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...
さて、追い飯タイムに突入。ポットのルイボスティーを継ぎ足しながら、今度はしみじみと味わう。1000円でこんなに幸せになれるなんて、ラーメンめぐりって、結構安くていい趣味かもね...
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...待ちは私で７人。混雑時は先に記帳します。私は知らずに待ってて後からのお客に先を越されました。注文は濃厚醤油ラーメン980円大盛※大盛無料。ほんとに美味しいです。ご馳走様でした...
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...びっくり(＠_＠;) ここのラーメンはどんな部類に入るのかな？チャッチャでもない、生姜でもない、節系？煮干し系？ちょこんと生姜は乗ってたけど生姜ラーメンでもないんじゃないかなあ。
ここはとても丁寧に１杯を作ってて、ほぼ完全分担制。茹でる人、スープを温めたり合わせたり。ホールの人はよく目が行き届いてるし、それでいてお洒落できれい、広い、センスもいい。最初ふうらいぼうってなまえから、風来坊のような兄ちゃんが威勢よく、いらっしゃいませぇ～！とかってイメージだったけど全然真逆。おしゃれで清潔感溢れるそして飛び切り美味いラーメン屋(^^) 長岡出張ラーメンローテーション入りしそうです...
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...味わいも独特でいろいろブレンドされますね。チャーシュー、メンマ、ネギもいい感じ。麺は中太のストレート麺です。結論としては とても美味しいラーメンでした。
ラーメンは大盛り無料だったのでたっぷり量がありました。小ライスのご飯は新潟産のこしいぶきだったけど量的には無くても良かった気がします。かなり満腹になりました...
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...
前から気になってけど、なかなか来れなかったのでこれて嬉しいです！
初めてなので、来る前にもおにぎりを食べていたので今回は淡麗醤油ラーメンにしました！
食べてみると。。
激うま！！
麺ももちもちで、スープはあっさり...
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...辛めのミンチ肉、ニラ、海苔、ネギ、魚粉。オーソドックスな具材。
追い飯付き。
大晦日1215着、2人待ち。
店内は広くすぐに座れた。
ラーメン類とまぜそばは太さも色も別の麺。
小麦粉は４種類店内に積み上げてる。
ラーメン類もなかなか美味しい模様...
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...22年6月
「濃厚醤油ラーメン850円」
「ふうらいぼう」では塩ラーメンか台湾まぜそばを注文しがちなのだが、今日はあえて濃厚醤油のチケットを買った...20番中細麺は、手もみの縮れがほんのり付いている程度。加水率は、ラーメンにしてはやや低め。
味には全く飽きがこないが、あえて終盤にゆず七味で味変してみた。これまた旨い...
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...人は必ず今日を迎えることができると決まっているわけではない。せっかく迎えられた今日、これが最後かもしれないと有り難く、一番食べたいラーメンを食べようではないか。(こじつけ)
台湾まぜそばだな、と思いこちらへ。券売機に新作「白味噌ラーメン」の表示を見つけたが、すでに心と体は「台湾まぜそば」一択。ええい新人め、今更秋波を送ってくるでない！
憤然とカウンター席に着くが...
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...
この美味さはしっかりしたスープ、麺、チャーシュー等の基本が高いレベルにあるがゆえだろう。味噌の味しかしないちまたの味噌ラーメンは辛味噌を目指すのとは根本が違う。ごちそうさまでした...
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... こんなに暑いのにラーメンなんてよく食うわ、と自分でも思うのだけれど...おじさんには多くてかなりボリューミー。でも味変も楽しむためには大盛りがいいですね。好みのラーメンでした...
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...GWで長岡インター近くのラーメン屋へ。
ホントはニトリに買い物したついでに気になってたお店へ。
昼時は行列できてました。店内は広くて、中心にカウンター、周りにテーブル席が配置されててさらに店内や外には足場材がオブジェとして活用されてて面白い作りの店内です。
頼んだ濃厚醤油ラーメンは鳥と豚の超濃厚スープで癖のない味わい。醤油は弱めな感じ。それに絡むストレート麺は弾力と小麦粉の味わいがいいバランスで、中々食べたことのないラーメンに仕上がってます
これは美味い(⌒▽⌒)
相方の担々麺もベースとなるスープが濃厚なので辛さ...
何気なく立ち寄りましたが、大当たりのラーメン屋...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺場 ふうらいぼう
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、台湾まぜそば |
| お問い合わせ |
0258-86-8374 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
関越自動車道の長岡インターから車で約１分 宮内駅から4,520m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
42席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
喫煙は店外玄関前で |
| 駐車場 |
有 18台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
https://ja-jp.facebook.com/pages/麺場-ふうらいぼう-長岡店/350023011812299 |
| オープン日 |
2014年7月22日 |
| 備考 |
足元の段差にご注意ください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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長岡IC近くのこちらへ寄ってみました。入口の扉が壊れているのか、かなりの重い扉です。まずは券売機で食券を購入。食べログを見て、既に決めています。
威勢の良いお姉さんから、単身入店でカウンターを案内されました。次から次へとお客さんが来店して来ます。さすが、人気店です。
◆濃厚しおラーメン@940(税込) 大盛無料
食券を渡す時に店員さんから大盛無料ですが、どうしますか？と聞かれて、...
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全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...新潟県長岡市南七日町の麺場ふうらいぼうに行って濃厚醤油ラーメン980円を食べて来ました。
器も味も似ているので柏崎の風来坊と同じ系列なのかなって思いましたが長岡は初めてです。
濃厚しょうゆのスープは美味しいですが少ししょっぱい感じがしました。
チャーシューはトロトロで美味しいです。歯が無くても食べれる奴です。
ネギ、三つ葉、メンマ、魚粉もラーメンに合っていて美味しいです。
どちらの風来坊も美味しいですが柏崎のほうが好みでした...