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「天ぷら」を含む口コミ
1~18 件を表示 / 全 18 件
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...
美味しすぎてこの後お店まで買いに行きました。
●だし巻き玉子
出汁が効いた甘めの玉子焼き。
ジューシーに仕上がっています。
●天ぷら盛り合わせ
ズッキーニ、インゲン、南瓜、じゃがいもや葉物など。
蕎麦屋さんの天ぷらとしては過去最高峰の天ぷら。
薄衣で素材の良さを感じられる絶品の天ぷらです。
●手挽き 田舎そば(土、日限定)
美味しいと一目でわかるビジュアル...
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...まさに苔と緑に囲まれた当店には似合っている。しっとりと落ち着く空間だ。
注文は二八の800円に天ぷら盛り合わせ700円を付ける。先客はいたものの待っている方はいなかったので10分もしない程度で注文の品はやってくる。蕎麦も天ぷらも見た目から旨そうなことが分かる。まずはそのまま蕎麦を。香り、のど越し共に好み。天ぷらの塩とも合う。これならばちょいとつゆをかけて食べるのが良い。出来るだけ最後までこの風味を楽しみたい。つゆも辛め側で節が効いている。天ぷらは自然の素材を上品に揚げてあり色が鮮やか。恐らく周辺で朝採っているであろう。贅沢を言うならばえぐみ...
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...
歯ごたえもしっかり。塩で食べたいタイプ。
卵焼きは出汁がしっかりきいててキメ細かく
甘すぎずしょっぱ過ぎず丁度いい塩梅
天ぷらも衣がサクサクです。
ただ揚げるのに時間がかかるので、追加ではなく最初の注文のときにいったほうがいいかも。
あと行く前は電話必須です...
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...天ぷら粉盛り合わせ絶品
量も種類も沢山あって、700円は素晴らしい。
田舎そばかすは...
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...木立の中の平屋建ての一軒家然とした建物です。
品書きはごくシンプルで酒肴もみやた豆腐、だし巻き卵、野菜の天ぷら盛り合わせと少し地味目なんで、どちらかと言うとお年を召した方、まっすぐに蕎麦と向き合いたい方仕様のお店と言っていいでしょう...
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家内と紅葉見物を兼ねての旅行で駒ヶ根へ出かけました。 せっかくこちらへ来たのならと思い、どこか美味
...
ナビしてても通り過ぎそうな場所にありました。
店内も非常にきれいにされていました。
メニューを拝見して、10割そばと粗挽き田舎そば、野菜天ぷらをオーダーします。
蕎麦はしっかりとコシがあり、香りもいい。
とっても満足ですね〜(^_^)
特に新蕎麦だけあって、嬉しさ倍増です。
天ぷらも綺麗に仕上げられていました。
変わっていたのは蕪の天ぷらがありました。
シャクシャクした歯触りで新鮮な感触でした。
また、こちらへきたら寄りたいお店ですね...
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...また秋の紅葉を見られたこともあり、美味しいお蕎麦をいただくには絶好の状況でした。
いただいたのは、十割の大盛りです。
お味が良いので、本来なら天ぷらも付けてお酒もつけて、と行きたいところですが、仕事中だったのでそのようなこともできるはずもなく、また次回のお楽しみとさせていただきたいと思います...
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...
注文を取りに来た御主人が、「貴重なそば粉が入荷し、次にいつ入るか分からない。」と言うので、その『信州ひすいそば』(¥1,400)と、『天ぷら盛り合わせ』(¥600)を注文しました。
店内の雰囲気が凄く良いお店で、気持ちが和みます。
程なく運ばれて来たそばは、見るからに美味しそうな色と香り。 テンションも上がり、写真撮影にも力が入ります。
更に数分後、『天ぷら盛り合わせ』も到着し、こちらも鮮やかに盛り付けられて、食欲をそそられます。
窓際の席だった為、陽の光が眩しく、思うような写真が撮れず...
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...人で伺いましたので、十割、二八、天ぷら盛り合わせ、だし巻き玉子をいただきました。
二八蕎麦は1.2mm×1.8mmくらいの麺線で平たい仕上がり。
麺の見栄えは好みではありませんが、香りや風味は素晴らしいですね。
繋がり状態も問題ありません。
十割は二八に比べて丁寧な庖丁使い。延し厚も薄くなっている。
極細の仕上がりですが良く繋がっています。
香りや風味は文句なし。
後で伺ったら、八ヶ岳産の玄蕎麦とのこと。八ヶ岳と言えば信濃1号でしょうが、こんなに風味の良い信濃1号は初めてです。
去年の玄蕎麦で、ここまで風味が出せるのは素晴らしいです。
天ぷらは...
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...かなりの種類があって迷いに迷って蕎麦は二八と粗挽き田舎に決め、天ぷら盛合せと宮田豆腐を注文。
粗挽き田舎そばが最初に出てきて、透き通って見える程の極細打ちで白い☆がきれ~いに入っていて見るからに瑞々しく...
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...そば湯もとろとろ 大満足でした
お店を出たら12時55分やっぱりそば屋時間がかかる(駅そばがとても良いときがある)
天ぷらも(600円)美味しそうでしだが、山菜の旬の時に食べたいなー
美味しい蕎麦を食べるには1000~1500円は???...
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...
接客はごく普通で、気どっているわけではなく好み。
田舎と二八と天ぷらを注文。
天ぷらは海老や鱚などはなく、野菜だけでした。
そばはなぜか二八の方が旨みがあってびっくり!
田舎の方が高かったけど...
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...
道沿いの駐車場に止めると、お店までのほんの少し歩くことになるが
そこには、たらの芽や蕨が・・・山菜の宝庫?
お店では荒挽田舎蕎麦と天ぷらの盛り合わせを注文
天ぷらは山菜がメインですが、さすがに山菜の宝庫(想像です)だけあって美味しいですね
お蕎麦は一瞬、蕎麦ではないような香りというか匂いがあり?...
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店名 |
苔清庵(タイセイアン)
|
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ジャンル | そば |
お問い合わせ |
0265-85-6010 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
駒ケ根駅から3,651m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...今日は良かった。
やって来たのは「#苔清庵」(たいせいあん)さん。
頂いたのは、「#十割蕎麦」1100円と「#天ぷら盛り合わせ」1000円、「#出汁巻き玉子」600円です。天ぷらと玉子焼きは二人で一つずつ。
蕎麦が極細で繊細な感じで美味しかった。ツユもちょうど良い感じ。
天ぷらは、野菜と山菜がたくさん載ってました。非常綺麗に、軽く上がっていてこれも当たり。
卵焼きは、少し甘みのある関東風。でも...