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「塩豚骨ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 35 件
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長野赤十字病院近く
ぽつんと佇む
入店すると、店内に待ち席
壁に「土日は限定ラーメン実施中」の案内
真ん中に大きな冷蔵庫がドーンとそそり立つ
カウンター席と小上がり席があり、
カウンター席に座る
椅子が高く、足が床にとどかない
椅子に足をかけるが少し座りずらい
卓上には八幡磯五郎の七味、お酢、醤油
メニューは鶏、魚介、豚骨ベースのラーメン、つけ麺、
水餃子、ドリンクなど
魚介ベースの中から秋刀魚ラーメンをオーダー
秋刀魚ラーメン
麺はプルンとした食感
細麵ストレートでズルズルいただける
スープは豚骨ベースに秋刀魚節などを使用の豚骨魚介...
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...塩がこのお店の基本なのでしょうか。
初めてですから、最初に書いてある塩豚骨ラーメンにしようかと思うのですが、
一つひとつ眺めていくと、スープを変えたり、麺の調理法を変えたり...
濃厚なスープとよく絡んで、うまい具合の組み合わせだと思います。
塩豚骨ラーメンを初めて食べたのですが、おいしかったです。
このお店の他のラーメンも早くいただきたいですね...
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ド豚骨醤油拉麺(もち姫太麺)と半ライスを頼みました。
ド豚骨醤油拉麺の麺は自家製麺の太麺のストレート麺で、茹で加減は気持ち硬めで、喉越しは程よく、モチモチ感が強めで食感も良く、食べ応えがあって美味しかったです。
スープは豚骨ベースの醤油味で、塩っぱさは気持ち弱めで、豚骨の臭みはなく、クリーミーさがあって悪くはないと思いました。
トッピングのチャーシューは2種類でバラ肉は脂のノリが良く、モモ肉は柔らかくて美味しく、海苔の香りは良く、薬味のネギの量は普通で、小松菜は冷たかったのが残念で、生のキャベツは好みが別れる印象でした。
半ライスの量はちょうど良く、炊き加減も良かったです。...
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【長野】休日も混み合う、地域の人気ラーメン店。素材の味を引き出した繊細なスープが評判です(●・ω・)/
今回は嫁・息子とではなく、仕事で長野に行った際に伺いました。
場所は同駅から車で数分。地域の人気ラーメン店、拉麺 阿吽さんです(●・ω・)/
伺ったのは日曜日の昼時でしたが、店内は常に満席状態。
ということで今回は同店の人気商品、秋刀魚つけ麺をオーダーしました(´▽`)
スープはさんま節と豚骨を合せて仕上げているとのこと。さんまの旨味と豚骨の濃厚さが相まって、非常に美味です。
中太麺はスープとの絡みも実に良好。大変美味しくいただきました(´∀`●)
御馳走様でしたm(_ _)m...
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激旨ラーメン店遠征シリーズ第2弾。
長野市、東にはビックハットが見えます。
市内屈指の人気店のため、開店直後の訪問です。
鶏、魚介、豚骨、つけ麺のラインナップ。
魚介ラーメンとしては珍しい『秋刀魚』と『鰯』。
煮干しや鯛は食べたことはありますが、興味がわきますね。
前者の秋刀魚ラーメン(790円)を選択しました。
煮干しと異なるのは脂の乗った魚であることですね。
とろみがありクリーミーで秋刀魚の出汁が良く出ています。
豚骨ベースとのことですが豚感はほとんどありません。濃厚ですが魚なのでくどくありません。
難しい食材を完璧に作る、感心するほどのレベルの高いラーメンです。
...
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【長野・投稿2回目】休日も混み合う、地域の人気ラーメン店。素材の味を引き出した繊細なスープが評判です(●・ω・)/
数ヶ月ぶりの再訪問。前回は秋刀魚節を使った一杯をいただいたので、今回は鰯拉麺 780円をオーダーしました(●・ω・)/
非常に透明なスープの中には細打ちの麺に白髪葱、そして、おお振りのチャーシューが添えられています。
さっそくスープをいただくと、煮干しならではのコクがありつつ、どこまですっきりとした味わい。あっさりと美味しくいただきました(´▽`)
御馳走様でしたm(_ _)m...
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最寄り駅は長野駅でしょうか…。ただ、1.6kmくらい離れているようなので歩くのは大変そうです。夕飯の時間帯に長野を通過していたので、ブックマークしていたこのお店で晩ご飯を食べようと訪問してみました。19:00過ぎの訪問だったのですが、表の駐車場には車無し。店内もそこそこ空いていました(お客さん10人いないくらい)。運が良かったのかもしれません。
オーダーはかねてから気になっていた「塩拉麺」を。メニューが「醤油」より「塩」の方が先に来ているところがイイですね!お店のイチオシが塩系だということが分かります。4種類くらい塩系メニューがあったのですが、それぞれ特徴のあるメニューだったため、オーソ...
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...すぐに7割方埋まります。行列は無いんですけどね・・
目指せっ!全メニュー制覇。
<注文>
塩豚骨ラーメン 780円 評価 3,8
<スープ>
前回の醤油豚骨は・・決して悪くないものの普通以上旨い未満でしたので、
少し訪問期間が空きました。
今回の塩豚骨ラーメン、スープですが・・ 旨いです。
濃厚さと塩豚骨の旨味がしっかりと出ています。他で食べる塩とんこつとはまた確かに違う味...
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個性豊なラーメン。長野のラーメンレベルをあらためて実感。うまし!
長野市NO.1のラーメン屋と思っている麒麟児さん。
いつも長野でラーメンを食べる時は麒麟児に行っているので、たまには新規開拓をと思い同店に。
一般的なラーメン屋の雰囲気を持つ。
煮干しベースの醤油ラーメンを頼み待つこと5分。煮干し香るラーメンが到着。
麺を箸で持ち上げると太さの不揃いな太目のちぢれ麺が顔を出す。そして一口。予想を裏切る美味しいラーメンが口の中に広がる。
食べログの評価を見ても結構、バラバラだったのであまり期待していなかったが、良い意味で期待を裏切る美味しいラーメンだった。
くせになる、また食べたいという気にさせる意味では、長野№1だと思っていた麒麟児をしのぐかもしれ...
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本日は長野駅周辺をうろちょろしている。といっても仕事ではなくプライベートの用事を済ませているだけだし、図書館とか妻科とか、中心部からやや外れた地域をふらふらしている。先ほどまでかなり強く雨が降っていたが、現在はさほどでもなく移動もしやすくなってきた。
「今年はまったくいろいろありすぎて」
と、いく先々で話まわりはするがこのところ毎年いろいろありすぎて、どうにも困り果てている。コロナは蔓延しっぱなしだし、記録的な猛暑が続いたと思ったら今度は大雨の連続。長野市周辺はさほどの被害はなかったようだが、他所では大変な思いをされている方々がいる。いったい地球はどうなってしまったのだろう。お...
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⚪︎注文品…煮干しラーメン790円、つけ麺750円
⚪︎料理…煮干し節と豚骨スープを合わせた味。丁寧な味わいでスープが美味い!長野で煮干系のラーメンを食べた記憶が他ではないだけに貴重なお店だ。麺は長野の唐木田製粉のもので作っているようだ。つけ麺も同じく鯖節と豚骨のスープだ。個人的にはこちらのほうが麺とスープのバランス感がよく感じた。
⚪︎雰囲気…家族連れが多いイメージだが学生は学生証を見せれば学割が適用されるとのこと。...
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長野県は、ラーメン屋がいっぱいあります。
有りすぎて、ちょっと困るぐらいです。
この日は、旨いお店に対する鼻が効く上司が合流前にこのお店を見つけて来てくれました。
『阿吽』
魚介系とのダブルスープが売りのラーメン屋。
しかも、かなり種類が豊富!!
日替わりメニューもあり、この日も満席状態。
注文したのは、
秋刀魚ラーメン
秋刀魚節と豚骨のダブルスープ。
あえてクセの強い秋刀魚節を使っている事にかなり興味津々でした。
お味はと言うと、やはり後半にガツンと秋刀魚の青臭さがきますが、嫌みがない。
ポタージュ的な豚骨スープにしっか...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://sarari-manntabearuki.seesaa.net/article/429978903.html
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平日、13時30分頃に訪問。人気店とはいえ流石に空いてますね。
炭火焼きチャーシュー麺を注文。チャーシュー麺を頼むのって何年ぶりだろう。木曜日限定メニューについ、のってしまいました。
しかし、これが大正解でした。チャーシューが炭火の香ばしさを纏っていて、とてもおいしい。最近のラーメンの中でピカイチです。パサパサしていなくて、適度な歯応えと、肉汁、香りが最高でした。
麺もプツっと歯応え良く、スープに絡んで美味しかったです。
メニューに書いてある通り、ホワイトコショウをかけたら更に美味しくなりました。
ごちそうさまでした^ ^...
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長野市に用事があった際、食べログで検索しておじゃましました。食べログって便利。
メニューのはじめは塩ラーメンから始まるので、塩ラーメンがおすすめなのかとも思いましたが、秋刀魚拉麺というのが気になり注文しました。
焼いた秋刀魚が乗ったラーメンを想像しますが、魚は乗っていません。
どうやら秋刀魚の節?かなにかで出汁をとっているようで、秋刀魚の香りがするスープです。
いつも焼き魚として食べている秋刀魚の風味がするラーメンて、なんだか不思議な感じですが、美味しいので、これもありですね。
...
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川中島方面から国道117号線を長野市街地方面に進み荒木の交差点を右折してしばらく進むと左側にスバル信州があり隣の隣に拉麺 阿吽(あうん)があります。長野市早苗町には系列店の拉麺 空(KU)があります。店内に入ってみるとカウンター7席、テーブル2席、こあがり4席があります。
鰯拉麺(780円)
ラーメンメニューは、鶏、魚介、豚骨、つけ麺などあります。また曜日ごとに違ったラーメンを提供している曜日限定ラーメンもあります。この日はレギュラーメニューの魚介系より、鰯拉麺を食べてみました。
ラーメンには白髪ねぎ、チャーシュー、海苔、メンマ、青菜がのっています。チャーシューは脂が少なくあっさ...
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長野県への仕事でランチ訪問。
ラーメンは麺を食すもの、がモットーのラーメン屋で自家製のちぢれ麺を自慢とするお店。
鶏ガララーメンを注文、スープもコクがありつつあっさりとしている。付け合わせもレアな鶏チャーシューと柔らかな豚チャーシューが乗りすこし柔めのちぢれ麺といただきます。...
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長野出張で仕事終わりにラーメンが食べたく、此方へ訪問。食べログでも3.5以上と評価高いが、評価は分かれているようにも伺えます。自分は結果としては大正解のほうでした。店内も雨が強い中でも、ほぼ満員なのも頷けます。
節塩拉麺+肉玉丼(1,270円)は安く感じます。
拉麺は、まずスープが美味しい。また麺は良く絡む手打ち麺で、小麦感や食感も楽しいです。小松菜はシャキシャキ、チャーシューはサッパリですがパサパサしていない旨み沢山。
肉玉丼もお腹に余裕あれば食べてもらいたいくらい美味しい。
また伺います。ごちそうさまでした!...
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ローストされた鶏もも肉が丸々1個ドーン!と乗っかっていた二郎インスパイア系風のラーメンでランチ♪
長野市での仕事の際のランチで利用したお店が、
「拉麺 阿吽」さん
でした。
こちらのお店は六種類のスープと拘りの自家製麺に特徴のある人気のラーメン屋さんなんだそうです。
お店の場所は『若里』の『県道372号線 三才大豆島中御所線』の道沿いで、比較的近くに『信州大学工学部グラウンド』ある辺りにありました。
お店の前の駐車場に車を止めて店内に入店した時間は11時30分。
この時点での先客はシングル客3名のみでしたが、この後に次々とお客さん達が訪れておられました。なかなかに人気があります。
こちらのお店の席数はキッチン前のカウンター席6席、四人テーブル2台、小上がりに四人座卓4台が有り...
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◆ ラーメン登録軒数5426軒目
• 2022年869杯目
◆ 阿吽
( 長野県長野市若里 )
◆ 炭焼き叉焼の室鯵塩そば
〜味噌溜まりを忍ばせて〜
¥ 900
● Instagram
つかさのラーメン
tsukasan777
● Twitter
tsukasan2010...
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店名 |
拉麺 阿吽
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
026-225-7781 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
長野駅から車で8分、バス(信大工学部前下車)で11分、徒歩25分。 長野駅(JR・しなの)から1,605m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
33席 (カウンター9席、テーブル8席、こあがり16席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2011年11月23日 |
初投稿者 | |
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11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
[水]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
[木]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
[金]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
[土]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
[日]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
アクセス方法を教えてください
長野駅から車で8分、バス(信大工学部前下車)で11分、徒歩25分。
このお店の口コミを教えてください
6月8日、拉麺阿吽へ初訪問しました。今日は限定で塩SOBAがあると知りましたが、初訪問ということもあってレギュラーメニューで左上にあった秋刀魚拉麺を注文。さらに先付け茹で餃子(2個入り)を注文。先に先付け茹で餃子が届いたのでいただきました。皮はモチモチしており、具材もたっぷり入っていました。調味料は無くても美味しかったです。その後秋刀魚拉麺が到着しました。まずスープを啜ってみると、豚骨スープに魚介...
こちらはJR長野駅東口から徒歩25分ほどのところにあります。
日赤病院の通り沿いで信州大学の南西側。
駐車場は店前に4台と裏にもあるようです。
店内はカウンター7席、4人席×2、小上がり4卓。
一応大きな扇風機が回ってるんだけど、蒸し暑くてラーメン食べると一気に汗をかきますね(^^;)
これは窓でも開けて空気を入れた方がいいですね。
事実外の方が涼しかったから、店内はほんと暑くてたまんない(>_<)
それは仕方ないとして、大学のそばにあるためか客層は若くて学割もやってるお店です。
今回食べたのは「秋刀魚拉麺 790円」です。
「脂ののった秋刀魚節を豚骨スープで炊くこと...