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食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
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「北京ダック」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 20 件
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...
1品1品、手がこんでますねー、美味いし。
ボリュームは少ないかなーとは思っていたが、丁度イイです。でも北京ダックは好物なので追加しました。
ご馳走様でした...
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...
野菜と一緒に食べやすいお品ですね。
他の前菜についても、チャーシューと蒸し鶏も食べやすく、トマトの甘酢漬けは濃厚な甘さがあります。
□ 北京ダック
パリッとジューシーな北京ダック。
これは結構美味しいですね。
北京ダックの良さを感じることができました。
□ 潮州風ふかひれスープ
定番の旨みのあるフカヒレスープ。
黄韮ともやしもアクセント...
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...80円(税込)
海老は一つ一つが大きく、ジャガイモも入っているのが特徴的。本格的な味わいです。
◻︎「北京ダック」/1枚792円
完成された状態で提供されます。セロリの香味がアクセントになっている北京ダックでした。
◻︎ 「種から作ったこだわり!軽井沢白ほたる豆腐店の豆腐 土鍋仕立ての麻婆豆腐」/2530円(税込)
本格的な味わいの麻婆豆腐...
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...
他の前菜もいい肴でビールが進みます。
◆金華ハムの蜜煮 フルーツとともに(※TOP画)
これ美味しかったなぁ。
北京ダックのように薄餅に挟んでいただきます。
蜜の甘さ+金華ハム自体の塩味と香りにメロンの甘さが溶け合い口の中で旨味が広がります...
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...
まずは、伊勢海老が鎮座するお皿に、
色とりどりの野菜が映える前菜。華やかで心躍る、手間が掛かってるなぁ。
北京ダックはカービングスタイル、丁寧にカット、包んでくれる。
ガブリンチョ、香ばしい皮とコクのあるタレが美味。
続いて冬虫夏草のスープに...
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【居酒屋研究】中華料理店でコース料理と飲み放題コースを頂きました
...
●瓶ビール
●白ワイン
●赤ワイン
●紹興酒
●杏露酒(ロック)
【料理】
●鯛の香港風サラダ仕立て
●北京ダックをりんご味噌で
●フカヒレの上湯スープ
●東星班「スジアラ」のXO醤炒め
●やーらか鮑の強大蒸しガーリックの香り
●黒毛和牛の...
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...予約はした方が良いです。
個室に通して頂きましたが、とてもゆったり座れるソファでくつろげます。
写真の通り、洗練されて美味しい中華です。
北京ダックは少し時間をかけて持ってこられました。
少し驚いたのは、最後のカレー。笑
エクシブの中で中華に感動したのは、箱根かお台場で...
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...去りゆく夏の庭景色をみながらゆるりと。
スモークダックは北京ダック風に甘味噌を付けて餅(ピン)で巻いて頂く。
スープはあっさりとしておきながらしっかりと干し貝柱からのダシが出ています。香港らしい...
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エクシブの中華料理・・・これまでも外れは少なかったけど、久しぶりの大満足。
...最初に感じたのは、お皿を含めて、ビジュアルが大変すばらしかった。盛り付けを含めて、味だけではなく、目でも楽しませてもらいました。
(北京ダックとかも出たのですが、写真とる前に、私の胃袋に納まってしまった・・・ゴメンチャイ m(_ _)m )
サーブに関しても、満席だったけれど...
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...翌々日のお昼も翆陽でいただきました。部屋からは美しい庭が望めて軽井沢らしい雰囲気です。
信州サーモン入りサラダ、その場で切り分けてくれる北京ダック、蟹肉入りフカヒレスープ、海老のチリソース蒸しパン添え、香港飲茶、南欧風炒飯、中国デザートのコース。お得感も一杯で、満足いたしました...
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...
料理は1万円のコース。
◆前菜の盛り合せ…お酒のつまみにもピッタリの前菜でした。チャーシューが美味しかったです。 ☆x3
◆北京ダック…具を包む皮はもっちり、ダックの皮はパリっとしていて食感を楽しめました。 ☆x3
◆フカヒレの醤油煮…形はありませんが...
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...しかも冬は客数も少なく、サービスがとても良い。
料理は盛り付けも美しく、点心は特に美味しい。
一品料理は当たりはずれがあるし、好みもあるが、北京ダックもあるので連れていった人達は皆喜んでいた。
私は個人的にここの点心とスープ麺がお奨めです。
ゆっくりディナーを楽しむのには、とても心地よいと思う...
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...入って右側の駐車場に止めて歩いて行くこと。
「20th特別ランチ」メニュー
◆翠陽特製オードブル
◆干し貝柱入り玉子スープ
◆北京ダック
◆伝統料理 芝海老のチリソースと国産牛のロースのスモールステーキからチョイス
◆お食事 五目あんかけ焼きそばと野沢菜炒飯からチョイス
◆デザート
北京ダックはテーブルの横で温めてくるんでくれるが味は感激がない。他の料理は普通においしい。
ゆったりとした時間が流れている。
また、おじゃましよう...
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店舗情報の編集
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店名 |
中国料理 翆陽
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受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
0267-46-3331 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
信濃追分駅から2,543m |
営業時間 | |
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% チャージ料なし |
席数 |
44席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、10~20人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
ホームページ |
http://reserve.resort.co.jp/hotels/xiv/karu/restaurant/chinese/index.html |
備考 |
店名が翠陽ではなく翆陽 「中国料理レストラン 翆陽」で 軽井沢店は不要 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...コースも安いものから高いものまであって、使い勝手は良いレストランだと思う。
◆広州コース 3.5
前菜盛り合わせ、北京ダック、フカヒレの五目スープ、海老と帆立貝の炒め物、牛フィレ肉のステーキ、桜海老の炒飯、デザート盛り合わせ(マンゴープリン、胡麻団子...