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食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店
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「丹波大納言」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 32 件
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賀茂葵3枚入袋710 円(税込)日持ち14日間
黒く葵の形のお菓子
しぼり豆 丹波黒大寿
宝泉堂本店は、厳選した丹波大納言小豆、丹波黒大豆を中心に考えられているようです...
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...豆の風味が本当に心地よい甘みに。妻は大絶賛。和菓子以外でも見たことないくらい絶賛。子供達はパクパクが止まらない。
賀茂葵は、葵の文様を最高級の丹波大納言小豆で京都らしい菓子に仕上がった和菓子。ハート❤️ではないけど❤️みたいで可愛い。はんなりとした味わいということです...
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最高級の素材を調達する為に、店主さんが現地に赴いてるんだそうです。
頂いたのは〜……!
♪しぼり豆 丹波黒大寿♪
ネットリ感のある、ほんのりとした甘味っ!黒大豆の旨味が凝縮されているようで、大変に美味しかったですよ!
♪賀茂黒♪
利休さん好みの長次郎作黒楽茶碗に使われていたとされる賀茂川上流にある賀茂黒と呼ばれる石に見立てたお菓子!
こし餡を羊羹で包み和三盆糖をまぶしてるんです。めっちゃ手が込んでる感じっ!
しぼり豆は、一食の価値ありで、オススメですよ!
(*˘ᗜ˘*).。.:*♡
ごちそうさまでした。
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厳選した最高級の「丹波黒大豆」&「丹波大納言小豆」に拘るお店 (^_-)-☆
...52年(昭和27年)にオープン
・厳選した最高級の丹波黒大豆&丹波大納言小豆に拘るお店
・至近の場所で2003年(平成15年)にオープンした『茶寮宝泉』は...
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主に使用するのは、厳選した最高級の丹波黒大豆・丹波大納言小豆。
頼んだのは以下!
しぼり豆 黒大寿 → 丹波黒豆は大粒!! しわしわの表面が愛しい。ぽいぽいと口に放り込み、咀嚼すればほっこりと優しい甘さ。大豆の風味。止まらない美味しさです。お正月の黒豆、食べ足りなかったけど、これでようやく満足!(100グラム、ひとりで食べた!)
賀茂葵 1枚180円 → ハート型!?ではなく、葵の葉の形だそうです。丹波大納言小豆を炊いて砂糖で固めたようなお菓子。しゃりしゃりとした砂糖衣のなかには、しっかりとした小豆の粒です...
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小豆をカリッとした砂糖でコーティングした、ただそれだけのお菓子なんですけど。
それだけなのに美味しすぎる!
小豆は丹波大納言が使用されています。
上品な甘さと粒の大きさが特徴的です。
「あずき処」と自称しているだけあって、他では味わえないおいしさです...
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大納言小豆と黒豆が主力商品だったが、茶寮を本店近くと新幹線構内に作り、繁盛している。
一定の品質を保持していて、しぼり豆はほかの店のものと比べてみると良くできていて、微妙な差がわかる。
豆が大きければ、おいしいというものではなく、品質を問題とするべきだ。
この店の豆は選別されていることが実感される。
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ガラスのショーケースではなく、木の棚にきちんと並べてある感じ。
どれも手に取って見れます。
おすすめを店員さんに聞いてみると、最高の丹波大納言小豆、丹波黒大豆を使った和菓子だそうです。
黒豆がそのまま和菓子になった「丹波黒」...
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丹波栗を使用したなめらか過ぎるくらいなめらかな「栗きんとん」
...52年創業の丹波市産丹波大納言小豆を使った和菓子に定評のある和菓子店。
当主は、京都市内の老舗菓子店て修行を積んだ後、独立しこちらのお店を創業した古田泰久氏...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
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日本一といわれる丹波大納言小豆・丹波黒 大豆などを使用されているそうです。
都の月 1枚 108円
じっくり炊いた小豆を寒天で固めました。
夏場は冷やして頂くとより一層おいしくお召し上がりいただけます。
原材料:砂糖 小豆 水飴 ソルビット 寒天
賞味期限 14日間
かしわべ 1袋(2個入り)
丹波大納言と丹波白小豆をそれぞれ寒天で一口サイズに固め、甘さを控えて仕上げました。
原材料:砂糖 丹波大納言小豆 丹波白小豆 水飴 寒天
賞味期限 7日間
甘いお菓子と
お茶を一緒に頂くと...
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...パッケージ。
またディスプレー
そして何よりも
美味しい小豆の和菓子です。
やはりお薦めは丹波大納言❗
イートインコーナーは
白小豆の善哉
夏場はわらび餅
靴を脱いでお座敷で
頂くスタイルは京都No.ワン❗
寳に泉です...
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その他
賀茂葵 こちらは、包んでいただいている間に、冷たいお茶のお茶請けとして頂きました。
小豆(丹波大納言)を羊羹で、平べったく葵の形に模り、少し乾燥させたような感じでしょうか。
オリジナリティがあって、いかにも下賀茂の和菓子ですね...
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...月上旬~
京しぐれ(夏季限定)5月~9月中旬まで
賀茂葵と黒豆しぼりは贈答用に。
以前、購入したことがありますが、
上品に炊かれた小豆と丹波大納言は甘すぎず、黒豆はすいすい食べられてしまいます。
賀茂葵は葵の文様がかわいらしく、京都らしいパッケージですのでお土産に最適だと思います...
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店舗情報の編集
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店名 |
宝泉堂 本店(ほうせんどう)
|
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受賞・選出歴 |
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店
食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
075-781-1051 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
市バスで下鴨東本町下車 松ケ崎駅から1,049m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
(テイクアウトのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1952年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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10:00 - 17:00
[土]
10:00 - 17:00
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定休日
[祝日]
定休日
アクセス方法を教えてください
市バスで下鴨東本町下車
このお店の口コミを教えてください
○概要
創業1947年と京都では比較的浅い方ですね。使用されている黒大豆、丹波大納言小豆はご店主自ら産地へ出向かれ選ばれているそうです。最も大事にされているのは素材で、素材の持つ美味しさを最大限に引き出す事を心がけておられるそうです。
付近の茶寮宝泉、京都駅の宝泉、下鴨神社のさるやさんが有名ですが、本店も百名店なのですね。
○アクセス
北大路通からは逆一通になるので、下鴨本通りか...
...円
見た目の似ているこの2つの商品。
どちらも食べたことがあるものの食べ比べたことはないので比べてみました。
賀茂葵は葵の文様を最高級の丹波大納言小豆で京都らしい菓子に仕上げているそう。
甘さは控えめで豆の風味を感じることが出来ました。
都の月は北海道産の小豆を寒天で固めました1品...