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口コミ・お店の情報に「利尻昆布」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まずはつゆを一啜り。ん～出汁の香りが良いですなぁ☆天然利尻昆布のみを使用した出汁は、雑味やトゲの無い優しげで上品な味わい...出汁は特別凝ったという感じではないが、シンプルに天然利尻昆布にてうどんそのもののお味を楽しんでもらおうという姿勢が出ていてこ...ということで、肉うどんを注文してみました。天然利尻昆布のみを使用した...
...■⑥焚き聖護院大根と蕗、利尻昆布&血合い抜き鮪節の出汁のお椀 透明感がありながらも輪郭がはっきりしたキレのある味わいに血合い抜き鮪節の透明感と強い旨みがくっきりと感じられます ■⑥焚き聖護院大根と蕗、利尻昆布&血合い抜き鮪節の出汁のお椀...精米歩合:非公開 ■②百合根饅頭、利尻昆布&血合い抜き鮪節出汁の餡のお椀...
...ご飯 ◎ 旬の素材を使った蟹ご飯 香の物とのバランスでかなりの薄味 お椀 #2 ◎ ぐじの雲丹包みのお吸い物 鮪節と利尻昆布で出汁をとった至福の味わい w/ 椎茸 人参 京水菜 香の物 ◎ 素材の良さを引き出すシンプルなれど究極のタクアン！...
...出汁が美味いと感じましたね。出汁は利尻昆布、本鰹、メジカ、ウルメ、さば節の出汁だそうです...^)/~~~ つけ麺は「牛と土ごぼう」がたっぷり。 利尻昆布、ウルメ、サバからとったダシがコクがあって、うんまーい☆...お汁もまた、2種類の利尻昆布に鰹...
...特に出汁にはかなりこだわっておられ、昆布は利尻昆布の中でも、かなりいいものを使っておられます。同じ利尻昆布でも、少し場所が異なるだけで、味がかなり変わってくると言われます。 そんなこだわりの利尻昆布を１年分仕入れ...
...しっとりと仕上げた昔ながらのフレンチトーストです。 ソフトクリームと合わせてどうぞ。（＋￥300） ■だし巻きカツバーガー 利尻昆布と厳選された鰹節の出汁を使用しただし巻きたまごをサクサクのカツにしました...
...昆布締め等に変わる事もあるようです。 煮物椀は季節の椀種に本店と同じく“鮪節と利尻昆布”をたっぷり使った とても優しい上品な出汁の味。 弁当は 瓢亭玉子を軸に焼物、煮物...朝がゆ、だとか 旬の素材と利尻昆布と鮪節による出汁からなる...
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