日本料理 研野
（けんや）食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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日本料理 研野さんに夕食を頂きに再訪しました。
あっという間に予約困難店となった研野さんです。
ネット（Table Check）での予約ですぐに満席となっています。
地下鉄 東西線 東山駅よ...
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12月京都予約困難和食 予算25000円
9回目の訪問のこちら♂️
貸切会を開催しました。
大将いつもありがとうございます
カウンター8席で構成されるこちらのお店。
オープンして...
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甘鯛の蕪蒸し
八寸
12月恒例コッペ蟹の焼売
焼きふぐと鉄皮
明石の鯛と車海老
鱈の白子のすり流し
ふぐ唐揚げ
青菜のお浸しす
いつものチャーシュー
鰆の納豆醤油丼和え
鯛の骨から...
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【予約困難店】
京都市左京区
《日本料理 研野》
久しぶりの京都、楽しみにしていた研野さんへ！
このお店の店主、研野さんは本当に凄い！
食材の可能性を色んな形で調理し、他では味わえない形...
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今日は前からお伺いしてみたかった「研野」さんに訪問しました
先ずは入口でとても爽やかな笑顔の酒井シェフに迎えていただきました
店内に入ると内扉もなく、いきなり7席のカウンターの作りで、これは狭...
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テーン、テテテーンテーンテーン♪
今日もガッチリ他力本願でお邪魔できました(´∀｀)
もうね、生まれ変わってから頑張ります（笑）
京都美術館近くの銘店『日本料理 研野』さんに2ヶ月ぶり２...
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定期訪問中の京都の和食店である。正確に言えば「和食店」と言っていいのかどうか分からないのだが、ベースは和食、そしてそこに大将の経験した中華やその他のエッセンスを加えたこちら独自の言わば「研野料理」なの...
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日本料理研野
日本シリーズの移動日に研野さんを訪問
季節外れの温かさに包まれた京都で、ホッコリさせられる料理の数々
明日は京セラで胴上げ見届けます
美味しんぼに出てくる岡星さん...
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【再訪】神宮丸太町、和洋中を経験した魅力的な料理『ボッチなりの楽しみ方・・・♫』
今夜は楽しみな京都散歩。
定期的に伺っている神宮丸太町の『日本料理 研野』さん。
RED35で数多の賞を受賞したご主人の酒井研野さん。ミシュラン3つ星「菊乃井」で研鑽を積み、「菊乃井 無碍山房...
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8ヶ月振り三回目〜神様仏様、研野様みたいな満面の笑顔で土鍋ご飯を開ける姿が印象的な研野さん、、
ベースとなる日本料理に加えポタージュ
やチンタン、グラタンなど中華や洋食的
要素も加わる〜自由...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
日本料理 研野（けんや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3647-2912 |
| 予約可否 |
予約可 予約はTable Checkで |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪本線 / 神宮丸太町駅 徒歩8分 神宮丸太町駅から597m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ドレスコード | 特になし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年3月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
一部:17:00～19:00
二部:20:00～21:30
-
アクセス方法を教えてください
京阪本線 / 神宮丸太町駅 徒歩8分
京都地下鉄東西線 / 東山駅 徒歩11分 -
このお店の口コミを教えてください
毎月1日の予約開始日に
瞬時に満席になるという繁盛店でありながら
コースを税込22,000円で提供するという、
京都の高級和食としては良心的な研野。
この日もとても手がこんでいて
すごーく美味しかった(^o^)
☀ホタルイカの茶碗蒸し
茶わん蒸しに使われたお出汁がとても美味しい♫
☀毛蟹、クラゲ、カニ味噌を土佐酢のジュレで。
辛子味噌が味のインパクトに。
☀お造...
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最近注目のこちら。早く行きたくなんとか予約して行ってきました。
店内はカウンター８席。広くはないですが良い雰囲気です。
大将の故郷は青森とのことで、津軽ビールでスタート。優しい味わいで美味しい...