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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...完璧なバランスを備えたシャルドネです ■Wines[RED] ■シャトー・デ・ジラレ ルージュ 〈フランス/ミディアム・ライト・ボディ〉 カシス、ブラックベリー、黒コショウなどの香り。酸味は穏やかでアタックは滑らか ■テンプラニーリョ ドラゴン ビノ デ ラ ティエラ 〈スペイン/ミディアム・ボディ〉 深いルビー色...
...とり貝、早松茸、鱧。 それらをご主人が目の前で炭火で丁寧に炙ってくれます。 まずは淡路の鱧炙りから。さっとミディアムに炙って山葵を乗せ、...
...こちらには10年ものの紹興酒を合わせて戴きましたがピッタリですね♪ シェリーでしたらミディアムかな。......
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