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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...淡路鯛1300円〜 北海道生うに2000円〜 お造り盛り合わせ「並」2000円 お造り盛り合わせ「上」2800円 ■活け造り カワハギ2000円〜 めいたかれい2500円〜 アワビ1800円〜 サザエ800円〜 車海老750円〜...
...突き出しは、 菜の花と数の子、子持ちヤリイカ。 カワハギの肝醤油は、 歯応えのあるカワハギに 濃厚な肝を絡めて頂きます。 鰹の造りは、...大きめサイズですが、優しい味で食べやすい。 ・なまこ酢 ・カワハギの肝和え 丁寧に裏ごしされた肝とカワハギのお刺身...
...万寿) ■テッサ ■車海老 ■3種盛り(中トロ、ブリ、車海老) ■クエのカマ ■クエ鍋1 ■クエ鍋2 ■〆雑炊 ■8寸 ■カワハギ ■茶...
...刺身を一例にすると、梅(鮪赤身、鱧湯引き、カワハギ)、竹(鮪赤身、鱧湯引き)(ぐじ、ぐじ松皮)、松(鮪赤身、鱧湯引き)(烏賊...お吸い物は大根と蒸したネギとクエにゆず 青森の平目とマグロの刺身を塩と醤油 カワハギ刺を肝醤油 サワラわパン粉つけて揚げた半生タイプ 北海道の和牛の...
...鰈の骨煎餅 たいら貝炙り アイナメの揚げ出しと青梅の椀 鰈の薄造りを肝ぽん酢で 肝ポン酢のついた薄造り、一瞬「この時期にカワハギ?」と思ったが...
...■石焼き:ホタテ・海老・イカ ■カワハギのパイ包み:じゃがいものソース、トリュフ乗せ ■食前酒 ■アミューズ ■前菜 3品...●わたりガニのフラン(洋風茶碗蒸し) ●バケット・ガーリックパン ●カワハギのパイ包み:じゃがいものソース...
...とんでもなく美味しかった。臭みやら肝っぽさが全くなくて、上等なカワハギの肝に感じる旨みしかないような味わいだけど、こっちの方が数段上...●人参のズッパとアランチーニのフリット ●炙りカワハギと下仁田ネギ、紫水菜のほうれん草入りタリアテッレ...コロッケを潰してスープと混ぜながら頂きました♬ 3皿目 炙りカワハギと下仁田葱...
...■祇園の提灯 ■2.丸鍋:すっぽんと鮑とネギ ■4.造り:瀬戸内カワハギ/カワハギ肝/本鮪/剣先イカ/カワハギの皮湯引き(肝醤油と土佐醤油)...
...熊肉の山椒を使ったしゃぶしゃぶ。カワハギの肝は肝醤油ではなく、そのまま出てくる。よほど大きなカワハギを使っているのだろう。のどぐろ...■牛カツとクレソン こしあぶら ■月鍋 ■月鍋 お椀 ■カワハギ...
...甘みと香りも良く美味しいお酒です。 先付 湯葉豆腐 車海老、雲丹 椀物 鱧、湯葉、蓴菜 向付 岡山の蛸、鯛、栄螺の湯引き、カワハギの肝、...
...■お椀の蓋の節分柄の蒔絵 ■鯛飯のお焦げ ■立派な掛け軸 ■カワハギの肝と刺身のぽん酢・一味がけ ■鮭と蕗と筍の炊き合わせ...豆腐 椎茸(ポン酢で) ■七の膳:1.カワハギの胡麻ダレポン酢。2.湯蟹と蟹味噌三杯酢 3.アブラメ煮凝り...寒鰤の炙り、みぞれ和え甘鯛乗せ) 二の膳 カワハギの刺身肝添え...
...美味しゅうございます。 芋茎のシャキッとした噛みごたえと、 トロリと広がる深みのある玉子が良いです。 カワハギの肝和えが出たところで、 ...
...2016年 5月 夜 15,000円 柚子酒 とり貝、蛤、小柱、うるい、胡麻、筍 お椀 アイナメの葛叩き、卵豆腐、木の芽 カワハギ、肝・...
...■トロトロゴマ豆腐 ■エビ芋の揚げ物 ■このわた ■マグロ ■カワハギの皮と肝 ■イカ ■カワハギの身 ■鯛 ■スッポンの小鍋 ■スッポンの小鍋 中身 ■信州牛...■蛤の茶碗蒸し、ゆずの香り ■甘鯛の揚げ物 ■牡蠣蒸し ■カワハギのポン酢餡...
...^#) せわしさも無くとてもくつろげる雰囲気が良いお店ですよん♪ 注文したのは 中トロ カワハギ 筍の天ぷら 穴子一本 とろろお蕎麦 いちごみるくアイス などなど…… 全体的に盛り付けも良くて食器もかわいい♡...
...カウンターに座り8000円のコースをお願いしました。セイコカニ、ふぐと水菜、天然舞茸の土瓶蒸し、刺身、カワハギ肝焼き、すっぽん鍋、芋と海...
...月に何回も通いたい方は、物足りないと思います。 ・カワハギ あん肝をカワハギで包んでます。 醤油または、酢醤油で。 ・バフン雲丹...って思わず言うてしもた。すぐにほどけるシャリが、印象的 ◯カワハギの肝乗せ カワハギの肝って取れる量が少ないのに...
...大将の人柄もあるのか和やかで感じがいい。 コースは以下の通り。満足でした。ご馳走さまでした。 ヒラメ にだこ カワハギ 金目 カミナリイカ(大きいもんごいか) 生サバ いくらの茶碗蒸し あわび(肝に赤酢飯かき回して) かい時雨に...
...きっと、こちらの声もあちらに・・・(>_<) 河豚と言えば、てっさ・てっちりと思っていた私、白子ってカワハギの方が美味しいなんて思っていた私...
...黄身酢、貝だった思います。 お椀。甘鯛かキンメ。出汁の味は流石に美味しくて記憶に残ってます。 刺身。カワハギ肝添え。確か右下はカワハギの皮揚げだったかな...
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