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※2015年12月14日時点での点数分布です。
祇園四条駅3分◆3/19増室グランドオープン◆創業90年の鰻卸問屋が供する一本鰻を和空間で
1500人
貯まる・使える
初回ネット予約で1,000pt
...700円 ■うなぎ白焼き ・一本…4,980円 ・半身…2,700円 ■京出汁う巻き卵 ■うなぎ肝焼き ■うなぎ天麩羅 山椒塩 ■うなぎ...
...明石鯛・大間クロマグロトロ・北海道イクラなど、 季節の天婦羅山椒塩、秋の茶碗蒸し、デザート で、祇園を注文...シャリの握り具合は、しっかり目、硬い。 天婦羅、玉ねぎ、ししとう、かぼちゃ、えびを山椒塩で 赤だし...
...不思議な衣。玉子・小麦粉・片栗粉との事ですが、齧ると伸びる!(笑) タピオカの食感を想像してください。 海老はプリッと、山椒塩を付けて頂きます...
...■京かんざし ■車海老頭唐揚げ ■海老の大葉巻き ■右から淡路島藻塩 丹後海塩 山椒塩 ■本日の食材 ■下仁田葱 ■『胡麻豆腐とバフンウニ』...本日の天ぷらのネタが八寸のように美しく盛ってあります。 淡路島藻塩、丹後の海塩、山椒塩がカウンターに並んでいます...
...文月の 御飯のお供 盛り合わせ 一口お造り五種盛り お魚料理のお供 お肉料理のお供 ちりめん山椒 塩海苔 香の物 お味噌汁 おこげ 鯛を使ったおこげの出汁茶漬け 甘み米 文月の米甘味とお抹茶 ・四季の食材と五感で楽しむ米料理...
...の順です。 同僚は、泉門天は、食べてないですが、 1位・【歩兵】 (餃子・塩で) 2位・【ミスター餃子】 (塩で。唐揚げ用の山椒塩) 3位・【歩兵】 (塩で...
...ソースで。付け合わせがまた最高です。 【八寸】鱧かき揚 山椒塩 蓮根天婦羅 無花果胡麻掛け 南蛮漬 枝豆 ローストビーフ...笹寿司~間木の芽入れすぎで何食べてるかわからない、白海老~生臭さあり、花山椒~塩漬物) ○八寸別皿に太白・胡麻パン ○鳥貝炭焼・握り(炭焼~スダチ・割醤油...
...■左上から時計回りに 穴子、かんぴょう、〆は玉 ■新じゅんさい ■三種盛り(蛸(茹で)・ぐじ・鰈と肝) ■太刀魚 ■穴子(山椒塩) ■蒸...
...五種の味が楽しめるしこうで、牛ソース、山椒塩、山葵醤油 和風カレー、そして京玉(とろとろ) 最初に一通り試してみましたが、私は一番・・山葵醤油(激山葵でした) そして、山椒塩、和テイストで食べるとサッパリ牛ロースが生きるのでしょうか?...揚げ時間が短いので、当然、薄いです でも、タレがわさび醤油、山椒塩...
...鯛をあしらった赤飯を用意してくれました。 ・揚げ物 茨木三島独活(ウド)の玄米粉揚げ桜塩、唐津太閤牛蒡のてんぷら山椒塩 ・筍のこぶ焼き 京都山城産...
...店内は残念ながら撮影禁止です。 それでは、お料理です。 今回は2万円のコース。 1、蛤、雲丹の新海苔餡 2、稚鮎 山椒塩、レモンで 3、...
...スタッフに説明してい頂くことをお勧めします。 私が今回注文したのは『鴨のらーめん』 890円 器の縁には山椒塩と食用花で彩りされていて見た目がとても綺麗なラーメン です。鴨をベースに、昆布などの出汁を加えた醤油味のスープはやや甘みが あり、鴨の旨味がよく出ていました。途中山椒塩を加えながら頂きましたが 正直入れにくい…...
...■白きくらげ 卸蕪は全卵で合わせてあります。 ■粟麩、銀餡は吉野葛で餡掛けに。 ■焼物 貝柱の油焼き セロリ。 ■焼物は“山椒塩”で。 ...
...(特上ほうじ茶付 \1,300) を。 手火鉢を使って自分でおかきを焼いていくスタイル。 2種の塩(山椒塩ともう一つは失念)と3種のディップ (海老マヨ...
...赤出汁。香の物。 ■鮑の肝ペースト。これは酒呑み泣かせやw ■焚物(低温調理した鮑、紋甲烏賊、帆立、生海胆、冬瓜、) ■生山椒塩で頂く(今期開発)...
...■シーザー風オムレツ ■牛料理 ■牛すじ焼 ■牛タン塩焼 ■和牛ハラミ ■鉄板焼 ■鶏もも鉄板焼(たれ・塩) ■げそ焼(山椒塩) ■砂ずり(山椒塩)...
...②向付二種 ・神戸牛のタン刺し 極薄で丁寧に折りたたまれたタンは 歯切れ良くふんわりトロトロ。 山椒塩昆布で最初の一枚、次にそれを巻いて...
...柚子片 . お造り コチ 洗いダレ 大根おろし岩茸木の芽 山葵 . 賀茂茄子の揚げ浸し 茗荷 黒七味 . 春巻 アオリイカと実山椒(塩漬) . 鮎寿司 . モズク酢 モズク 大根鬼おろし 鱧炙り 蕨唐揚げ . 牛肉のタタキ寄せ焼 ラッキョウ . トマト 和三盆...
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