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食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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1~20 件を表示 / 全 42 件
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たまには、本格的な美味しいお寿司を食べたい。
(*´ー`*)
著名人も通うと言われる寿司の名店、松本市島内の鮨いぬかいさんにお伺いしました。
《実食》
◇おきまり握り特上4,300...
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《松本 鮨いぬかい》清水は末廣鮨の精神を受け継いだ内陸を感じさせない抜群の鮮度を誇る鮨屋
美味しい鮨を求めて!
4月上旬、今回は長野の松本です。
信州でお鮨?そう思われるかもしれませんが、ネタの鮮度は沿岸に引けを取らないほど。
3日前のお電話で土曜日のお昼に予約しました。...
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松本市内のお寿司屋さんに行ってきました。
訪問したのは行楽シーズンの3連休中のお昼時。
こちらのお店はなかなか評判が良さそうだったので、あらかじめ予約した上で伺いました。
だけど、結果的には予約...
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翌日、飛騨からの帰りに立ち寄りました・・・
清潔感のある店内で好感が持てます。
注文は「おまかせ」で。
大体「おまかせ」だと「肴+にぎり」というスタイルなんですが、
「肴」が弱いかな~
最初...
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ここの主人は超せっかち。
提供のペースが物凄く速いです。
てか速過ぎです!!
お寿司は3秒ルールと言われています。
にぎって3秒後から劣化が始まるようです。
と言う事は、にぎってもらったら直...
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夕方、連れ合いの「寿司が食べたい」の一言で、適当に美味しそうな寿司屋に行った。予約で満席との事で入店出来ず。
さらに美味しそうな寿司屋が無いか、スマホで探してみると、この店を発見❗️
急い...
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新潟まで仕入れに行っている
かなりこだわりのお店。
赤身ってこんなに美味しいのかと
びっくりした。
シャリは少なめなのでどんどん食える
醤油は筆で付けて出されるから
醤油好きな自...
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島内の西友の前に新しく鮨屋が出来たってのを聞きつけたので~鮨をつまんでいっぱいやりに行こうかなと思い伺いました~☆
島内の西友近くに来ると情報通りに西友道向うに白い壁の建物が有ります~☆( 入口...
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電話で予約して、伺いました。クレジットカードが使えないとのことで、現金をもっていきました。
松本市街地から、タクシーで1500円ほどでいけました。
外見はフランス料理屋さんのような入口です...
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この地区だと食べログにて
お寿司屋さん最上位に出てくる
今回は昼のお任せ8800円
12カン
雰囲気や材料を考えると妥当な値段
ネタはそのままで
もう少し大衆的な雰囲気で
もう少...
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今夜はこちらへ初訪問。
電話にて19時からの席を予約。
場所は松本市街地から離れた島内という地区の幹線道路沿い。
白壁の洋風チックな外観だが店内に入ると檜のL字カウンターが目を引く和空間。
...
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握りのみもあるが、つまみと握りを選択。つまみは感動はなかったが美味だった。
握りは白魚の桜蒸しは感動。美味だし、春を感じた。ネタは。。。ただ工夫や仕事が丁寧で来て良かったと思った。
真鱈の白子...
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ランチタイムに伺いました。
子連れということもあり、個室に案内していただけました。
主人は特上にぎり、わたしは上にぎりを注文
(写真は、上にうっているほうが特上です)
...
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信州松本で寿司文化を確立していく店。 上越×信州=上越信州前鮨「鮨いぬかい」
JR松本駅から北西方面にタクシーで約10分。
「島内」駅から徒歩約8分に位置する2015年にオープンした「鮨いぬかい」さんへ訪問です。
店主の犬飼親方は18歳の時にすし職人を目指して上京、東京...
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燕岳の燕山荘でビーフシチューセットで感動し、下山後この鮨屋へひとっ走り(約一時間)して本格的な江戸前鮨をいただきました、登山後の疲労した体には脂っこいものより握り鮨が良いですね、店主ともそんな話で盛り...
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店名 |
鮨 いぬかい
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
0263-55-7457 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
電車の場合 島内駅から484m |
営業時間 | |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
オープン日 |
2015年4月 |
備考 |
2015年3月まではたんぼ鮨さんでした。あちらではお店の名前が指定で貸してもらってたようですが、ご自身でお店をやることになり苗字を店名にしたようです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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アクセス方法を教えてください
電車の場合
JR大糸線「島内」駅より徒歩8分(653m)
※本数少ないため注意。特に11:30の開店時間に余裕を持って行くための10時台は松本発の列車がないため間に合わないかもしれません。
バスの場合
JR松本駅アルプス口(西口)より
アルピコ交通タウンスニーカー号西コース乗車
「堀込新田」下車徒歩11分(823m)
※1時間に1〜2本あり
このお店の口コミを教えてください
JR松本駅から北西方面にタクシーで約10分。
「島内」駅から徒歩約8分に位置する2015年にオープンした「鮨いぬかい」さんへ訪問です。
店主の犬飼親方は18歳の時にすし職人を目指して上京、東京で5年働き、静岡の清水「末廣鮨」のご出身。4年修業をした後、帰郷して父が営む「たんぼ鮨」で約10年経験を積み、代替わりを機にこちらの場所に移転して店名も改めて「鮨いぬかい」としてオープン。
寿司...
◼︎ 基本情報
□ 地域:長野県>松本・美ヶ原・上高地
□ ジャンル:寿司
□ 食べログでの評価
(2016/11/02)★3.56/6口コミ[1位/73軒]
◼︎ ディテール
長野県...