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食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店
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「麻婆豆腐」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 26 件
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...自家製焼豚など
️蒸し鮑
️上海蟹みそ入りふかひれ五目スープ
️海老マヨネーズと四川シビ辛炒め
️黒毛和牛サーロインのカキ油炒め
️麺飯 麻婆豆腐と八重原米のご飯
蒸し鶏と葱の汁そば
️デザート
マンゴープリン、洋梨アイス...
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...量も多いし、お味もグッド
10月は上海蟹の季節なので、蒸したものをいただいてみました!紹興酒にも合います!
麻婆豆腐は、軽井沢で有名な白ほたる豆腐店のお豆腐を使っているそうで、辛いけどなめらかで...
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...
麻婆豆腐と八重原米のご飯
私の選択。
八重原米は信州のコシヒカリで艶々。
麻婆豆腐は甘味、旨味、辛味のバランス型。
トロミが強く!
挽肉は牛...
・海老チリソースとアオリイカ強火炒め
・信州ハーブ鶏の四川シビ辛炒め 花山椒の香り
・麺飯 麻婆豆腐と八重原米のご飯or蒸し鶏と葱の汁そば
・フルーツ入り杏仁豆腐と胡麻団子
こんな感じで高級食...
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...黒毛和牛フィレのスパイシー炒め 彩り野菜添え
麺飯
麻婆豆腐と浅科五郎兵衛米の御飯
-又は-
蒸し鶏の冷麺
食後のお楽しみデザート
他のエクシブの中華も利用した事がありますがどこも美味しい。
あと、今回アラカルトで海老蒸し餃子 も注文しました!
黒毛和牛フィレのスパイシー炒め 彩り野菜添えがとてもいいお肉を使ってくれて調理してるので食べた瞬間じゅわりと美味しい脂が口の中に溢れるます。美味しい!
選べる〆のご飯は私は麻婆豆腐と浅科五郎兵衛米の御飯 を注文しました。
物足りない方は冷麺と両方食べる事もできるのでそこは優しいなぁと思いつつ✨
麻婆豆腐は山椒の...
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□ お食事
蒸し鶏の冷麺は、ほうれん草を練り込んだ翡翠麺。
ツルッと行ける感じで、酸味のある高級な冷やし中華の印象。
麻婆豆腐と浅科五郎兵衛米のご飯は、絶品。
麻婆豆腐の感じは、ここ最近で最も美味しかったかも。
山椒の痺れる感じ、旨みの感じも含めて、素晴らしいの一言。
これが本当に美味しかったですね...
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...セロリの香味がアクセントになっている北京ダックでした。
◻︎ 「種から作ったこだわり!軽井沢白ほたる豆腐店の豆腐 土鍋仕立ての麻婆豆腐」/2530円(税込)
本格的な味わいの麻婆豆腐。お肉の旨みをたっぷり感じられ、豆腐もつるんと滑らかで美味しいです。山椒も効いていてピリ辛です...
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...山椒・唐辛子が利いた一品です。
牛肉が柔らかくてとにかく美味しい。
半熟卵を絡めるとマイルドな味わいになります。
◆お食事 麻婆豆腐と浅科五郎兵衛米のご飯 or 金アグー豚のアッサリ冷麺
自分は麻婆豆腐、嫁は冷麺を。
この麻婆豆腐はシビレはそれほどではなく辛味が強くて、ご飯が進む美味しさです。
盛岡冷麺好きの嫁は想像していたものと違ったらしく、ちょっと残念がってました...
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XIV軽井沢「中国料理 翆陽」で最もカジュアルなコースでも満足!!
...ホントいい仕事してくれました♪
【麺飯】
・麻婆豆腐と浅科五郎兵衛米のご飯 宇宙
まず何と言ってもコメが旨い♪
浅科五郎兵衛米はお初のブランドでしたが炊き方もいいからか、粒立ちの良さに艶、そして甘味が際立ってました!
地元佐久のコメみたいですね。
蓼科より運ばれた清流と、浅科の強粘土質な土壌で育った米は、粘りと甘みが持ち味とのこと。
確かに!
少量生産のため「幻の米」として高級料亭等で扱われ、一般市場への流通はほとんどないそうです。
写真を見ていただけると旨さが伝わると思います。
是非見て感じてください♪
麻婆豆腐ももちろん絶品!
豆腐が旨かったのも特長。
辛味...
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軽井沢で本格中国料理を堪能♪ 味良し、サービス良し、雰囲気良し、のエクシブ翠陽さんへ^_^
...円)
種から作ったこだわり!軽井沢白ほたる豆腐店のお豆腐、土鍋仕立ての麻婆豆腐(税込2,530円)
帆立貝柱とシャキシャキ高原アスパラの中華炒め(税込2,42...
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...,000円と、とてもリーズナブルです。
リーズナブルで美味しいしハズレなしのレストランです。
コースの内容は、海老のチャーハン、麻婆豆腐、イカと温野菜の塩炒め、スープ、サラダとデザートの杏仁豆腐とチョコレートケーキ付きです...
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・小籠包 豚肉と南瓜の蒸し物 海老の蒸し餃子
小籠包がもっちりでみずみずしい!
・炒飯
麻婆豆腐が苦手なため変更いただきました。
しっとりめが好みで、とても美味しかったです(°▽°)
・デザートプレート
胡麻団子とフルーツ...
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店名 |
中国料理 翆陽
|
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受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
0267-46-3331 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
信濃追分駅から2,543m |
営業時間 | |
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% チャージ料なし |
席数 |
44席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、10~20人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
ホームページ |
http://reserve.resort.co.jp/hotels/xiv/karu/restaurant/chinese/index.html |
備考 |
店名が翠陽ではなく翆陽 「中国料理レストラン 翆陽」で 軽井沢店は不要 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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1番安いカジュアルコース6800円程。
飲み放題3300円も1人から頼めます。
前菜、スープ、エビチリ、アオリイカ、
ここの麻婆豆腐はピリ辛で大好物です。
ご馳走さまでした...