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1～8 件を表示／全 8 件

ピックアップ！口コミ

Hiro45316 口コミ3122件フォロワー1956人

4.1

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気3.8
CP4.2
酒・ドリンク-

4.0

￥2,000～￥2,9991人

2023/03訪問2回目

生産者へ逢いに行こう#5：自家製だから出来る13種のチーズが味わえるShow CaseのようなOne Plate Lunch

再訪

スペイン語の「ボスケ /Bosque= 森」と「ケソ /Queso= チーズ」を意味する屋号の同店。
代表の是本健介氏は、本田技術研究所でF1やビジネスジェットのエンジニアの経歴を持つ異...

2

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サクモ口コミ547件フォロワー54人

3.4

－1人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.3
CP-
酒・ドリンク3.0

2023/09訪問1回目

チーズ工房の手がけるバル

ウマバルってあるのでウマ料理？って思うかもですがチーズ屋さんです。
元エンジニアの店主さんが作る絶品のチーズを堪能出来ます。日本酒とのペアリングもやられてて、今回もイベントでペアリングランチでいただ...

1

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やっぱりモツが好きTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2813件フォロワー6973人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

【★4.0】信州の高級レストラン御用達チーズ【2432】

765文字★

東京から長野県に来ております。

ボスケソ・チーズラボの飲食部門となる同店（3.09）。
CCO（最高チーズ責任者）の是本健介氏は前職が本田技研のエンジニア。
好きが高じて...

21

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ミネラルＲTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3180件フォロワー4260人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

チーズの種類も旨さもヤバイから☆

佐久市春日の『Bosqueso UMA Bar』に行って来ました。

先日見つけたチーズが何種類も載ったプレート☆
これが食べたくて、ランチに佐久市の望月馬事公苑を目指してれっつらご～。

...

11

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☆バッカス☆口コミ912件フォロワー272人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

2023/01訪問1回目

山の中のチーズ屋さん

佐久市といっても春日温泉そばにあるチーズ工房「ボスケソ」さん。わかる人にはわかりますが…なかなか人里離れたマニアックな場所にあります。まぁ今時は通販力があれば立地はカバーできるので逆にPRポイントにな...

0

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まみこまみこ口コミ1564件フォロワー739人

3.9

－1人

2021/10訪問1回目

素晴らしい山羊乳の香りの白カビチーズ
酵母の香り炭の香りを楽しめる山羊のチーズ
濃厚なカチョ・カヴァロを楽しめる楽園

美味しい香り豊かな山羊のチーズ
白カビがお好きな方
カチョ・カヴ...

5

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もっちりデンティストン口コミ324件フォロワー490人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

日本で1番海から遠い地で醸されるチーズ

佐久市春日温泉
この辺りは日本で最も海から遠い場所

元HONDA F1チームの空力エンジニアの是本健介によって、2016年に設立された「ボスケソ」チーズラボさん
ヨーロッパのチーズ製法を基本...

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百薬の館口コミ1216件フォロワー907人

3.6

－1人

2023/11訪問1回目

(備忘録)
立命館大学主管の社会価値創出を目指したクラウドファンディングの礼品として受け取りました。
り両方とも美味しくいただきました。

◎リコッタ：TATESHINA（タテシナ）　¥600...

0

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魔方陣口コミ1050件フォロワー1519人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

2023/09訪問1回目

本日と明日（'23/09/16~17）たまプラーザ東急百貨店でボスケソ•チーズラボのチーズが購入出来ます

2023/09/16たまプラーザ東急百貨店にて購入

長野県佐久市にある国内有数のチーズ工房Bosqueso Cheese Lab.

ボスケソ•ウマバルでは前々日までに予約しないと口に出来な...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ボスケソウマバル（Bosqueso UMA Bar）
ジャンル	カフェ、カレー、バル
予約・お問い合わせ	050-1037-5797
予約可否	予約可
住所	長野県佐久市春日5928-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■ 定休日無休(1・2月除く) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://bosqueso.official.ec/
公式アカウント	https://www.facebook.com/bosqueso https://www.instagram.com/bosquesocheeselab/
初投稿者	JEBETA（0）
最近の編集者	Hiro45316（1956） ... 店舗情報（'23/03/19 01:53）ミネラルＲ（4260） ... 店舗情報（'23/01/26 20:38）編集履歴を詳しく見る