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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 80 件

すきゃるぴー口コミ232件フォロワー44人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス2.7
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

よくできたエスプーマとりとんこつ

...テーブル下にはティッシュ。

⭕とりとんこつラーメン　しょうゆ（¥750）
　スープは確かに鶏豚骨でブレンダー泡立て系。泡で口当たりが柔らかくなり、飲み慣れた白湯スープが新鮮に感じます。初めてエスプーマ仕立てのスープを頂きましたが、こんな感じになるんですね。
　麺は全粒粉の平打ち中太麺。これが大変瑞々しく美味しいですね。もっちりもちもち歯ごたえもですが、このスープによく合って印象に残りました。
　具材はタマネギ、ネギ、チャーシュー。鶏肉と豚のレアチャーシューは下味もスープを邪魔せず、細切れのタマネギも珍しくはないものの良い仕事をしています...

0

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aki toshi 口コミ220件フォロワー13人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

龍谷の膝元で泡系うまし一杯

...円と100円
泡系のスープはまったりとしてコクがあり、なめらかスープに麺が絡み、薄い大きな豚チャーシューと鳥のささみ、煮卵はコロッとしていて、どれも美味し。この値段は安い...

0

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ミーア口コミ709件フォロワー2204人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.2
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

とにかく麺を楽しむためのラーメンなのだと思ったお店

...

出来上がるのを待ってましたが、ブレンダーでスープを泡立てたり、チャーシューをバーナーで炙ったりされていて、それを見てるだけで楽しい気持ちになります♪

手元に目を向けると、カウンターにはGABANしか置かれてない・・何となくこだわりを感じます。

そしてウォーターピッチャーが6つ、つまり1人1ピッチャーあるということ、、何気に不思議な景色だったりします。

さて、とりとんらーめんですが、とても綺麗なビジュアル♪

スープは鶏豚骨泡系で、今では見かけることも多くなったジャンルのスープですが、とても繊細で秀逸なスープだと思いました。

具材は...

9

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洞結節口コミ201件フォロワー32人

3.1

～￥9991人

料理・味3.2
サービス2.5
雰囲気2.5
CP3.2
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

全体的に微妙

...胚芽系です。そこまで小麦の香りが強いわけではないかな。平打ちなので、若干パスタ風に感じる。麺量は1.5倍？ほど。
スープは豚骨感のクサさは薄く、鶏がベースかな。醤油は思ってより効いていて、家系ほど濃くないが、そこそこの濃さはある。提供時には泡立てられているので、少しクリーミーさを感じる。
トッピングのチャーシューは薄めのレア系でまずまず、鶏はややパサパサしているがうっすら柑橘の香りがした気が…

最近、鶏と豚骨と醤油を組み合わせたスープは多いように感じるが、どこに重点を出すかで好みが分かれるところ。もっと豚骨感が好みなのかもしれないと気付かされた...

0

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asumd 口コミ72件フォロワー3人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

...京都市伏見区の龍谷大近く
「らーめんみやび」
とりとんらーめん(しょうゆ)
鶏と豚骨の混ざったスープで泡系ラーメン。濃厚クリーミーで美味しかった！

#ラーメン #とりとんこつラーメン #京都ラーメン ...

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槇OK 口コミ31件フォロワー2人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

...泡々の白濁スープにレアチャーシューと玉葱に万能ねぎ？が視界にまずスープを１口すすると泡と共に鶏と豚の味がじんわりと旨みが麺は平打ちの中太麺でツルツルもっちり泡のスープは絡み抜群、レアチャーシューを１口食べようと持ち上げると下に鶏チャーシューが隠れていますいつまでもスープが熱々で美味しくスープまで完食...

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Ramen photographer 口コミ67件フォロワー17人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

...もちもちの平打ち麺とチャーシューがスープとベストマッチ
清潔な店内と美しいラーメンのビジュアルで女性にも人気
学生は麺大盛り無料
⚠️食材なくなり次第営業終了
決済は現金のみ(券売機制)
京阪龍谷大前深草駅・JR稲荷駅より徒歩圏内

【解説・感想】
伏見区で白湯ラーメンを食べるなららーめんみやびさんがおすすめですこちらでは鶏ガラと豚骨をじっくり煮込んだ濃厚でクリーミーなスープにもちもちとした平打ち麺やチャーシューとのコンビネーションを75...

0

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食いしん坊の拾壱口コミ152件フォロワー25人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

...泡系スープで、醤油・塩・味噌と坦々麺がありました。
醤油・塩・味噌をオーダー、見た目は一緒なので写真は醤油をアップします。
醤油は豚骨、塩は魚介...

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gucci03 口コミ505件フォロワー119人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス3.9
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

泡で繊細かと思いきや、濃厚トリトンスープ

...
スープは結構濃厚な鶏豚骨、最後は髄感もあり個人的にめちゃくちゃ好きな味！
泡の部分は醤油の塩味がかなり感じられ美味しかったです！京都の人はしょっぱいと感じる塩味かもですが、僕は大丈夫です！
ピンク色のレアチャーシュー一枚と鶏のチャーシューが2枚、かなりいい仕事をしているネギも入ってます！ここのネギは食感抜群です！
麺は平打ちストレートですね

続いてぶた飯も到着。バーナーで炙ってる音が聞こえてたので想像はしてましたが、炙りチャーシュー丼ですね！ゴロゴロチャーシューが乗っていて食べ応え充分です！
スープと一緒にぶた飯食うと醤油感とトリトンコツスープが合間って更に美味しく感じました...

1

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かつやん♪口コミ520件フォロワー168人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

泡あわな鶏白湯

...
全粒粉平打ち麺に鶏チャーシューと豚レアチャーシューが入っている。
鶏の旨みとほのかな魚介だしの香りがある美味しいスープで、全体としても鶏の旨みが
しっかり出ている美味しい鶏白湯ラーメンでした。

土曜日の１１時訪問。すんなり入れた...

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NORIO KITAMURA 口コミ160件フォロワー42人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問2回目

...ここはアクセスも良くないですが、
味は有名店を凌ぐ美味しさです

全粒粉入り平打麺
濃厚なのに優しいエスプーマ系スープ
レアチャーシューとレモン薫る鶏チャーシュー
玉ねぎも良いアクセントです
追加トッピングの味玉は味しっかり目のトロトロ系

バランスが良く...

0

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もこいん口コミ434件フォロワー92人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/02訪問1回目

泡！泡！

...

コロナ禍で1年半ぶりに行きました！

とりとんらーめん・しお(奥さん)

とりとんらーめん・しょうゆ(私)

スープか泡！泡！

スープの出汁の香りが凄いです。

麺も小麦粉の香り！

スープとマッチしてます。

焼豚は、生ハムみたいです。

とにかく、美味しい！

ご馳走様でした...

0

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comotanTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2759件フォロワー771人

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

らーめんみやび★とりとんらーめん（しお）

...席に着きました。

●とりとんらーめん（しお）

スープの表面が泡立った、鶏白湯系のラーメンです。
白いスープに、ピンク色のレアなチャーシュー、緑色のネギが彩りを添えていました。

まずは、スープをひとくち。
泡立ったクリーミーに鶏系スープがおいしいです！

麺は平打ちで、もっちり食感。
濃厚な鶏系スープが絡んでおいしいです。

レアチャーシューに、しっかりとスープをまとわせて食べると美味しかったです。
柑橘系の風味をまとった鶏肉も好印象です。

スープをグビグビと飲んで、完食です。
個人的には、けっこう好きなラーメンでした...

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05

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よっちゃんのパパTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1634件フォロワー2721人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/11訪問2回目

きめ細かく泡立つ滑らかとりとんらーめん

...
着丼した黒いドンブリに泡だったスープにピンク色のレアチャーシュー、わけぎが盛り付けられています。

スープを飲んでみるときめ細やかな泡が滑らかな口当たりを感じさせ、まったりとしたコクのある白湯スープを塩で仕上げる事で醤油スープよりより鮮明に鶏の美味しさを感じられます。

平打された麺は表麺がツルツルッと滑らかでモチっとした食感も美味しくスープもよく拾います。

ピンク色したレアチャーシューはスープの熱の影響を受けやすい為、直ぐにレンゲに乗せてレア感を保ちながらいただくと...

20

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llamapolicias 口コミ1738件フォロワー591人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

...
こちらも泡立てたクリーミーなスープに全粒粉の麺が合わさったラーメン。
表面のクリーミーさとは打って変わって、スープは醤油も効いて、豚骨も入ってるっぽく、結構味がしっかりしている。
チャーシューは豚と鶏が入ってるけど、豚の方は薄いので、スープにつけてしまうと火が入ってしまうので要注意。
京都の白湯系列はどこに原点があるんやろ？
まさか天一と関連があるとは思わんけど...

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rosar164 口コミ145件フォロワー16人

1.7

－1人

料理・味1.5
サービス1.5
雰囲気1.0
CP1.8
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

まとまりが悪いです。

...
ミキサーで撹拌させたスープに、刻み玉葱が煮込まれて混ざっており、麺は滑りが強め、刻み葱も乗ってました。
チャーシューは大きい豚、小さい豚？、小さい鷄の3種類付いていて、それぞれ味付けが違う様でした。
ハーブが効いた風な味の鷄が1番好みでした。

煮卵だけで言うなら、塩気の濃い良く味の染みた美味しい煮卵で、4.0点で是非また食べたいものでしたが、
主役であるラーメンはそれほどでした。

他レビューでは良くスープの絡む麺と記載があったのですが、全く持って来ないですし。
麺食べてすぐスープを含んでも、麺とこれでもかというぐらい手を繋がないです。
スープ、チャーシュー...

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誉太郎口コミ344件フォロワー91人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

とりとんらーめん(しょうゆ)

...年3月17日初訪問】
所要で京都訪問中
ここの泡泡スープを飲みたくてやって来ました。

なかなか見つけにくい場所にありました(￣▽￣;)
12時50分入店
カウンターのみ7席
先客女性2名

食券制です。
夜も外食する予定なので、単品でとりとんらーめん(しょうゆ)をオーダー

待つこと数分で着丼
綺麗なレアチャーシューに泡泡スープ

まずはスープから、美味い
これは俺の舌にビンゴ
アワアワ感も最高
レアチャーシューは激うま
鶏もあり、ネギは食感ありありでこれま美味し

最高でした...

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NORIO KITAMURA 口コミ160件フォロワー42人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

...円
スープ　エスプーマ系鳥豚骨
麺　自家製全粒粉入中太平打
トッピング　レアチャーシュー、鳥チャーシュー、ネギ、玉葱

ラーメン激戦区の深草において、
トップレベルなのにあまり知られていないお店
鳥豚骨なら、自分的には1番好きな味です

マスターのラーメンへのこだわりが、
細部まで徹底されていて、それが凄く伝わってきます

自家製の全粒粉の平打麺は、京都産の小麦を使用
スープが良く絡まり安い様になってます
2種類の太さ？小麦の香りも良いし美味い
茹で加減も...マスターの茹で加減最高で気に入ってます

そしてスープはエスプーマ系で、
旨みとコクはしっかりとあるが...

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ニックネームyoyoyo 口コミ572件フォロワー77人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

...:30到着。しお750円注文。店内は7席だけで、しかもパンパンに椅子を敷き詰めて。先客4人。
ワンオペの店長？元気なし。配膳は5分以内。

スープ
旨い。ガッツリ塩が効いているのに、泡立てるからまろやか。くどくなくてゴクゴクいけるとんこつスープ。4.0

麺
苦手なタイプ。どこかで食べた感じ。輪ゴムみたい。それでもスープに絡めて食べる旨い。3.0

トッピング
チャーシューは上に豚ロース、下に鶏。
豚はレアで旨い。今まで一番うまい。ジューシー感もあり...

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タイガース・ウッズ口コミ4094件フォロワー1889人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

入店前に、♪Go!, Go!, 鶏ぃ豚ん～!、Go!, Go!, Go!, Go!, Go!, 鶏ぃ豚ん～!♪と呟きたくなる?! (￣m￣*）ラーメン屋さん・くいな橋 / 深草

...
トッピングは、レアチャーシューと刻み青葱。
先日寄った心斎橋・鶏Soba 座銀にぼし店、上新庄・ラーメン家あかぎと同様、エスプーマの泡系スープで、鶏と豚骨ベース。
麺は中太のストレート。

泡が絡まって、ズズズッ!と一気に食べれるくらい、美味しい。
駐車スペースも少なく...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	らーめんみやび
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	京都府京都市伏見区深草西浦町2-59 コーポ友 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【電車】 ◆京阪本線『龍谷大前深草駅』より徒歩約8分 ◆JR奈良線『稲荷駅』より徒歩約11分【バス】 ◆京都市バス 81号系統『竹田久保町停留所』より徒歩約5分 ◆京都市バス南5号系統『龍谷大学前停留所』より徒歩約6分龍谷大前深草駅から570m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 14:30 18:00 - 21:00 土 11:00 - 14:30 日定休日 ■ 営業時間食材なくなり次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	6席（カウンター 6席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/ramen_miyabi
オープン日	2015年9月16日
備考	◆食券制
初投稿者	シナ（913）
最近の編集者	インデー・ジョーンズ（186） ... 店舗情報（'21/12/09 09:51）まさぱぱ（122） ... 店舗情報（'21/07/21 12:43）編集履歴を詳しく見る