小布施 寄り付き料理 蔵部
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「焼き魚」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 26 件
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...ヤル気満々！
今回は
酒粕漬けの豚定食と、焼き魚定食。栗おこわにして。これだと去年と変わらない！と思い立ち...あっという間です。
酒粕漬けのみゆき豚と、焼き魚の定食を１つずつ注文。２つともご飯を栗おこわに変更して...全然焦げてません。それでも中までしっかり漬かっています。
焼き魚は信州サーモンかな？脂が乗っていて、でもしつこくなくて美味しい...
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...
長野県にもこんなにお洒落なお店が有るとは知らなかったです。
本日の焼き魚をいただいました。
鮭というよりサーモンでしょうか。
塩麹に漬けた後に焼いた様な優しい深みのある塩味が美味しかったです...
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...
手で少し暖めていただきましたが、上記のような評価です。
さて食事
自前の粕でつけた「みゆきポーク」1800円か「本日の焼き魚」1200円の2択です。
ご飯を栗おこわに変えると+300円。
連れと一つずつ注文。連れは栗に変更。
みゆきボークの粕漬けですが...
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...ふっくらながらも固さ、もちもち感もあり美味です。
時期がずれて栗の風味が落ちてたのは仕方ないかと。
主菜の焼き魚は銀鮭の付け焼き。
養殖かぁとへこんでたが、炭火で醤油漬けが香ばしく焼き上げられ美味。焼き加減もほどよかった。
味噌汁のみ並品...
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桝一市村酒造場が経営する蔵部、ランチ営業のみになるぞう！｜元気ハツラツ！時たま曇のち雨
...目の前で焼いているの。我が家にも欲しくなってしまうよ
注文は、本日の焼き魚(1200円)に、普通のごはんから栗ごはんへ変更(330円増し)。
ここの栗、やっぱり大きくて、甘いの。さすが小布施って言いたくなるわ
絶対...
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...わさびの鮮度がイマイチだったかし
ら・・紅鮭の量も少なくてちょっと寂しいわさび丼でしたが、
焼き魚定食の紅鮭の西京焼は美味しくいただきました。ご飯は
新潟県産こしひかり〜もちろん！竈炊きです！！でも...
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...
お酢は柑橘系のものを使っているのでしょう。ツンとこないで、純粋にさっぱり頂ける。
▼焼き物
鮭の西京焼き
もう間違いないですよ。焼き魚とご飯なんて日本人にとって鉄板メニューですよ。
▼〆に…
釜炊きのご飯＆お味噌汁
お釜で炊いたご飯ってなんでこんなに美味しいのでしょうね...
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...（丼の量は少ないけど←しつこいｗ
オープンキッチンも見ていて楽しいし。
この日、私たちは焼き場の前のカウンター席に座っていて、焼き魚がとっても美味しそうだったんですよ...
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...熱燗にも合いましたね。牛すじの
煮込みは、なかなかおいしかったです。安いコースを盛り上げる良い選択だと思います（笑）
季節の焼き魚はちょっと焼きすぎの感がありましたが、鰹だしのあんがかかっていて、竈で炊いた
御飯に良く合いました。後でメニューを見ると、のどくろのお造りとか...
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...
焼き栗、栗ソフト、栗ジャムなどなどを食べ終わったころ、携帯電話に連絡がありました。
カウンター席に案内されました。
私は季節の焼き魚（1,260円）にご飯を栗おこわに差し替え（320円）、相方は信州牛の重ね焼き(2,100円)を注文しました。
オープンキッチンで...
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「昼のセット」は４品ある主菜の中から一品を選び、そこに「食前酒・小鉢・春物・かまどめし・汁・デザート」が付いてきます。
私たちは主菜に「季節の焼き魚を」と「信州牛の炭火焼き」をそれぞれ選びました。追加料金が必要ですが「かまどめし」を「栗おこわ」に変更することが出来ましたのでお願いしました...
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...」と直ぐに決まりました。
開店を待って、お店に入りましたが、次から次へお客さんが入ってきます。
３人だったので、刺し身、牛肉、焼き魚を頼みました。
最初に訪れた時ほどの感動はありませんでしたが、近くに行ったら必ず寄りたいと思います。
と言うことで、★は４つです...
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...魚を出そうとする限界があります。
でも、長野の人はブリが好きなようです。
マコモ茸の天ぷらもいいですね。
焼き魚定食をいただきました。
ドライブかたがた、雰囲気を感じたい人におすすめ。
蔵部
長野県上高井郡小布施町807
電話 026-247-53...
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記事URL：http://plaza.rakuten.co.jp/yumeakinai/diary/200611200001/
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
小布施 寄り付き料理 蔵部（くらぶ）
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
026-247-5300 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車・バス 小布施駅から581m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 通路は狭く、段差もあるので走り回らないよう注意が必要です。 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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