口コミ一覧 : ラーメン よし家

暑い夏、豚骨醤油の塩味の効いたラーメンを食べたくなり、よし家を訪れました。
前回訪れてから、４年近く経ってしまいました。

お店の中に入ると、カウンター席のみの店内は満席で、壁沿いの待つための椅子に座りました。
すると、少しお歳を召したスタッフがメニューを持って来てくださり、何がいいかと。
それにグラスに入った水も渡されました。

価格は前回と変わっていないと思います。
バラ肉のチャーシューメンとラーメンをお願いし、少し待つと席が空き案内されました。
その後、すでに注文してありましたので、それほどの時間もかからず２杯のラーメンがカウンター越しに届きました。

海苔３枚は変...

[ラーメン]


長野ラーメン遠征！
好きなご当地ラーメン『横浜家系』
豚骨醤油に鶏油が浮かぶラーメンで、本場横浜でも食べ歩きをしました。
長野にも家系が結構あって、信州に家系を広めたと言われる【ラーメン よし家】へ行って来ました。


12時半頃にお店へ。
店内はカウンターのみで満席だった為、少し待ってから着席。
メニューを見て
ラーメン 750円
を注文しました。


ラーメンが到着。

麺は、
中太ちぢれ麺。
硬めオーダーのモッチリとした
おいしい麺です。


スープは、
横浜家系リスペクトの豚骨醤油。
豚の出汁はそれほど濃くありませんが、化調とタレが...

いつも利用させて頂いてます。
お腹の空き具合で普通のラーメンかデラックスにするか迷いますが、普通のラーメンでも充分美味しいです。長野市の家系ラーメンと言ったら、こちらのよし家さんではないでしょうか。...

初めて行った時に食べたあの衝撃的な家系の美味しさに通うようになりました
気が付けば週１ペースで食べに行くようになり、家系の発祥の地の横浜までラーメンを食べに行くようになってしまいました。
本場の味も好きですがやはりよしやは美味しいですね。

自分のオススメの食べ方はキャベツを浸しちょっと置いておくこと。
初めて見たときはラーメンにキャベツ!?でしたが、食べてみて驚き。スープの熱でキャベツが柔らかくなって甘さが増しスープとの相性が凄く良くなります。

トッピングでキャベツをするほど好きです。

もう８年位前になると思うけど近くにある「蕪村」とコラボしたラーメンがあってそれも美味...

直球の家系。
美味い店。
多め、濃いめ、硬めが漢。...

長野市に来たときは必ずと言っていいほど立ち寄るよしやさん。

常連の方も多いらしく、「いつもと同じで良いですか？」と声をかけられている方々が結構います。

今回はDXラーメン中盛りを注文。

チャーシューが、バラ、腿,、角煮と三種類入っていて、海苔と味たまが半分入っていてお得なラーメン。

開店と同時に入りましたが、10分もしないうちに行列が❗いつも時間がずれて行っていたので行列が出来るとは知りませんでした。そうですよね、こんなに美味しいラーメンに並ばないわけが無いですよね❗

二順目で着丼。相変わらずとても美味しいラーメンです。嫁はライスを注文していましたが今回は私はライ...

長野市に来たときには必ずよらせてもらうラーメン屋さん。よし屋さんです。
本格的な家系ラーメンでなかなかここまでの完成度の高いラーメンはありません。
私はデラックスラーメン中盛りに中ライス、妻はラーメンに大盛りライス。
家系はライスが合います。

チャーシューでライスをぱくり。

油を吸った海苔でライスをぱくり。

レンゲにライスをのせてスープに浸してぱくり。

最後まで飽きることなく食べられます。...

久しぶりの、家系(*^^*)
長野駅善光寺下口から、徒歩5分くらいの立地にあるよし家さんに夜お伺いしました。

家系の系図では、吉村家→本牧家→六角家→吉田家→よし家となります。

《実食》

●デラックス950円税込 9/10

〈スープ〉9/10

醤油豚骨スープです。
家系にしては、あっさりテイスト。
醤油ダレが効いていて、ややしょっぱめに仕上げられています。
ガツンとしたパワー系では無いので、家系好きには物足りないかも知れませんが、反面万人受けしやすい設定。
クオリティは、高いと思います。

〈麺〉9/10

中太麺です。
麺は、比較的柔ら...

長野駅善光寺口から徒歩5〜10分くらいの場所にあるラーメン屋さん「よし家」。
長野市に住んでいる方なら、一度はお店の前を通ったことがあるのではないでしょうか？

私が長野市で1番食事をする飲食店だと言っても過言ではないくらいよく行くお店です。
お店専用のパーキングはないので、いつもお店の裏にあるコインパーキングに車を停めてそこから歩いて行きます。

店主と奥様。
店主のお父様とお母様でやっている昔からあるラーメン屋さんです。

お店に入ると店主が毎回「いつものでよろしいですか？」と聞いてくれます（笑）
注文するメニューを店主が覚えてくれている程通っている、私が自信を持ってこ...

先月25日。
友人と飲みの前に久々にここ行きました。

「よし家」

看板が吉野家っぽくリニューアルされてた。
カウンター席での口頭注文。
これ食べました。

ラーメン（かため）　７００円

昔食べてた頃のイメージよりスープが透き通ってた。
味も割と優しめ。
すげーうまかった。

...

長野駅善光寺口を出て徒歩数分
駅前大通り沿いに面した店構えです。
店内はカウンターのみの細長い構成。
券売機はなく、カウンター内の店主or店員さんに直接注文します。
※アルコール類は缶ビールを自動販売機で購入する方式

入り口横の看板によると長野県塩尻市にあった『吉田家』直系とのこと。

ラーメンは家系豚骨醤油ラーメン一本の構成。
チャーシューや煮卵、角煮等のトッピングの違いでいくつかメニューがあります。

ラーメンは普通(１玉)、中盛(1.5玉)、大盛(２玉)の３パターンで、それぞれ100円ずつ増える料金体制です。家系ラーメンの特徴のひとつ、麺の固ささ、脂の量、味の濃さ...

...8:50ごろ
価格：950円

この日は長野日帰り出張、帰りの新幹線までの時間を利用し、
長野駅から徒歩で訪問。
前回訪問は6月初旬で味玉ラーメンでしたが、今回は
「チャーシュー麺」をオーダー。
すると、肉の選択「バラ肉？もも肉？」を聞かれたので、
今回は「バラ肉」を選択してみた...

...
長野で家系か、面白い。
店内に入ると、こんな時間でも先客5名。
カウンター席のみ、14席ほどかな。

初訪問だし、無難に味玉ラーメンを注文。
すると「半熟？固め？」と聞かれ「半熟」をセレクト。

待っている間、カウンターの上にあるメニューをじろじろ...

長野駅から徒歩数分の所にある『よし家』を訪問しました。
家系の店です。

この店は存在は結構前から知っていたのですが、長野まで来て家系ってのもな～
と思って未訪問のまま数年…
たまたまこの界隈に詳しい後輩君から『よし家の家系って案外さっぱりめでキャベツがデフォルトで入っているんですよ～』
と聞いて、気になって今回行ってみる事にしました。

店内は券売機なし。
ビールが販売機で売っていました。

券売機が無かったのでゆっくりメニューを拝見。
基本はラーメンのみでトッピングがいろいろ乗ったラインナップ。
あと餃子とライス。
キャベツのトッピングもありますね。
これはキ...

長野の駅から比較的近いところにある家系ラーメンのお店です。日曜日ということもあり、混雑していました。
メニューは普通のラーメンで750円なので家系としてはやや高いかな。その分、キャベツがデフォルトでのり、海苔の枚数も多めのようです。
今日も家系なのでラーメンに海苔をトッピング。
やや小降りの丼に海苔が一周するように盛りつけられていました。
チャーシューは薄いけどやや大きめのロース肉。
味付けはしっかりしています。
面は家系スタンダードな中太の短い麺。
スープはマイルドな豚骨で味は濃いめかな。その分キャベツがよく中和してくれてバランスいい仕上がりです
気持ちよく完食でした。
ご...

ラーメン＠よし家
上品な夕食はおいしかったのですが、夜になるとおなかが空いてしまうダメ人間なのでございました。
なもので宿を出て駅周辺を徘徊するのでございます。ちょいと調べてみて「よし家」さんを訪問したのでありました。

長野駅から長電路線沿いに歩くこと数分、通り沿いにお店はありました。

さて入店です。カウンターだけで構成されているお店はそこそこのお客の入りです。
自販機（食券）ではなく、直接オーダーする形式です。ラーメンをオーダー。

さて頂きます。家系のラーメンですね。これはおいしい。人気なのもわかります。
また、この手のラーメンでは珍しいですね。けれど結構合いますね...

長野に出張中、狙っていた駅前のラーメン店はスープ切れで入店出来ず･･･。
仕方がないので、気を取り直して長野の人気家系ラーメンよし家に訪問しました。

場所は、ＪＲ長野駅前から大通りを右手に5分ほど歩いたところにお店はあります。

店内に入ると…満席です。とりあえず後ろの椅子に待機。

待機してると店員さんが注文を聞いてくれたので、ラーメン中&味玉、麺かためでお願いしました。
味玉は固めと半熟が選べたので半熟でお願いしました。

回転は良いので直ぐにカウンター席に座れました。

しばらくして、キャベツがのっている家系ラーメン配膳。

まずはスープ。豚骨のマイルドなコ...

長野駅周辺の家系ラーメン。駅周辺ということもあり、駐車場がないというのはサラリーマンにとって痛手。

【雰囲気】
店内はカウンターのみ。昼時にはカウンター後ろに列ができています。トイレは分かりにくく、2階にあります。

【接客】
厨房の中の大将は、通っていると好みを覚えてくれます。他の店員は、若干高齢化が進んでいるようですが、てきぱき動いています。

【料理】
ラーメンの中盛を注文。
前までは、味濃いめ、脂多めと頼んでいたものが、年齢とともに、すべてデフォでの注文。
家系ならではの濃厚な味が楽しめます。
のりと生きゃべつ、ほうれんそう、ねぎが入っていますが、生きゃべつは...

2014.5.2　21：00
東京の次男坊が帰ってくるので駅で待機。じゃ、車は駐車場に入れてラーメンでも。
駅前の家系としては有名な店ですが初訪問です。
よし家ラーメン750円。
カウンターのみのお店です。
中盛100円アップ。大盛は更に100円アップです。晩酌にも障りますのでここは並盛で。（デラックス950円なんてのも有ります）
麺硬のお客さんの方がお先の提供です。店主はわざわざお断わりを入れてくれます。
ビールを飲みたい方は店内の自動販売機で購入。

さすが市内屈指の家系ラーメン。
生！キャベツ乗ってます。
ラーメンの生キャベツって、サラダで出せるほど食べやすいキャベ...

...

12時半過ぎに行きましたが、8名程の待ち。
ただ、回転が早いのかそんなに待たずに席に着けました。

今回は…
味玉ラーメン 770円 半熟卵 油少なめ それ以外普通

味玉は特に特徴は感じられませんでした。
次からはあえてトッピングすることはないと思います...