ラーメン よし家
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「味玉ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 53 件
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長野出張にて長野駅周辺で晩ごはんを検索していたら、家系を見つけたので訪問致しました。
駅前大通りを少し歩くとビルのテナント1階部分に当店を発見。
中に入るとカウンター席が半分くらい埋まっていました。
券売機にてラーメン860円をポチり、カウンター席へ。
初訪問なのでお好みの声がけがあるのかと思いましたら特に何もなく、デフォでの実食となりました。
5分くらいで着丼。
生キャベツが入り、スープは少し鶏油がたっぷりとま膜が貼った状態で気合いが入る。
スープを一口。醤油はひどくは主張してこない程度の良い塩梅。ただスープ表面は鶏油の脂で濃厚に感じたが、下のスープは個人的には...
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デラックス(全部のせ)と半ライスを頼みました。
デラックス(全部のせ)の麺は中太の弱縮れ麺で、茹で加減はちょうど良く、もちもち感とツルツル感があって、食べ応えがあり、スープにあっていて美味しかったです。
スープは横浜家系ベースの豚骨醤油味で、しょっぱさは強めで、油の量は気持ち多めで、豚骨の臭みもなく美味しかったです。
トッピングの角煮は甘さが強く、チャーシューは２種類でモモは柔らかく、バラは脂のノリは良くしょっぱさが強く、味玉の半熟加減は良く、海苔は風味が良く、薬味のネギの量は多めで、生キャベツの食感は好みが分かれる印象でした。
半ライスの量は多めで、炊き加減も良かったです。
スープ...
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よし家＠長野を再訪です。
久しぶり!!!
前回2016年だったので7年ぶり。
今思うと、あの頃はまだ家系の良さがわかっていなかった自分でした。
あの頃に比べたら、さらに100杯以上のと家系経験を積んだ自分。
昔もそこそこ家系は食べていたけど、通いまくるほどハマった店がなかったんです。
今は何軒も通いたくなる家系に出合えたので相当ハマりました。
さてさて、14時少し前でまさかの店頭3人並び。
高校生かな？
店内半分空席。
並んで座りたかっただけみたい。
すぐに入店できました。
でも昼のピーク時を過ぎているのに続々客が来て、気がつけば店内のウェイティング席に待ちができて...
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長野駅善光寺口から徒歩数分
大通り沿いのお店です
カウンターのみの店内
入口の食券機で食券を購入します
夕食時間帯の訪問だった為、店内で順番待ちして、数分後着席へ
○ラーメン 830円
○ライス半分 120円
好みは全部普通で
海苔は大きめのものが３枚
キャベツがアクセント的に結構入っています
麺はモチっとした食感の中太麺
濃厚に炊かれた豚骨醤油スープとの相性は抜群です(〃ω〃)
チャーシューは大きめの豚ももが１枚。しっかりと肉の味も感じられ美味いチャーシューです
ご飯は半分と言えども家の茶碗１杯と同じでは⁇と思うほど。結構ボリュームありま...
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この日は仕事で長野です。長野駅前のラーメンよし家さんに伺いました。閉店近くの訪問でしたが満席で、人気店なんですね。
チャーシュー麺中盛(1.5玉) 1050円税込を注文です。チャーシューはバラ肉をチョイスです。家系ラーメン独特のスープが堪りませんね♪中毒性があります。チャーシューは箸で持つだけでも崩れそうになるくらい柔らかく、美味しかったです。
店主と女性の方(店主の奥さんでしょうか)の2人で切り盛りしてましたが、丁寧な接客で素敵でした。人気に胡座をかいてない姿勢がとても好感を持てました。
美味しかったです。ご馳走さまでした♪...
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■店名
ラーメン よし家
■場所
長野駅
■予算
〜1000円
■頼んだメニュー
・ラーメン(固め)
・ライス
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長野県出張DAY2。
朝から取引先の商談に同行し仕事の汗を流した平日13:30過ぎ。
長野駅近辺で唯一の家系ラーメンを発見し訪問しました。
ややお昼の時間帯を外しましたが、長野でも家系は人気なのかほぼ満席でした。待ちがいなかったのが不幸中の幸いで、すぐに席に案内されました。
前券制。
メニューは家系ながら餃子もあったりとサイドメニューがあるのはいいですね。
店内は、
カウンターのみ。
ゆうに10席以上はあ...
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ひと昔前の長野市は家系ラーメンのお店はかなり限られていました
そんな長野市において、昔から変わらず長野駅近くで営業されているが今回の「よし家」さん。
創業年はわからないのですが、僕も学生の時からよく足を運んでいた老舗の家系ラーメン店です。
静岡・伊東市の家系の名店「吉田家」直系店。
吉田家譲りの生キャベツが入ったラーメンが健在です。
１番特徴なのは硬派な印象を持つ店主さん
メモをとらず”お好み（例：油多め）”含めてお客さん全員の注文を覚えてしまう物凄い記憶力もある方でした
注文から８分ほどしてチャーシュー麺が到着。
デラックスもいいけど、今日も昔から呪文のように注...
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かつて塩尻にあった「吉田家」さんの流れを汲む長野駅前にある本格的な家系ラーメンのお店でランチ♪
...後は具材と麺の量の違いだけですね。具体的に言うとラーメン（普通盛・中盛１．５玉・大盛２玉）、チャーシュー麺（普通盛・中盛１．５玉・大盛２玉）、味玉ラーメン（普通盛・中盛１．５玉・大盛２玉）、デラックス（全部のせ）（普通盛・中盛１．５玉・大盛２玉）って感じでした...
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お昼のタイミングが遅く、人気の開いているラーメン屋さん、よし家に来ました。
デラックス(全のせ)中盛り1080円をpaypayでオーダー。普通は、980円。大盛は、1180円。
調理場が、キレイで来たいが出来る。
到着まで、約5分。
《食》
まずは、スープから、とんこつしょうゆ。油を少し感じる程度。次に麺を、縮れの少し太麺、ん～いい感じ。ホロホロのチャーシューは、ウマッ。旨いな～。チャーシューは、すごく好きなヤツだ！角煮は、甘くなくて、逆に少し塩辛い。でも、味変でたまに食べれば良い、味変になる。メンマが無いのが寂しかったが、満足でした。ティシュが欲しいです。...
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せっかくなので、店員さんに「味玉ラーメン大盛@1,060円」と「九条ねぎ@160円」トッピングを告げてからスマホに「1,220円」を入力して「PayPay！」...
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ラーメン よし家＠長野市 | 全国ラーメン食べ歩きろく 〜タダノラヲタの備忘録〜
ラーメンよし家＠長野市先月23日。
夕方ここ行きました。
「ラーメンよし家」
券売機で食券購入。
これ食べました。
ラーメン ７７０円
この日は硬さも濃さも油も全部普通。
空きっ腹にオイリーなスープが染み渡る。
デフォで海苔３枚も嬉しい。
麺もちょうど良い量。
すげーうまかった。
...
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よし家＠長野市 | 全国ラーメン食べ歩きろく 〜タダノラヲタの備忘録〜
よし家＠長野市今月11日。
昼にここ行きました。
「よし家」
すげー久々の訪問。
いつの間にか券売機が導入されていた。
店員さんに言えばPaypayも利用可能。
これ食べました。
ラーメン ７７０円
デフォでキャベツとレンソウ、海苔３枚が付いてくるのは嬉しい。
長野市内では少ない家系の味。昔と変わらない味。
後半は卓上のおろしニンニクを投入。
すげーうまかった。
...
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入口入ると右手に券売機があります。
カウンター席のみの店内で、ラーメン屋としては、ごく普通の作りだと思います。
味玉ラーメン（860円税込）を選択。
味玉は半熟と中まで火がしっかり通ったたまごと、どちらかを選ぶことが出来ます。
半熟たまごを選択...
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2020年9月に伺いました。
ラーメン よし家さんへ。
お店は長野市南千歳にあります。
長野駅善光寺口から徒歩５分くらいです。
きっとこれからの季節に、
秋の夜長に食べたくなる家系ラーメンでしょうか。
訪問したのは昼ですが、
涼しくなる頃合いは少し濃厚なモノが
食べたくなる季節です。
たまには夫の好きなラーメン屋さんに訪問しました。
こちらは通し営業のお店です。
またカウンター席のみのお店です。
お昼時通りかかると人が並んでいることが多いので
お昼時を少し遅めに訪問しています。
注文したもの
■デラックス ②
・・・・・...
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長野市に来たときは、立ち寄ることの多いラーメン屋です。
近くのコインパーキングに駐車して訪れます。
中々のレベルの高さの家系ラーメン、デラックスラーメン中盛りを注文。
麺の固さ、味の濃さ、脂の多さを好みで聞いてくれます。
10分程で提供です。
チャーシューが
股肉、ばら肉、角煮と三種乗っていて、デラックスラーメンがお得です。
スープがこくがあり、複雑な旨味が絡み合っていて、多分無科調だと思います。
店主も腰が低く、丁寧な接客なのも好印象です。
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長野県長野市にて昼食訪問です。
家系ラーメンが食べたくなり突撃です。
長野市は家系のお店がほとんどありませんので、家系といえばココ！家系ほぼ一強です。
少し強面の店主さん、明るい接客ではありませんが滲み出るおもてなし感が非常に好感です！
ラーメン770円をカスタマ無しでオーダーです。
しっかり豚骨臭がする豚骨醤油、醤油ダレのパンチが効いた豚骨スープは自分の好みストライクで美味しい！
中太麺はカタメオーダーをしなくてもちょうど良い茹で加減、プリッとした食感で美味しい！
家系のお店だとチャーシューがパサっとしている印象ですが、こちらはしっとり食感のチャーシュー、美味しい！
海苔が３...
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デラックス(全部のせ)とライス半分を頼みました。
デラックスの麺は中太のストレート麺で、茹で加減はちょうど良く、喉越しが良く、食べ応えがあって、香りも良く美味しかったです。
スープはお店で豚骨を炊く系の横浜家系ベースの豚骨醤油味で、油の香りが良くて、豚骨の臭みはなく、深みがあって、本格的な横浜家系の豚骨醤油スープで美味しかったです。
トッピングのチャーシューはバラ肉は醤油の味が気持ち強めで柔らかく、角煮は味が濃すぎる印象で、モモは柔らかくて美味しく、味玉の半熟加減は良く、ほうれん草の量と海苔は普通で、九条ネギの香りが良く、キャベツの食感は好みが分かれると思いました。
ライス半分はご飯茶...
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ラーメン「よし家」
信州調査隊が行く～の、スピッツ隊長です！ (｀・ω・´)ゞ
仕事帰りに・・・何故か空腹感がどどっと押し寄せてきて・・・（笑）
通勤に加えて、週末もずっと身体を動かしているせいか、基礎代謝が上がっているらしくて、すぐにお腹が空いてしまうという現実。
通し営業がうれしい長野駅前の横浜家系ラーメンの「よし家」に吸い込まれるの巻。
それでも、以前のように一度にたくさんは食べられなくなっているのがややこしいところです。
普通に「ラーメン」＠７７０円を食券機でポチっと。
お店のお母さんが、密にならないようにカウンター席を案内してくれますので...
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ややライト系ながらもバランスの取れた家系スープが魅力的だった『六角家』系譜の『吉田家』姉妹店『よし家』！
...
注文はカウンター上のメニュー表に目を通しつつ、自分の中での家系お決まりラインで行きたい所でしたが連食中だったんでライスは我慢する事にして味玉ラーメン(830円)とのり(100円)を頼むと、味玉は半熟と固茹でで選べるとの事だったんで半熟でお願いしつつ、好みは何も言われませんでしたが初訪で普通で行こうと思っていたんでスルーしておきました。
注文して待つ事数分で味玉ラーメンがやって来ました。のり増しした海苔が放射状に盛られて中身がやけに少なく見えますが笑、系譜を感じさせる生キャベツなど盛り沢山な感じで美味しそうです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン よし家（よしや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
026-291-4311 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：JR「長野駅」より5分ほど 長野駅（長野電鉄）から215m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
11:30 - 20:00
[日]
11:30 - 17:00
■ 定休日
第三水曜日 -
アクセス方法を教えてください
徒歩：JR「長野駅」より5分ほど
-
このお店の口コミを教えてください
よし家＠長野を再訪です。
久しぶり!!!
前回2016年だったので7年ぶり。
今思うと、あの頃はまだ家系の良さがわかっていなかった自分でした。
あの頃に比べたら、さらに100杯以上のと家系経験を積んだ自分。
昔もそこそこ家系は食べていたけど、通いまくるほどハマった店がなかったんです。
今は何軒も通いたくなる家系に出合えたので相当ハマりました。
さてさて、14時少し前でまさかの店頭...
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...2日午後5時過ぎに前から気になっていた横浜家系ラーメンの店「ラーメン よし家」へ行きました。食券制で、今回は味玉ラーメン(並、麺硬め、油普通、塩普通)と半ライスを注文。店主さんに食券を渡してしばらく待っていると、まずライスが到着し、その後で、ラーメンが到着しました...