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<諸用で訪れた上田シリーズ>
長靴の国の料理を作る事が本業の、若くして有能なプロの知人が「ここのラーメンが好きで何回か行った」と言うものだから、気になっていた店。年に何度も店の前を通っているのに...
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あごばんらーめんは、上田市丸子にある、あご出汁を使用したラーメン・つけ麺屋さんです。
店主さんは、新潟県上越の有名店、麺屋あごすけのラーメンを頂いて、
長野県であご出汁のラーメンを作りたいとの...
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中濃あごらーめん☆あごばん上田調査隊が行く・・・
丸子のお気に入り「あごばんらーめん」であごの中濃をいただきます。
麺もスープも美味しい~♪
中濃はあごと動物系が5:5の比だそうです。
...
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濃厚系は、最近、得意ではないので・・・
あっさりあごラーメンをいただきました。
動物系1:あご出汁4くらいの比率でしょうか・・・
小鍋に合わせて一杯ずつ温めてくれます。
麺の固さは、普通で...
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あごばんらーめん 〜上田市にラーメン屋がNEWOPEN〜■上田市にラーメン屋がNEWOPEN
しなの鉄道大屋駅前より国道152号を丸子方面に進みます。サークルK上田中丸子店を過ぎて、ガソリンスタンド...
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上田の土地勘が全く無いので、どうしても行ってみたいんだ!と、相方に頼んで連れていって貰いました(苦笑)
と言う事で、早速"濃厚あごらーめん"を注文。
勝手な思い込みで魚介の風味が強いのだろう…...
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店名 |
あごばんらーめん
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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県内ではまだ少ないあごだしラーメン。
あごだし食べるならここ。ご当地味噌(なきりゅうみそ?)とあごだしの味噌ラーメンは非常に上品であっさりしている。