ラーメン よし家
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「味玉ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 53 件
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長野まで行って横浜家系と言うのもと思ったが、・・・
長野駅周辺、ごく駅から近いところにはイマイチ好きになれるラーメン屋さんがない・・・
私の好みのラーメンですがね・・・
この店の存在は以前から知っては居たのですが冒頭に書いた理由で避けていました。
昨年から今年にかけ駅周辺のラーメンを食べ歩き、その中でまた食べたいなと思えるモノが無く・・・
で、更なる新規開拓をと言う流です。
地元のラーメンガイドブックでも大きく取り上げられており、興味を持ったところもあります。
食べたのは、ラーメン・大盛り￥９００
一寸高めですね。
でも客がそれなりに入ってる。
それ...
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デラックス(全部のせ)と半ライスを頼みました。
デラックス(全部のせ)の麺は中太の弱縮れ麺で、茹で加減はちょうど良く、もちもち感とツルツル感があって、食べ応えがあり、スープにあっていて美味しかったです。
スープは横浜家系ベースの豚骨醤油味で、しょっぱさは強めで、油の量は気持ち多めで、豚骨の臭みもなく美味しかったです。
トッピングの角煮は甘さが強く、チャーシューは２種類でモモは柔らかく、バラは脂のノリは良くしょっぱさが強く、味玉の半熟加減は良く、海苔は風味が良く、薬味のネギの量は多めで、生キャベツの食感は好みが分かれる印象でした。
半ライスの量は多めで、炊き加減も良かったです。
スープ...
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久しぶりの、家系(*^^*)
長野駅善光寺下口から、徒歩5分くらいの立地にあるよし家さんに夜お伺いしました。
家系の系図では、吉村家→本牧家→六角家→吉田家→よし家となります。
《実食》
●デラックス950円税込 9/10
〈スープ〉9/10
醤油豚骨スープです。
家系にしては、あっさりテイスト。
醤油ダレが効いていて、ややしょっぱめに仕上げられています。
ガツンとしたパワー系では無いので、家系好きには物足りないかも知れませんが、反面万人受けしやすい設定。
クオリティは、高いと思います。
〈麺〉9/10
中太麺です。
麺は、比較的柔ら...
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デラックス(全部のせ)とライス半分を頼みました。
デラックスの麺は中太のストレート麺で、茹で加減はちょうど良く、喉越しが良く、食べ応えがあって、香りも良く美味しかったです。
スープはお店で豚骨を炊く系の横浜家系ベースの豚骨醤油味で、油の香りが良くて、豚骨の臭みはなく、深みがあって、本格的な横浜家系の豚骨醤油スープで美味しかったです。
トッピングのチャーシューはバラ肉は醤油の味が気持ち強めで柔らかく、角煮は味が濃すぎる印象で、モモは柔らかくて美味しく、味玉の半熟加減は良く、ほうれん草の量と海苔は普通で、九条ネギの香りが良く、キャベツの食感は好みが分かれると思いました。
ライス半分はご飯茶...
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この日は仕事で長野です。長野駅前のラーメンよし家さんに伺いました。閉店近くの訪問でしたが満席で、人気店なんですね。
チャーシュー麺中盛(1.5玉) 1050円税込を注文です。チャーシューはバラ肉をチョイスです。家系ラーメン独特のスープが堪りませんね♪中毒性があります。チャーシューは箸で持つだけでも崩れそうになるくらい柔らかく、美味しかったです。
店主と女性の方(店主の奥さんでしょうか)の2人で切り盛りしてましたが、丁寧な接客で素敵でした。人気に胡座をかいてない姿勢がとても好感を持てました。
美味しかったです。ご馳走さまでした♪...
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よし家＠長野を再訪です。
久しぶり!!!
前回2016年だったので7年ぶり。
今思うと、あの頃はまだ家系の良さがわかっていなかった自分でした。
あの頃に比べたら、さらに100杯以上のと家系経験を積んだ自分。
昔もそこそこ家系は食べていたけど、通いまくるほどハマった店がなかったんです。
今は何軒も通いたくなる家系に出合えたので相当ハマりました。
さてさて、14時少し前でまさかの店頭3人並び。
高校生かな？
店内半分空席。
並んで座りたかっただけみたい。
すぐに入店できました。
でも昼のピーク時を過ぎているのに続々客が来て、気がつけば店内のウェイティング席に待ちができて...
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長野県長野市にて昼食訪問です。
家系ラーメンが食べたくなり突撃です。
長野市は家系のお店がほとんどありませんので、家系といえばココ！家系ほぼ一強です。
少し強面の店主さん、明るい接客ではありませんが滲み出るおもてなし感が非常に好感です！
ラーメン770円をカスタマ無しでオーダーです。
しっかり豚骨臭がする豚骨醤油、醤油ダレのパンチが効いた豚骨スープは自分の好みストライクで美味しい！
中太麺はカタメオーダーをしなくてもちょうど良い茹で加減、プリッとした食感で美味しい！
家系のお店だとチャーシューがパサっとしている印象ですが、こちらはしっとり食感のチャーシュー、美味しい！
海苔が３...
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2020年9月に伺いました。
ラーメン よし家さんへ。
お店は長野市南千歳にあります。
長野駅善光寺口から徒歩５分くらいです。
きっとこれからの季節に、
秋の夜長に食べたくなる家系ラーメンでしょうか。
訪問したのは昼ですが、
涼しくなる頃合いは少し濃厚なモノが
食べたくなる季節です。
たまには夫の好きなラーメン屋さんに訪問しました。
こちらは通し営業のお店です。
またカウンター席のみのお店です。
お昼時通りかかると人が並んでいることが多いので
お昼時を少し遅めに訪問しています。
注文したもの
■デラックス ②
・・・・・...
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長野駅から徒歩数分の所にある『よし家』を訪問しました。
家系の店です。
この店は存在は結構前から知っていたのですが、長野まで来て家系ってのもな～
と思って未訪問のまま数年…
たまたまこの界隈に詳しい後輩君から『よし家の家系って案外さっぱりめでキャベツがデフォルトで入っているんですよ～』
と聞いて、気になって今回行ってみる事にしました。
店内は券売機なし。
ビールが販売機で売っていました。
券売機が無かったのでゆっくりメニューを拝見。
基本はラーメンのみでトッピングがいろいろ乗ったラインナップ。
あと餃子とライス。
キャベツのトッピングもありますね。
これはキ...
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ややライト系ながらもバランスの取れた家系スープが魅力的だった『六角家』系譜の『吉田家』姉妹店『よし家』！
...
注文はカウンター上のメニュー表に目を通しつつ、自分の中での家系お決まりラインで行きたい所でしたが連食中だったんでライスは我慢する事にして味玉ラーメン(830円)とのり(100円)を頼むと、味玉は半熟と固茹でで選べるとの事だったんで半熟でお願いしつつ、好みは何も言われませんでしたが初訪で普通で行こうと思っていたんでスルーしておきました。
注文して待つ事数分で味玉ラーメンがやって来ました。のり増しした海苔が放射状に盛られて中身がやけに少なく見えますが笑、系譜を感じさせる生キャベツなど盛り沢山な感じで美味しそうです...
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長野出張にて長野駅周辺で晩ごはんを検索していたら、家系を見つけたので訪問致しました。
駅前大通りを少し歩くとビルのテナント1階部分に当店を発見。
中に入るとカウンター席が半分くらい埋まっていました。
券売機にてラーメン860円をポチり、カウンター席へ。
初訪問なのでお好みの声がけがあるのかと思いましたら特に何もなく、デフォでの実食となりました。
5分くらいで着丼。
生キャベツが入り、スープは少し鶏油がたっぷりとま膜が貼った状態で気合いが入る。
スープを一口。醤油はひどくは主張してこない程度の良い塩梅。ただスープ表面は鶏油の脂で濃厚に感じたが、下のスープは個人的には...
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せっかくなので、店員さんに「味玉ラーメン大盛@1,060円」と「九条ねぎ@160円」トッピングを告げてからスマホに「1,220円」を入力して「PayPay！」...
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入口入ると右手に券売機があります。
カウンター席のみの店内で、ラーメン屋としては、ごく普通の作りだと思います。
味玉ラーメン（860円税込）を選択。
味玉は半熟と中まで火がしっかり通ったたまごと、どちらかを選ぶことが出来ます。
半熟たまごを選択...
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長野市に来たときは必ずと言っていいほど立ち寄るよしやさん。
常連の方も多いらしく、「いつもと同じで良いですか？」と声をかけられている方々が結構います。
今回はDXラーメン中盛りを注文。
チャーシューが、バラ、腿,、角煮と三種類入っていて、海苔と味たまが半分入っていてお得なラーメン。
開店と同時に入りましたが、10分もしないうちに行列が❗いつも時間がずれて行っていたので行列が出来るとは知りませんでした。そうですよね、こんなに美味しいラーメンに並ばないわけが無いですよね❗
二順目で着丼。相変わらずとても美味しいラーメンです。嫁はライスを注文していましたが今回は私はライ...
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長野市に来たときは、立ち寄ることの多いラーメン屋です。
近くのコインパーキングに駐車して訪れます。
中々のレベルの高さの家系ラーメン、デラックスラーメン中盛りを注文。
麺の固さ、味の濃さ、脂の多さを好みで聞いてくれます。
10分程で提供です。
チャーシューが
股肉、ばら肉、角煮と三種乗っていて、デラックスラーメンがお得です。
スープがこくがあり、複雑な旨味が絡み合っていて、多分無科調だと思います。
店主も腰が低く、丁寧な接客なのも好印象です。
...
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長野市に来たときには必ずよらせてもらうラーメン屋さん。よし屋さんです。
本格的な家系ラーメンでなかなかここまでの完成度の高いラーメンはありません。
私はデラックスラーメン中盛りに中ライス、妻はラーメンに大盛りライス。
家系はライスが合います。
チャーシューでライスをぱくり。
油を吸った海苔でライスをぱくり。
レンゲにライスをのせてスープに浸してぱくり。
最後まで飽きることなく食べられます。...
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2014.5.2 21：00
東京の次男坊が帰ってくるので駅で待機。じゃ、車は駐車場に入れてラーメンでも。
駅前の家系としては有名な店ですが初訪問です。
よし家ラーメン750円。
カウンターのみのお店です。
中盛100円アップ。大盛は更に100円アップです。晩酌にも障りますのでここは並盛で。（デラックス950円なんてのも有ります）
麺硬のお客さんの方がお先の提供です。店主はわざわざお断わりを入れてくれます。
ビールを飲みたい方は店内の自動販売機で購入。
さすが市内屈指の家系ラーメン。
生！キャベツ乗ってます。
ラーメンの生キャベツって、サラダで出せるほど食べやすいキャベ...
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長野に出張中、狙っていた駅前のラーメン店はスープ切れで入店出来ず･･･。
仕方がないので、気を取り直して長野の人気家系ラーメンよし家に訪問しました。
場所は、ＪＲ長野駅前から大通りを右手に5分ほど歩いたところにお店はあります。
店内に入ると…満席です。とりあえず後ろの椅子に待機。
待機してると店員さんが注文を聞いてくれたので、ラーメン中&味玉、麺かためでお願いしました。
味玉は固めと半熟が選べたので半熟でお願いしました。
回転は良いので直ぐにカウンター席に座れました。
しばらくして、キャベツがのっている家系ラーメン配膳。
まずはスープ。豚骨のマイルドなコ...
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かつて塩尻にあった「吉田家」さんの流れを汲む長野駅前にある本格的な家系ラーメンのお店でランチ♪
...後は具材と麺の量の違いだけですね。具体的に言うとラーメン（普通盛・中盛１．５玉・大盛２玉）、チャーシュー麺（普通盛・中盛１．５玉・大盛２玉）、味玉ラーメン（普通盛・中盛１．５玉・大盛２玉）、デラックス（全部のせ）（普通盛・中盛１．５玉・大盛２玉）って感じでした...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン よし家（よしや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
026-291-4311 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：JR「長野駅」より5分ほど 長野駅（長野電鉄）から215m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 20:00
[火]
11:30 - 20:00
[水]
11:30 - 20:00
[木]
定休日
[金]
11:30 - 20:00
[土]
11:30 - 20:00
[日]
11:30 - 17:00
■ 定休日
第三水曜日 -
アクセス方法を教えてください
徒歩：JR「長野駅」より5分ほど
-
このお店の口コミを教えてください
よし家＠長野を再訪です。
久しぶり!!!
前回2016年だったので7年ぶり。
今思うと、あの頃はまだ家系の良さがわかっていなかった自分でした。
あの頃に比べたら、さらに100杯以上のと家系経験を積んだ自分。
昔もそこそこ家系は食べていたけど、通いまくるほどハマった店がなかったんです。
今は何軒も通いたくなる家系に出合えたので相当ハマりました。
さてさて、14時少し前でまさかの店頭...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
暑い夏、豚骨醤油の塩味の効いたラーメンを食べたくなり、よし家を訪れました。
前回訪れてから、４年近く経ってしまいました。
お店の中に入ると、カウンター席のみの店内は満席で、壁沿いの待つための椅子に座りました。
すると、少しお歳を召したスタッフがメニューを持って来てくださり、何がいいかと。
それにグラスに入った水も渡されました。
価格は前回と変わっていないと思います。
バラ肉のチャーシューメンとラーメンをお願いし、少し待つと席が空き案内されました。
その後、すでに注文してありましたので、それほどの時間もかからず２杯のラーメンがカウンター越しに届きました。
海苔３枚は変...