ツバメ ラーメン ユウキ
（Tsubame Ramen YUKI）- 最寄り駅：
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「ラーメン」を含む口コミ
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...今日も前から気になっていたラーメン屋さんに行ってきました！
ツバメ ラーメン ユウキさんへ。
カレーラーメンもなかなか人気あるようですが、私は家系で、もう一つはたまねぎ中華でポチリ。
店内はカウンターがメイン9席くらい？と小上がり2卓。小上がりにて...
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休日のランチに来店です。
店内に入ってすぐ左側に券売機があるので食券を購入です。
本日は中華そば＋白髪ネギをトッピングです。
スタッフさんに食券を渡し、カウンター席に着席です。
１０分ほどで着丼。
まずはスープを一口。
マイルドな背脂スープ。
醤油の風味が余韻で残ります。
美味しいです。
麺はウェーブした中太麺。
もっちもっちです。
スープと白髪ネギのシャキシャキ感のコラボがいいですね。
玉ネギも入っていて食べ終わるまで楽しめます。
薄切りのチャーシューが食べやすく、美味しいです。
太めのメンマがトッピング。
美味しくいただきました。...
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...★全体的に凄くライトな背脂ラーメンであり少しクリーミー感あり。煮干しも塩気も優しさに振った新世代枠の背脂系の味。メンマとチャーシューがたっぷり浮かぶ。重くないからスルスルと食べれる。
・麺はもちッとした中太麺。
・メンマは太いのに柔らか旨い。
・チャーシューはジューシーでも重過ぎずアッサリしていて食べやすい。
「前食べた家系ラーメンの時とは違うチャーシューだった。今回の背脂ラーメンに入っていたチャーシューは柔らかく脂がクド過ぎない感じだった。」
*************
このお店の背脂ラーメンは重過ぎない軽さが印象的でした。
新世代のバランス追求型の背脂ラーメンだと思う...
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...新潟県
☆背脂醤油らーめん、餃子、食券先渡し
『ラーメン YUKI』さんを初訪問。
燕背脂醤油らーめんを食べたいと
言うことで、こちらで初対面...
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...お邪魔させてもらいました。
駐車場があり、車ので来られる方にも
オススメです！
ラーメンは色々種類があるので
注目ですね。
■【注文内容】
◯中華そばセット（背脂ラーメン、餃子、ライス）
■【感想】
•店内は、座席、小上がりがありました。
店自体はそんなに大きくはない感じです。
注文は食券タイプになります
色々なラーメンがあり迷いましたが、やっぱ燕系は背脂でしょ！！
・中華そばセット。
背脂と玉ねぎいゃ〜...
餃子が少し寂しく感じましたが、値段が安いので
こんなもんかなぁ〜。
ラーメンはとっても美味です。癖が少ない感じで
背脂ラーメン苦手な方に...
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20230521
燕市(旧分水町)の
川又食堂アタック4回目。
出前繁忙で店営業なし。
仕方なく以前から気になっていた
YUKIへ。
店構えは大きい…
あれ？違った。
手前の小さい建物がそれらしい。
結構混んでます。
券売機で
チャーシューメン
大盛り
を選択。
入って目の前のカウンター席。
店は明るく、店員さんも元気が良い。
待つこと12分。
着丼です。
ちょいとスマートな丼の縁に海苔と
チャーシューが並んでいます。
極太のメンマに刻みタマネギ、
その上に刻みネギがちょろっと。
ネギの青さがきれいですね。
背脂は粒状で...
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...順番が来たので店内に入り少し待つと
メンマとチャーシューたっぷりの
ラーメンが登場
見た目からもう旨い
スープをいただくと
甘めのスープ...燕 #燕三条 #新潟
#新潟グルメ #新潟ランチ
#新潟ラーメン #チャーシュー
#メンマ #私は麺類も食べる
#一本リフト #yuki
#燕ラーメンyuki ...230516 Tuesday
燕ラーメン YUKI
メンマチャーシューメン ¥1,20...
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...燕系の背脂ラーメンです。
脂の量も選べて、この日は中脂。ここのラーメンはとても綺麗に盛り付けてあります。
海苔をスープにくぐらせて、ご飯と食べるとたまりませんね。
燻製チャーシューをトッピングしてもよいですよ。
カレーラーメンも美味しいよ...
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...
店内満席です！
家系が出た事を予習していたので悩みましたが、結局いつもの中華そばに。
背脂量もデフォルトで。
連れはチーズカレーラーメンにしてましたが、ひと口もらったらスパイシーで、チーズもとろーり美味しそうでした！
中華そばは、こんなしょっぱかったかな！？と思うくらいしょっぱくて、燕ラーメンぽいなと。
あ、「ぽい」じゃないですね、THE燕ラーメン！
次こそ家系を食べてみたい、、、
それまで家系をやってますよーに！...
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...中華そば（背脂醤油系）類・Curryらーめん（カレーラーメン）類・ブタメン（二郎系）・生姜醤油らーめん・濃厚豚つけ麺・トッピング類・餃子・チャーシュー丼・セット...もちもちの食感が楽しいですね．スープと好相性でした．
なかなか旨いラーメンでした．当初は『朝から背脂はキツイかな？』と思っていましたが，難無くペロリです（笑）．
次回は...
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...℃を超える真夏日のなか、ラーメン屋さんへ。
食券を買って車の中で待つスタイルです。ファーストフードなので渡される呼び鈴を貰います。
ラーメンは席に座るとすぐ出てきました...
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平日の開店11:00に一番乗りでおじゃましました
券売機で食券を購入
中華そば ¥750
大盛り ¥100
餃子(６ケ入) ¥480
いただきます
中華そばは豚骨とにぼしのスープに背脂が浮かぶがサラリといける
かるくウエーブした太麺はモチモチ
餃子はしっかりと味付されタレ無しでも旨い
餡のキャベツが粗めのザクザク食感で食べ応えあり
好みの餃子でした
完食 美味しかった
ごちそうさまでした
次は Curryらーめん を食べたい...
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...21年5月
「中華そば 750円」
二年目の新店。燕市の郊外にあり、目立たないが人気がある。燕系の「中華そば」、「カレーラーメン」、二郎系リスペクトの「ブタメン」の三本柱で勝負している。まずは初見なので「中華そば」を券売機で購入。平日11:45だが...
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...燕市にある「ツバメラーメンYuki」さん。
こちらは2019年に開業されたNEWな燕系背油ラーメンを提供するお店で、かなり気になっていたところ。
新潟...とした丼に盛り付けられた中華そばはとても美しいビジュアル。燕系背油ラーメンでは珍しい大判の海苔が付属する。
いざ実食...
シュッ、フニャ、サラッが特徴のとても美味しいラーメン。
ご馳走さまでした(￣人￣)...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ツバメ ラーメン ユウキ（Tsubame Ramen YUKI）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、バー |
| お問い合わせ |
080-7127-1143 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北陸自動車道の三条燕ICから車で約８分 燕駅から1,245m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 13台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年9月29日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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北陸自動車道の三条燕ICから車で約８分
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今日も前から気になっていたラーメン屋さんに行ってきました！
ツバメ ラーメン ユウキさんへ。
カレーラーメンもなかなか人気あるようですが、私は家系で、もう一つはたまねぎ中華でポチリ。
店内はカウンターがメイン9席くらい？と小上がり2卓。小上がりにて、待つこと約4分。
着丼。うまそ～。やっぱ家系はこの海苔とおひたしがいーですよね！
まず、スープを一口。おぉー初めての味。魚介ダシをしっかり効...
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この一言に尽きると思います！
食べたばかりですが、すぐにでもまた食べに行きたいです...