無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
026-291-4311
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 62 件
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...茹で加減はちょうど良く、もちもち感とツルツル感があって、食べ応えがあり、スープにあっていて美味しかったです。
スープは横浜家系ベースの豚骨醤油味で、しょっぱさは強めで、油の量は気持ち多めで、豚骨の臭みもなく美味しかったです。
トッピングの角煮は甘さが強く、チャーシューは2種類でモモは柔らかく、バラは脂のノリは良くしょっぱさが強く、味玉の半熟加減は良く、海苔は風味が良く、薬味のネギの量は多めで、生キャベツの食感は好みが分かれる印象でした。
半ライスの量は多めで、炊き加減も良かったです。
スープ、麺、トッピングどれも満足でした...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...円
食券お渡し時に、好みを伝えます
今回は『かため・多め』をコール
麺は中太麺、モチっとした食感。中盛りは1,5玉
スープはよく炊かれた豚骨、カエシの醤油タレとの相性も良い(≧∀≦)
トッピングは豚ももチャーシュー、ねぎ、ほうれん草、大判の海苔...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
スープは熱々!
濃度はそこそこ。
熱々なので塩分をちょっと感じずらい。
最後はしっかり醤油ダレを感じたけど、ライス注文するなら味濃いめでもいいのかも。
鶏油もそこそこ。
なんかライトに感じました。
先日、吉村家@横浜に行ってパンチが効いたのを食べすぎたからかな。
麺は中太よりやや細。
柔らかめ、でもしっとりな麺でこのスープにはこれはこれでありか。
なんだか長方形の断面の麺なんですね。
どこの麺なんだろう?
チャーシューほ脂身全く無し。
しっとりでなかなか。
キャベツはいいね。
熱々スープが落ち着きます...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...チャーシュー、味玉、海苔などがのった、所謂全部のせ。
スープは豚骨の旨みを感じる濃厚な醤油味で美味い!
麺は短めの太麺でちょうどいい歯応えで、濃いめのスープを纏って最高。
生キャベツはパリパリで、味濃いめ濃厚なスープの箸休めとしていいね。
しっかり味が沁みた角煮、バラやロースのチャーシューがそれぞれ美味い。
海苔はスープに浸して、麺を包んで食べるとこれまた海苔の風味が口の中に広がって美味。
卓上には胡椒やニンニクなどの味変も揃っていて嬉しい。
なかでも好きなのは生姜のすりおろし。
中盤で入れると、濃厚なスープに生姜のスッキリした香りが広がり良い味変に...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
着丼まで5分かからず。
デフォルトでキャベツが乗せてあるのに驚きました。その分ほうれん草は少なめです。
スープは臭みのない上品さもありつつ、鶏油と醤油のバランスが良いです。普通に美味い。
髄感はあまりなく、アッサリしたスープなのでジャンク好きでない方にも十分美味しく食べられるかと思います。
麺は酒井製麺ではないと思います。
歯切れ良いのか軟いのかわかりませんが...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
かつて塩尻にあった「吉田家」さんの流れを汲む長野駅前にある本格的な家系ラーメンのお店でランチ♪
...
具材は叉焼1枚、海苔3枚、生キャベツ二盛り、ほうれん草一盛り、青ネギ少々と言ったところ。
スープは香味油が薄く層を作り、薄めの茶色に完全に濁る色合いのスープ。
麺は軽くウェーブが入った手揉みっぽい中太平打ちストレート麺ですね。
じゃ、まずはスープを一口。
出汁のベースは当然豚...
叉焼は適度に柔らかで、グニュとした弾力も感じられる噛み心地です。
少しスープの豚骨臭がこの叉焼にも移ってきていますねぇ。これはマイナス点。
味付けは適度で...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
初めて、新宿の桂花の太肉麺にざく切りキャベツに遭遇して、驚きでしたがこんなに堂々と入っているのは、それ以来のような気がします。ただ、濃いめのスープにはよく合うのは承知です。
よし家のスープも濃い味付けの豚骨スープでしたが、最後まできちんと飲みたくなる美味しいスープでした。キャベツは、口の中がさっぱりして、飽きることなく最後まで美味しくいただくことが出来ました。
私の中では...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...円をpaypayでオーダー。普通は、980円。大盛は、1180円。
調理場が、キレイで来たいが出来る。
到着まで、約5分。
《食》
まずは、スープから、とんこつしょうゆ。油を少し感じる程度。次に麺を、縮れの少し太麺、ん~いい感じ。ホロホロのチャーシューは、ウマッ。旨いな~。チャーシューは...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...丼中央には生キャベツの束。これをスープに沈め、熱により柔らかく甘くなっていく様を楽しみたい。傍らには味玉1/2。濃いオレンジ色をした黄身は半熟でとろりとした輝きで彩られている。
ネギ、ほうれん草といった
青ものも忘れてはならない。とくにほうれん草はさりげなくそこにあるが、とてつもない個性に満ちている。
3種の肉ども
バラ肉、ロースそして角煮という絶品の肉塊が丼に最大級の華を添えてくれている。
ご太いストレート麺は細めのうどんといってもよいほどのレベル。豚骨醤油スープは濃厚ではあるが、じつにすっきりとした味わいで...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
もう少し締まった麺の方が好き。
スープとの絡みは問題なし。
麺量はしっかり入ってます。
●スープ
バランス型のスープ。
豚骨と醤油がしっかり仕事をしている...味もしっかり!
粘度は低め。
スープ量は普通。
スープ温度は熱々で提供されます。
●具
チャーシュー、海苔...枚。
増しは110円で7枚。
色合いは緑色。
スープに浸すと弱ります。
ライス半分は100円分位の量...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
味玉半分、チャーシュー3種が
トッピングされたラーメンです。
醤油豚骨スープです。見た目よりも優しめ、
醤油(塩)味は濃いめです。
スープ単体でお口に含むと少ししょっぱめです。
中太麺です。見た目よりも優しめの硬さで、
もっちりしています。
スープは少し塩気が強めですが、
この太めの麺に絡みやすくなり、
食べ進めていくと濃いめの味付けの理由がわかります。
焼き海苔をスープに浸しておくと
スープが染み込んでいきます。
岩海苔風になるんです。
スープ自体に磯の香りが加わる感じもあり、
とろけた海苔も美味しい...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
10分程で提供です。
チャーシューが
股肉、ばら肉、角煮と三種乗っていて、デラックスラーメンがお得です。
スープがこくがあり、複雑な旨味が絡み合っていて、多分無科調だと思います。
店主も腰が低く、丁寧な接客なのも好印象です...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
大盛りは麺2玉で、大盛りに限り替え玉も追加料金で対応可能。
家系にしては少し優し目の豚骨スープが自分の好みに合っていたようです!
ブログ
https://ameblo.jp/gadulin/entry-1261619...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
お店のお母さんが、密にならないようにカウンター席を案内してくれますので、そこへ着席。
ここの豚骨スープとキャベツの組み合わせは良いね、気分は優勝。(笑)
さらにチャーシューも肉って感じが強くて旨いんです。
お腹空いていたから、一気に食べちゃいました。
豚骨スープがきつく感じるようになって数年経ちましたが、ここの並であれば、最後まで美味しくいただけます♪
実は記事にしてませんでしたが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
ラーメン よし家(よしや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
026-291-4311 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
徒歩:JR「長野駅」より5分ほど 長野駅(長野電鉄)から215m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
14席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
154m
216m
283m
291m
297m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 20:00
[火]
11:30 - 20:00
[水]
11:30 - 20:00
[木]
定休日
[金]
11:30 - 20:00
[土]
11:30 - 20:00
[日]
11:30 - 17:00
■ 定休日
第三水曜日
アクセス方法を教えてください
徒歩:JR「長野駅」より5分ほど
このお店の口コミを教えてください
よし家@長野を再訪です。
久しぶり!!!
前回2016年だったので7年ぶり。
今思うと、あの頃はまだ家系の良さがわかっていなかった自分でした。
あの頃に比べたら、さらに100杯以上のと家系経験を積んだ自分。
昔もそこそこ家系は食べていたけど、通いまくるほどハマった店がなかったんです。
今は何軒も通いたくなる家系に出合えたので相当ハマりました。
さてさて、14時少し前でまさかの店頭...
...ネギ、ほうれん草、ノリが4枚。
卓上にあるニンニクをたっぷり入れて食べたいが、仕事中なので無理。辛味噌をちょっぴり入れて食べてみたが、スープの様子、麺の固さや風味はちょっと好みが違う。
思うに家系ラーメンは、還暦近いおじさんにはややハードルが高い...