口コミ一覧 : 御料理 はやし

御料理 はやし

(おりょうりはやし)
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理WEST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

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81100 件を表示 149

表示件数:

4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス4.4
  • 雰囲気4.4
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.3
2017/02訪問1回目

真面目で丁寧なお料理

兼ねてから訪問したいと思っていた「御料理 はやし」にやっと伺うことができました。

場所は京都の繁華街から少し外れた、京都府立医科大学附属病院の近くにあります。
京都の一軒家の料理店、佇まいから...

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  • 御料理 はやし - 風呂吹き大根
  • 御料理 はやし - 八寸 : 飯蛸煮、いさざ佃煮、蕗の薹、生姜甘露煮、烏賊黄金焼き、川海老のあられ揚げ、小肌昆布巻
  • 御料理 はやし - 海鼠腸

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4.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.3
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク4.4
2016/11訪問1回目

至極真っ当

晩秋のはやしさん

海老芋の白味噌仕立て、グジの焼物、津居山の蟹、鯨のハリハリ鍋等をいただきました。
派手さはありませんが、とても満足度の高いお店だと思います。

2016年11月

―...

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  • 御料理 はやし -
  • 御料理 はやし -
  • 御料理 はやし -
  • 御料理 はやし -

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/11訪問1回目

御料理はやしさん
ぺーぺーの僕がちょっとハイクラスなお店に挑戦 笑
文句のつけようが1ミリもない最高の食材と料理。完璧に調理されていました。
何事も勉強やね!
次は二階の御座敷ではなく、大将の...

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  • 御料理 はやし -
  • 御料理 はやし -
  • 御料理 はやし -

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3.4

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気2.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.5
2016/11訪問1回目

for the third time

夕ご飯を「 はやし 」で。

訪問は三回目。

本質はまったくは違いますが、「 桜田 」を思い出す誰もが嬉しいお味です。
輪郭はっきり、皿数も多く美味しいです。
妥当なお値段も嬉しい限りで...

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  • 御料理 はやし - お造り
  • 御料理 はやし - 生うにと海苔佃煮
  • 御料理 はやし - 椀・蓋裏蒔絵

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0

4.3

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2016/10訪問1回目

印象に残る端正な出汁

9月初頭に伺い、繊細な仕事に感銘を覚えたはやしさん。
約2ヶ月後の10月下旬に早くも再訪しました。
前回8,000円のコースを頼んで大満足でしたので、
今回は奮発して一番上の20,000円のコー...

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  • 御料理 はやし - 外観
  • 御料理 はやし - 八寸
  • 御料理 はやし - 外観

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気4.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.7
2016/09訪問1回目

しみじみ美味しい

<特徴>
◆店主 林亘氏は板前歴40年。30年前に独立後、現在の場所に店を構えて25年
◆流行に流されてない店主渾身の本物、本質の京料理を味わえる
◆カウンター7席と個室。カウンター席は撮影不可...

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  • 御料理 はやし - 入り口
  • 御料理 はやし - 外観
  • 御料理 はやし - サイン

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2016/09訪問1回目

シンプルに美味しい和食

本日は、ダンデライオンの爪あと様との定例会です。
京都で!とのご要望でしたので、予てから行きたかったこちらへ!

・料理
真ん中の15000円
コースはあと10000円、20000円だったか...

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  • 御料理 はやし -

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.5
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク3.0
2016/03訪問1回目

うまいのなんの

既に陽は落ち、暗くなった京都御所を眺めながら沿道を歩く。
河原町今出川交差点から1本裏路地へ入ると、趣のある路地行燈の明かりが目に入る。
京町屋を感じさせる店内は、客を非日常的な世界に誘う。

...

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  • 御料理 はやし -

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3.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/03訪問1回目

上品!

マイフォロワーさんから指令を受けていた店は
2ヶ月前でも予約とれず
というか多くの店で取れず
なんとかココに拾ってもらえた


二階の座敷へ
15000コース


?蕗の薹 味噌
...

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  • 御料理 はやし -
  • 御料理 はやし - 白和え
  • 御料理 はやし - 蛤

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP2.0
  • 酒・ドリンク3.0
2016/03訪問1回目

素晴らしい料理と接遇

知人の紹介で利用。
表通りから一本入った場所にあり、若干分かりにくいかも。駐車場なし。

料理はどれも洗練されており、上品なお味。大人向け。特別高級食材を使っているわけでもなく、分量も決して多く...

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  • 御料理 はやし -
  • 御料理 はやし -
  • 御料理 はやし -

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.7
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2016/02訪問1回目

繊細の奥にある広がりを感じ

御所の東側

ひっそりした小路に一軒の町屋、
そこが お料理はやし さん。
ほのかに灯る電燈に照らされる瀟洒な佇まいです。

以前伺った祇園の味ふくしまさん。
旨い和食を堪能した。
そ...

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  • 御料理 はやし - からすみと大根
  • 御料理 はやし - ふろふき大根
  • 御料理 はやし - もろこ・湯葉精進巻き・柚子の甘露煮

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.2
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2016/01訪問1回目

美味しい出汁の御料理尽くし

出町柳駅1番出口から橋を渡って徒歩3分。

京都らしい古民家造りの一軒家。
ミシュラン1つ星に輝いています。

1階はカウンター席。
2階は堀炬燵式の和個室。

当店はカウンター席での...

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  • 御料理 はやし - 麩の白味噌椀
  • 御料理 はやし - お椀(ぐじ)
  • 御料理 はやし - 八寸

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.5
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.2
2015/12訪問1回目

純京和食というべきか。

「はやしさんの予約とってるんやけど、行かへん?」

学生時代の同級生から唐突に連絡が入りました。
(席に予約だけして後からメンバーを募るとは…。なんちゅうやっちゃ。w)

特に連絡を頻繁に取...

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  • 御料理 はやし - 外観
  • 御料理 はやし - 入り口
  • 御料理 はやし - 行灯

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気4.8
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2015/12訪問1回目

技が冴える勢いのある御料理

2階の6畳間で頂きました
夜は3段階のお値段設定でしたが、一番高くても他店よりはずっとお安く良心的なお値段です

今回は、足を下ろせる和室は他のお客さんがいらしたので連れは正座したり、崩したり、...

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  • 御料理 はやし - 雲子のしんじょう
  • 御料理 はやし - 紫蘇茶
  • 御料理 はやし - 冷酒

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.8
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク3.7
2015/11訪問1回目

大将のこだわりが絶品の料理を生む

派手さがないが、美味しいお店とある方からお勧めを受け訪問した。出町柳駅
から歩いて6分ほどのところにある。外からみたら古びた民家、とても風情が
あるお店だ。門をくぐる靴を脱ぎ上にあがり、障子のふす...

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  • 御料理 はやし - くじの焼き物に上げたウロコを乗せて
  • 御料理 はやし - 車エビと銀杏の天ぷら
  • 御料理 はやし -

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2015/11訪問1回目

薄味ながら深い旨味に癒されます。

ひっそりと民家のような佇まいのお店です。
1回目は個室で、2回目はカウンターでいただきました。
個室の場合は写真撮影OKですがカウンターの場合写真撮影はNGです。
写真は個室でいただいた時のもの...

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  • 御料理 はやし -
  • 御料理 はやし -
  • 御料理 はやし -

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2015/10訪問1回目

緊張感溢れるカウンターの醍醐味☆

初の訪問は、カウンターでのお席。
店主、林さんの手ほどきを直接拝見させていただきながら、
お食事を楽しませていただきました☆

お隣が常連さんだったこともあり、
風格ある林さんも、徐々に穏や...

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  • 御料理 はやし -

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4.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/07訪問1回目

料理だけではない日本の素晴らしさがここにある

2015/07/16

出町柳にあるひっそりした佇まいにあるお店。
裏側には女優・木暮実千代さんが住んでいたそう。

さて氷を惜しみなく使う料理の数々に圧倒されるが、料理だけではこの点数...

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  • 御料理 はやし -

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/07訪問1回目

色々と考えさせられる日本人の食文化

良い日本食屋というのは
料理が強烈においしいという訳ではない。
お店の雰囲気含めて、
おいしいというのはこういう事だと認識させられるお店だと思った。

☆お昼の弁当3600円

つきだし...

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  • 御料理 はやし -
  • 御料理 はやし -

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/05訪問1回目

オーソドックスで安心できる味わいのミシュラン1星和食店です(^◇^)。

今年の京都訪問初日は、以前から伺ってみたかった
「はやし」さんにお邪魔してみました(^ω^)

ミシュランで星を取っているのはともかく、某辛口評論家が
「京都を代表する薄味」と絶賛していたので...

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  • 御料理 はやし -
  • 御料理 はやし -
  • 御料理 はやし -

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
御料理 はやし(おりょうりはやし)
受賞・選出歴
2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

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2021年Bronze受賞店

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2020年Bronze受賞店

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2019年Silver受賞店

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2018年Silver受賞店

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2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

075-213-4409

予約可否

予約可

住所

京都府京都市上京区梶井町448-61

交通手段

出町柳駅から417m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:30 - 13:30
    • 17:30 - 19:30
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料+消費税=20%

席・設備

席数

(カウンター7席、 2階に3つ個室あり)

個室

(2人可、4人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

備考

子連れの場合は個室を用意してくれるとのこと。
お昼のお弁当は4000円のみです。
カウンター席は、写真を撮ることができません。
予約は2ヶ月前から。

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/hayashi

初投稿者

jaisalmarjaisalmar(154)

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