Name: 拉麺 阿吽
Address: 若里4-15-18, 長野市, 長野県, 3800928, JP
Telephone: 026-225-7781
Price range: ～￥999
Rating: 3.55

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「秋刀魚ラーメン」を含む口コミ

41～50 件を表示／全 50 件

mono3224 口コミ263件フォロワー90人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2013/01訪問1回目

秋刀魚干の味は！

　今回は長野市の拉麺阿吽です。

この店の特徴は豚骨魚介で濃厚なスープで特に魚介の使い方が上手いとのこと。

今回はその中でも、看板メニューの秋刀魚拉麺を食べにきました。

昼時でしたが、スムーズにカウンター席に座り直ぐにオーダー。

その他のメニューは塩系の物が多い感じ味噌系はありません。

7分程で出来上がり、魚介豚骨特有の少し茶系の白湯で魚介の香りも美味しそう。

先ずスープ、豚骨のクセは無くクリーミーで秋刀魚節も煮干し程クセが無くマイルド。

旨味も確り乗って美味しい。

魚介は、あまり煮込むと苦味が出るのでかなり気を付けているのだと思います。

ト...

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たかぽん。口コミ983件フォロワー1271人

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2011/11訪問1回目

拉麺阿吽〜長野市にラーメン屋がＮＥＷＯＰＥＮ〜

拉麺阿吽〜長野市にラーメン屋がＮＥＷＯＰＥＮ〜■長野市にラーメン屋がＮＥＷＯＰＥＮ

川中島方面から国道１１７号線を長野市街地方面に進み荒木の交差点を右折してしばらく進むと左側にスバル信州があり隣の隣に拉麺阿吽（あうん）が２０１１年１１月２３日にオープンしました。車はお店の前に３台、裏に７台止められます。店内に入ってみると、テーブル３席、カウンター９席、こあがり４席あります。

塩豚骨拉麺（７８０円）

まずラーメンの見た目にビックリ！！。麺が見えません。トッピングには、大きな海苔、たっぷりの花鰹、キャベツ、チャーシューがのっています。特製マー油がかかっています。麺は志賀麺業のもの。細麺で低加...

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ryo98 口コミ179件フォロワー33人

3.3

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/08訪問1回目

秋刀魚らーめん

長野市に用事があった際、食べログで検索しておじゃましました。食べログって便利。
メニューのはじめは塩ラーメンから始まるので、塩ラーメンがおすすめなのかとも思いましたが、秋刀魚拉麺というのが気になり注文しました。
焼いた秋刀魚が乗ったラーメンを想像しますが、魚は乗っていません。
どうやら秋刀魚の節？かなにかで出汁をとっているようで、秋刀魚の香りがするスープです。
いつも焼き魚として食べている秋刀魚の風味がするラーメンて、なんだか不思議な感じですが、美味しいので、これもありですね。
...

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Chris Macarthur 口コミ61件フォロワー5人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/10訪問1回目

秋刀魚拉麺

阿吽は仏教の呪文の1つで、梵字では、「阿」は口を開いて最初に出す音、「吽」は口を閉じて出す最後の音だそうだ。そういえば、日本語の50音も、「あ」から始まり「ん」で終わる。このように阿吽とは、始まりから終わりまでを指す言葉らしい。

対となるものを表す言葉にもなったようで（確かに、「あ」と「ん」は最初と最後の対である）、狛犬やシーサーのモチーフともなったらしい。
そういえば、メニューには、対となる仁王像がモチーフに使われていた。

ラーメンの最初とは、どんぶりが目の前に置かれた瞬間だ。最後は、麺を食べて、最後スープをレンゲですくう瞬間だろう（血圧の関係で、僕は完飲することを控えて...

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クマガロ口コミ6件

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2016/07 更新）1回目

塩ラーメンとノンアル梯子の二件目。スープも麺も美味しい。青い菜っぱもメンマも

醤油豚骨食べたが、太麺。こいつが一番好み。7/6
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塩豚骨食べたが麺が細い。醤油と違うのか。7/4
ーーーーーーーーーーーーーーーー
醤油豚骨上手い。太麺が美味しい。7/2
－ーーーーーーーーーーーーーーー
塩ラーメンとノンアル

梯子の二件目。

スープも麺も美味しい。

青い菜っぱもメンマもちょうど良い。

麺はさっき食べたのと同じ感じ。

長野の塩は皆この白くて丸い麺なのかな。

他も食べてみたい。...

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Tano 口コミ80件フォロワー6人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2016/08 更新）1回目

数量限定の煮干拉麺は売り切れ。で、秋刀魚拉麺を食べた。期待はしていなかったが美味しかった！煮干の風味をまろやかにする且つ味がしっかりとしていた。また、食べたい！...

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つかさのラーメン口コミ6528件フォロワー1037人

3.5

～￥9991人

2022/10訪問1回目

大つけ麺博2022であっさり塩ラーメン

◆ ラーメン登録軒数5426軒目
• 2022年869杯目

◆ 阿吽
( 長野県長野市若里 )

◆ 炭焼き叉焼の室鯵塩そば
〜味噌溜まりを忍ばせて〜
￥ 900

● Instagram
つかさのラーメン
tsukasan777

● Twitter
tsukasan2010...

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雨男口コミ3961件フォロワー4194人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス-
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2019/10訪問1回目

スパイシーな塩秋刀魚節拉麺が旨い＠つけ麺博

大久保公園の大つけ麺博２０１９年。
長野県から参加して頂いたお店です。
お店では鶏の塩、醤油、鰯拉麺などが
細麺で秋刀魚拉麺などは中太麺らしく
他には豚骨も辛、塩、醤油と３種類。
大つけ麺博のメニューはオリジナル？

■ 塩秋刀魚節拉麺＠つけ麺博

大量の秋刀魚による出汁に信州小麦と
自家製粉小麦の手もみ麺という一杯。
スープはサンマ風味が強すぎないのが
良いバランスで美味しいと思います♪

焼き目もある山芋の存在が素晴らしく
コッテリ系拉麺の具材に合いますね。
自家製生七味がスパイシーで刺激的、
色々な風味を楽しめる一杯に大満足♪

２日間だけの参加みた...

7

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ねこあし85263 口コミ3760件フォロワー1739人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2019/10訪問1回目

大つけ麺博2019 ☆ 塩秋刀魚節拉麺(゜)))<<

11／4まで大久保公園で開催中の、大つけ麺博に参加(*・∀・*)ﾉ

長野から出店の阿吽さん。

頂いたのは、塩秋刀魚節拉麺（870円）

愛らしく縮れた手揉み麺は、むちむちぷりぷり。

澄んだスープは思いの外、秋刀魚だしが強く・・・個人的には、少し煮だし過ぎの感があったが、好きな人はたまらないのだろう(゜)))<<

焼いた長芋の炙った風味と、表面のサクサク感にねっとりとした食感。

生七味がいいアクセントにもなっていて、ある意味非常に個性的で面白い(´∀｀)b...

3

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Sasami 口コミ3012件フォロワー1999人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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2019/10訪問1回目

塩秋刀魚節拉麺

大つけ麺博で頂いた一杯です。
看板にある秋刀魚出汁の文字が目に入り並んでしまいました。まあ単純に秋刀魚が食べたくなったんですけどねw とりあえず列に並んでしばらく待ちます。秋刀魚の出汁とはあまり聞かないですね。どんな感じなんでしょうか？　１５分くらいで受け取ったラーメンは、スープがかなり濁ってますね。あっさりと予想してましたが旨味がかなり濃そうですね。
とりあえず席に移動して、スープを頂きます。
思ったよりあっさりした味です。
えぇ〜　見た目と違う。
旨味はかなりあって旨いですな。

麺は中太の縮れ麺です。
自家製小麦の手揉み麺だそうで、かなり弾力があります。スープをよく捕まえ...

4

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	拉麺阿吽
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	026-225-7781
予約可否	予約不可
住所	長野県長野市若里4-15-18 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	長野駅から車で8分、バス(信大工学部前下車)で11分、徒歩25分。長野駅（ＪＲ・しなの）から1,605m
営業時間	11:00 - 14:30 17:30 - 21:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	33席（カウンター９席、テーブル8席、こあがり16席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有１０台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2011年11月23日
初投稿者	たかぽん。（1271）
最近の編集者	kzemnn（0） ... 店舗情報（'24/03/08 20:21）生茶るん（480） ... 店舗情報（'22/09/29 21:36）編集履歴を詳しく見る