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「鶏塩らーめん」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 38 件
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らーめんのコスパが素晴らし過ぎる!それから低温熟成チャーシュー激ウマ。:+((*´艸`))+:。店主さんの心意気に感謝。
鯛だし塩らーめんと悩みましたが、先人のレビューを読んで、鶏白湯辛らーめん750円(税込)を注文しました!
自家製麺とありますし、隣の製麺室には石臼が設置してあるので、ここで打ってるんでしょうね。
この麺美味しいですよ!柔らかすぎず硬すぎず、スープとの相性も良く、あっという間に食べきってしまいましたf(^_^)
麺の量は少なくはないけど控え目ですね、食べる方は大盛を検討しても良いかと思います。
鶏白湯スープは、ジャガイモと玉葱のポタージュを連想させるようなお味で、とってもクリーミーω
あらみじんなのか、煮込まれて溶けて小さくなったのか分かりませんが、
玉葱の欠片の歯応えが...
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中野栄の丸竈。
鶏白湯らーめんがウマイ❗️
まろやかクリーミーなスープ。
優しい味わいで旨みグッド!
とろっと柔らかデカチャーシューが
丼にドドーンと乗っています。
ひき肉ご飯も一緒に食べて
お腹いっぱい満足しました!
ごちそうさまでした♪...
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初訪問!!麺の旨味香りが半端じゃない!スープもホント素晴らしい!こんなラーメン屋さんがまだ宮城にあったのか!!と驚嘆!!
2020年7月20日
伊佐木塩らーめん
https://youtu.be/kCpQjeE11_o
2020年8月16日
ダブル魚介醤油らーめん〜裏☆冷やしver〜
https://youtu.be/grmMfYzACDk
2020年8月26日
かます煮干しとアゴ出汁の塩らーめん
https://youtu.be/k0JQM0ZPisE
7月20日初訪問以来、すっかりハマってしまい数回訪問です
宮城にまだこんなお店があったのかとホント感動
名前の通り、玄麦は銀河の力を石臼で挽いた自家製粉自家製麺のお店
個人的に宮城では麺匠独眼流の自家製麺のクオリティー...
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年末にお伺いした時はお休みで愕然としましたが、今回は美味しいラーメンをいただく事ができました〜♫
この日はお休みの土曜日♪
お気に入りのベーカリーでパンを購入してから、お昼に選んだのが「石臼玄麦自家製らーめん 丸竈(まるがま)」さん!
私は以前次女とお邪魔したのですが、相方はまだ未訪だったので、年末に行ってみたら、まさかの長期休みで、食べられなかった悲しい出来事が…。
電話登録もないお店なので(店主さんにお伺いしたら、電話に出る時間がないので、敢えて入れてないそう…)、今回もドキドキしながらの訪問です(^◇^;)
まだオープンまでに10分ほどありましたが、ちょうど店主さんが外に出ていらして、「もうしばらくお待ち下さいね♪」の声に、安堵する私達!
そしていつもよりち...
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クリーミーで上品なポタージュスープのような“鶏白湯らーめん 塩 ”
2023年2月中旬 鶏白湯らーめん 塩 850円
湊の小十郎に続いて近くの此方を3年ぶりに訪問。宮城県産玄麦を石臼で挽いて小麦粉から作っている拘りの自家製麺の店だ。店内は以前と同じカウンター4席とテーブル12席。店奥では電動の石臼がくるくる回転し小麦粉を作っているのが見える。
店主と女性助手の2体制。客入りは土曜昼時で常時7割ほどと結構流行っている。
メニューは鶏白湯の塩、醤油がデフォで月替わりで魚介系の限定を出している。今月が焼きアゴとサンマ煮干しらーめんだった。前回は鯛煮干のらーめんを食べたので今回はデフォの鶏白湯の塩を注文。コッテリしていて飽きると困るので味変用の辛味を注文しようか...
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石臼玄麦自家製らーめん 丸竈【弐】 ~本日9月3日から「魚介系清湯スープのらーめん」のスープをリニューアルする店で「鯛だし 海老ワンタンらーめん(塩)」~
訪問日:2021年9月3日(金)
本日のランチは、本日9月3日から「鯛だしらーめん」の販売を開始する『石臼玄麦自家製らーめん丸竈』へ!
仙台市宮城野区栄に2015年3月3日にオープンした店で!
宮城県産「ゆきちから」の玄麦を店内にある電動石臼製粉機で挽いて自家製粉した小麦粉で作るこだわりの自家製麺を提供する店!
「鶏白湯スープのらーめん」と「魚介系清湯スープのらーめん」の2種類のラーメンを提供!
今回は、このうちの「魚介系清湯スープのらーめん」の「かます煮干しとアゴだし」と「ダブル魚介醤油らーめん」をやめて、「鯛だしらーめん」に変更する。
そして、この「鯛だし」とい...
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多賀城の「丸竈」に遠征。
早く着いたので「グリーンライフコーヒーロースター」でパンを買って、開店時刻に行くとすでにほとんど駐車場は埋まっています。
かろうじて1台分空いてました。
店内は3組ほど先客がいて、当然まだだれも食べてません。
これはちょっと時間がかかるかもですね〜(笑)
カウンター席に座り、味噌らーめんを注文。
店内にあった「マカロニほうれん荘」を読みながら待ちます。
懐かしい(笑)
20分程度で着丼です。
肩ロースのチャーシューとシナチクと刻みねぎだけのシンプルなビジュアル。
麺は中くらいの太さのストレート麺で、パッツン系の麺ですが、全粒粉を使っているらしく、独...
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石臼玄麦自家製らーめん 丸竈【五】 ~石臼で挽いて自家製粉する玄麦を宮城県産「ゆきちから」から宮城県産「銀河の力」に変更した自家製粉・自家製麺の店で「いしもち煮干魚介らーめん(塩)」~
訪問日:2023年8月2日(水)
本日のランチは仙台市宮城野区栄に2015年3月3日オープンの『石臼玄麦自家製らーめん丸竈』へ!
宮城県産玄麦を石臼で挽いて自家製粉した小麦粉を使って作る自家製麺のラーメンが食べられる店♪
「鶏白湯らーめん」が定番メニュー!
しかし、月替りの限定麺が提供されていて♪
2020年4月から2022年3月までの2年間の仙台勤務中に4回ほど伺ったことがある。
2020年8月21日に初めて伺って、新メニューの「かます煮干しとアゴ出汁の塩らーめん」に裏メニューの「冷やしダブル魚介醤油らーめん」を連食でいただいた!
どちらも、美味しいラーメン...
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石臼玄麦自家製らーめん 丸竈 ~石臼で宮城県産の玄麦を挽いて自家製粉した小麦粉を使って自家製麺した麺の店で新メニューの「かます煮干しとアゴ出汁の塩らーめん」に裏メニューの「冷やしダブル魚介醤油らーめ
訪問日:2020年8月21日(金)
本日のランチは、仙台市宮城野区に2015年3月3日にオープンした『石臼玄麦自家製らーめん丸竈』へ!
こちらの店は、店内にある石臼で宮城県産の玄麦を挽いて自家製粉した小麦粉を使って自家製麺した麺を出す店!
日本蕎麦屋だったら、蕎麦粉を自家製粉するというのも珍しくない。
しかし、玄蕎麦とは違って、玄麦から製粉する饂飩屋も少ないし、ラーメン店は、さらに少ない。
理由は、JAや玄麦の流通の問題もあるけど…
そんな玄麦から仕入れて、自家製粉している店があると知って、行ってみたいとは思っていたけど…
こちらの店は、高火力で、鶏ガラ、モミ...
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石臼玄麦自家製麺らーめん 丸竈【四】 ~本日10月5日から「2021秋メニュー」の提供が始まった店で「野菜味噌らーめん」&平日の曜日時間限定で提供される「ミニチャーハン」~
訪問日:2021年10月5日(水)
本日のランチは、ちょうど、一週間前の9月28日に限定で提供された「のどぐろの魚介らーめん」を食べに行った『石臼玄麦自家製らーめん丸竈』へ!
そのときに、こちらの店のTwitterに出てくるアバターのやまちゃんではない、リアルやまちゃんから10月から「味噌らーめん」が発売になると聞いて!
発売になったら、食べに行こうと思っていたところ…
コロナワクチンの副反応で店主がダウン!
本日まで提供が遅れた
1回目か2回目かなのか?
ワクチンはファイザーかモデルナなのかもわからなないけど…
同じように何日間もダウンした人が私の身近にも...
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石臼玄麦自家製らーめん 丸竈【参】 ~9月27日と28日の2日間限定でお試し価格の700円で提供された「のどぐろの魚介らーめん(塩)」~
訪問日:2021年9月28日(火)
本日のランチは、仙台市宮城野区栄に2015年3月3日にオープンした『石臼玄麦自家製らーめん丸竈』へ!
宮城県産「ゆきちから」の玄麦を店内にある電動石臼製粉機で挽いて自家製粉した小麦粉で作るこだわりの自家製麺を提供する店!
昨年に一度、訪問して、「かます煮干しとアゴだしらーめん」と裏メニューの「冷やしダブル魚介醤油らーめん」をいただいて!
今年になって、「かます煮干しとアゴだしらーめん」から替わって発売になった「鯛だしらーめん」を、こちらも「鯛だしらーめん」の発売に合わせて新たに販売されるようになった「海老ワンタン」がトッピングされた「鯛だ...
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2016年07月30日 仙台市宮城野区栄 石臼玄麦自家製らーめん丸竈
...
前回同様、「盛夏応援」と銘打って、通常¥750の5種類の温かいラーメンが¥500のサービス価格でした。
前回は、「鶏塩らーめん」と「鶏出汁魚介系醤油らーめん」の2杯をこの順番で食べました。
どちらもおいしかったのですが、2杯目の「醤油」の方がアッサリしていました...
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近くで打ち合わせがあって、現地検索をかけたらヒットしたお店です。
評価も高い「石臼玄麦(げんばく)自家製らーめん 丸竈(まるがま)」。
毎日石臼で、こだわって選んだ県産小麦を挽くところから始めるという。
なると以外は全て自家製で作るという、こだわりの店主が営んでます。
そのこだわりの一端が見られるブログを発見!。見るとより美味しい♪
https://blog.goo.ne.jp/marugama_sendai
一杯に時間とこだわりを詰めたらーめんを、さぁ、頂きましょう♪
僕は「鶏白湯しおらーめん」¥680に「半熟しお玉子」¥100をトッピング。
メンマとあさつきとチャー...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
2018.7.21
多賀城の整形外科での診察を終えて近くのお店を検索。
丸竈さんヒットで早速訪麺です。
店舗前の駐車場に車を停めます。
時刻は、11:00を少し回ったころ。
開店は、11:30。
炎天下、日陰で待ちます。
もちろんPP。
石臼玄麦自家製らーめんの冠が付いてます。
車の中に置いてあった宮城のラーメン本にクーポン発見。使わせて頂きます。
外で待っているのに気付いたのか、
予定時刻より早めに開けてくれました。
痛み入ります。
鯖だし塩らーめんと焼豚トッピングで発注です。
派手な器にて登場です。
表面をチャーシュー三枚が覆っていて、麺が...
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2022/03再訪
前回、行きやすくなったことを知り、早めに再訪したいと思っておりました。理由は解っていたけど食べていないアレを食べるため!
またまた14:00前の訪問。この時間でも先客は居ますね~
流石人気店です。店前の駐車場2台分しか空いていません。兎に角、この駐車が面倒なんだよね。向いの2台分は使われているので仕方ありません。
今日食べたかったのは、
鶏白湯塩ラーメン 700円
半熟塩玉子 100円
そう!看板であろう鶏白湯を一度も食べていません。何故食べなかったのかは、絶対に想定内の味だから。色んな店で食べていますが、枠を超えることが無いのも鶏白湯なん...
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2016年07月10日 仙台市宮城野区栄 石臼玄麦自家製らーめん丸竈
...
「盛夏応援」と銘打って、通常¥750の5種類の温かいラーメンが¥500のサービス価格でした。
2杯頼んでも良いということだったので、「鶏塩らーめん」と「鶏出汁魚介系醤油らーめん」をこの順番で食べました。
「鶏塩らーめん」のスープは琥珀色で表面に鶏の脂が膜を張っていました。
口に含むと鶏のコクと旨味が口の中に広がりました...
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2023.12.4
今日は快晴。
気温も10℃以上が期待できそうです。
なので、ADV160で出発。
12月になっても走れるなんて嬉しい
でも、異常気象だよね。
さて、本日の目的地は、丸竃さんです。
Xのポストを見て決めました。
利府まではいつもの勝手知ったる道。
外気温は12℃以上。
バッチリです。
イオンスタイルの手前で左折。
新幹線車両基地を左に見て、陸前山王駅方面へ。
ここで、軽貨物が飛び出してきてひやっとさせられました。
まったく困ったものです。
その後は順調に進み、無事到着。
丸竃さん訪麺です。
店舗前の駐車場には車がな...
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2019.5.5
原チャリツーリング。
本日二軒目は、本命の丸竃さん訪麺です。
駐車場には車がありません。
店内には先客さん一組2名様だけ。
いつもなら日曜定休日なので、そのせいかな。
お好きな席にどうぞということなので、二人掛けのテーブル席に陣取ります。
お冷やを持ってきてくれたお姉さんに鯛塩らーめんとチャーシュートッピングで発注です。
後客さんが2組ご来店。
開けててよかったね。
さて、程なくして注文の品の登場です。
大きなチャーシューが器の表面を覆っています。
部位は肩ロースかなあ?
チャーシューは柔らかくハムのような食感です。
麺を引...
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かます煮干しとアゴ出汁の塩らーめん730円 大盛100円チャーシュー250円
2020.10.12
今日は休暇をいただいて弟を入院させてきました。
3週間の検査入院で、病状を把握するようです。
病室で荷物の整理やら,書類への照明等の手続きを終えたら,お昼時。
職場に戻る前に昼麺です。
この辺だとやっぱり,丸竃さんだね。
という訳で,久々に訪麺です。
道路向かいに駐車して店内へ。
今日は、店主さんお一人で切り盛り。
魚介系清湯スープの中からかます煮干しとアゴ出汁の塩らーめん大盛にチャーシュートッピングで発注です。
店内は、先客さん数名が食事中。
カウンター席はデイスタンスが図られています。
ドラムとベースが小気味いいリズ...
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店舗情報の編集
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店名 |
石臼玄麦自家製らーめん 丸竈(マルガマ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
車:仙台東部道路 仙台港北より45号に出て約9分 中野栄駅から731m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
17席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗敷地内4台、店舗向かい1台(日祝は店舗裏に臨時駐車場あり6台) |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年3月3日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
11:00 - 14:45
[火]
11:00 - 14:45
[水]
11:00 - 14:45
[木]
定休日
[金]
11:00 - 14:45
[土]
11:00 - 14:45
[日]
11:00 - 14:45
アクセス方法を教えてください
車:仙台東部道路 仙台港北より45号に出て約9分
電車:仙石線 中野栄駅より1km(徒歩12分)
このお店の口コミを教えてください
休日の11時20分頃に訪問。
車でお店の視認が遅れ、一度、お店の前を素通り。
そして、戻ってきて駐車場を確認。
右往左往してしまった。
お店の向かい側にも駐車場があったのね。
通りの車の往来が少なくて良かったです。
お店の入口は、向かって右側の勝手口のような扉からになりますが、ここ?と思ってしまいます(笑)。
中に入れば、カウンターとテーブル席のある普通のラーメン屋さんです。
行列...
この日は中野栄の「石臼玄麦自家製らーめん 丸竈 」を半年振りに再訪問しました。
ここは玄麦 (げんばく)を石臼で挽いて自家製麺するという拘りの強いお店です。また、月替わりの限定メニューがいつもおいしくて、店主様のセンスの素晴らしさに感動させて貰っています。
以前は限定麺は ツイッターで確認していたのですが、X に変わってから契約していない私は、情報が分からないまま伺いました。
この月の限定らーめんの、
★さば煮干しゆずらーめん・塩 (背脂なし)を注文!
※税込900円です
まず、ふんわりと柚子のわずかな香りがしてきます。
スープは鯖の旨みが丁寧に抽出され、甘すぎること...