいものでした。...■二階には個室もあります。 ■店の外観。 ■看板。 ■すっぽんの煮凝り...
...蒸し鶏 鶏の素性が良いのでしょうか？ 触感が素晴らしく、酸味の効いたネギソースとの相性がイイカンジです。 牛肉とフカヒレの煮凝り 牛肉の繊維質とフカヒレの繊維質が絡み合い...
...二品目の鰤の醤油漬け ■2015/1 二品目のノドグロと菊菜の煮凝り ■2015/1 二品目の鰤の醤油漬け(左)とノドグロと菊菜の煮凝り(右) ■2015/1...中にはカレイと雲丹が入ってましたよ♪ ★シマアジ煮凝り 葛使いに定評のある大神さん...
...◉銀杏 素揚げ 秋の味覚で一番好きかもしれない。普通に美味しい。 ◉鼈唐揚げ 前脚 関西・関東を問わず鼈は丸鍋か椀、茶碗蒸しや煮凝りの様な煮炊きの料理が定例だが...
...■トロ、ウニ、タイ、イカの刺身 ■スッポンの煮凝り ■ハモの塩焼き ■スッポンは湯葉で巻いている ■葡萄に豆腐を絡めたもの。タイとトウモロコシ、湯葉の煮凝り ■松茸・ハモの土瓶蒸し ■松茸の焼き物 ■松茸！...1、葡萄に豆腐を絡めたもの。タイとトウモロコシ、湯葉の煮凝り 甘く味付けたした豆腐に葡萄が入っていました...
...もずく・穴子寿し・穴子の煮凝り・具無し茶碗蒸しがつきます。 どれも控えめで暑いときにも食べやすい味付けでした。...・ディナータイムにはコース料理が用意されている。 ・内容は、穴子の煮凝り...
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