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「蕎麦」を含む口コミ
1～9 件を表示 ／ 全 9 件
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...メニューはシンプルに蕎麦としては、せいろのみです。
他にそばがき、しるこがありました。
注文はせいろとしるこを頼みました。
昼のちょうど雪の降る中だったので、めちゃくちゃ寒く店内は暖房ついて暖かくしていましたが、座る場所に寄っては足下は寒くなります。
ちなみに入店時に靴は脱ぎます。
待つ間に温かいお茶が出る。これがなかなか美味しい。
15分後くらいにせいろが出来上がりました。
蕎麦としては太く手打ち感があって良い！
食べてみると好みのしっかりした食感で、噛む度に蕎麦の香りが鼻を抜けて美味しい！
その後、しるこを頂く。
しるこはそばがきが入っておりこれがまた美味...
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...少ない、味も普通、蕎麦がボロボロ切れている...
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隠れ家的蕎麦屋でした。 車で行くのが良いと思います。 自然に囲まれた一軒家を改装した 非常にき
...隠れ家的蕎麦屋でした。
車で行くのが良いと思います。
自然に囲まれた一軒家を改装した
非常にきれいなお店でした。
基本的に料理は蕎麦のみで
こだわっているなというかんじが
ありました。
味は濃く、コシがある麺でおいしく
いただくことができました...
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...食感もっちりと良く蕎麦より風味が感じられる。一口でそれとわかる大変良い醤油を使っている。この醤油に、かなり助けられている。
しるこ（1000円税別）
そばがきよりも弛めのそばがきの食感に、挽いた蕎麦の実がナッツのような食感で楽しい。しるこの餡子そのものには特段のものは感じないが、これも蕎麦よりおすすめ。
サービスは可もなく不可もなく...最近「この辺りのお蕎麦屋さんは何処がオススメ？」と聞かれることが少なくない以上、知らないわけにはいかないと...
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...とっても雰囲気のよい蕎麦屋さんです。
どうしてもここのお蕎麦が食べたくて来ちゃいましたが、せいろ￥1,600・・・・・・・・・・・・！
高いです。高いねー・・・・と思いながらも注文 笑
がっ！・・・ちょっと量が少ないです。
いただきました。
一口食べた途端、本当、びっくり！風味が最高、歯ごたえもすごい！
もりもり行きたいところですが量が少ないので少しずつ！のつもりが・・・
すぐいただいてしまいました。
すべてにおいて無農薬らしいですが、美味しかったです。
大人の蕎麦といった感じです。
かなり混雑してましたが外には小川が流れ...
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...
今回は、せいろのみ注文してみました。
注文してから、蕎麦が出てくるまでの間、店内は小川の音、小鳥のさえずり、そして蕎麦を湯で上げ、そして冷水で締め上げる音・・・
食べる前から、蕎麦が出来るまでの過程を耳で楽しむことが出来ましたね。
早速出てきた蕎麦を頂いてみると、まず食感がモチモチでしたね。
かといっても、うどんのような弾力ではなく、歯切れの良さがありました。喉ごしも良く、つるりと頂くことが出来ました。
新蕎麦の時期ではなかったので、鼻に抜ける蕎麦の香りはなかったですが、蕎麦本来の匂いは感じることが出来ましたよ。
薬味は、葱、大根おろし...
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...
食感だけで客は諸所思うのだろうが・・・
蕎麦は至極に域にはある・・・
しかし、悲しいかな、清山、成富には負ける
それは洗練という軸での評価である
蒸篭1600円、そばがき1200円、高価と思う方々もおろうが。
ここで蒸篭1000円の実現は不可能と私は思う。
明日も、次の休みも、夏も冬も此方に客としては参上できない。
一方で、長坂で苦渋を一時舐めた、高橋氏を想起した・・・
蕎麦は抜群の味わいであろうが、風味に洗練はない・・・
当主は...
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...蓼科高原の蕎麦屋。環境が抜群に良い。蕎麦は洗練されて食べごたえあり。そばがき汁粉も美味。かなり高いけど...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
しもさか
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0266-67-2682 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| サービス | ペット可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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■ 定休日
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平日に、主人と角上へ買い出しに行った時に訪れました。
此方のお店がある蓼科界隈へは、年に何度も行きますし、蕎麦も好物の一つですが、評判の高い此方のお店は意外にも未訪でした。
メニューが、せいろ、蕎麦がき、蕎麦がき汁粉しかなく、天ぷらや出汁巻き玉子などがないので、うちの子どもを連れて行くと、天ぷらがなくて不機嫌になりそうだったので、中々行けなかったのです。
今回は、主人と二人で行く絶好の機...
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