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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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1～20 件を表示／全 134 件

しぃちゃん007 口コミ154件フォロワー22人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問2回目

かなり久しぶりに訪問。
入口は2箇所あるけど、どっちでも良いです。
テイクアウトメニューに店長とあり、更にユニークになってきた。
久しぶりにもかかわらず、私のことを覚えていてくださり、嬉しかった...

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なつ_ごはん記録口コミ131件フォロワー18人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問2回目

スタ麺（まぜそば）大盛、1020円
また来れた！大盛も並と値段変わらないからって大盛にしたけど、すんごい量多かった。とってもおいしいから大大大満足。最後の方にマジックビネガー入れて食べたのがやっぱり...

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takas402918 口コミ32件フォロワー3人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

スノボ帰りのラーメンはここ
３年ぶりに来たけど混んでいてビックリ
外に３組
中に３組が待機
お子さま連れにも安心なので小さい子もチラホラ
反面回転は悪い
大盛無料サービスなどもあってじっく...

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mushamumm 口コミ76件フォロワー14人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

越後湯沢の爆盛麺

スキーをしに越後湯沢へ。
友人がつけ麺を食べたいというので探したら、このお店がでてきました。
空いているだろうと思い、平日18:30頃に行きましたが5組ほど並んでいました。
回転があまり良くなく...

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597aab 口コミ15件フォロワー1人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

つけとんの大盛りを注文。
私は結構量を食べる方だと思うのですが、空腹から超満腹まで食べられました。味ももちろん文句なし、店員さんの接客もすごく良かったです。

ただ、量は気をつけた方がいいかも知...

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ぴろしき1013 口コミ22件フォロワー3人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

千葉からのスノーボード帰りに行きました！
疲れた身体にボリューム満点のつけ麺が最高でした。
調子に乗って大盛りにしようとしましたが、隣のお客さんを見て中盛にサイズダウン！
それでもお腹いっぱいで...

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74464337330 口コミ48件フォロワー6人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

夜19：30に伺った。平日だがとても並んでおり、席に座れたのが20:15くらいだった。
かつお合わせの大盛りを頼んだ。
つけ麺の麺は冷たいのがオススメ。
とても美味しく、お腹いっぱいになった。
...

1

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677682 口コミ16件フォロワー4人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

スノボ帰りに利用
車で来てるお客さんが多く駐車場基本満車

大混雑しており1時間ほど待った。
並んで食券買える順番が来たら買うので早めに食べるもの決めておくのがいいかと
メニューはかなり多く...

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義経100371 口コミ256件フォロワー55人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

平日木曜日　天候　水分多い雪
時間は18時11分
行列は１２人待ち
席についたのは18時47分
ラーメン到着は19時1分

外国人のお客様も多数

駐車場は15台くらい

駐車場待...

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kamamamo 口コミ443件フォロワー271人

4.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク-

2024/01訪問4回目

湯沢に来たら維新のつけ麺！

つけとん特盛 1,070円

1年振りの来店。
久しぶりに湯沢に来ましたので、迷わず越後維新に直行しました。
夕飯時の時間帯もあり、10人の行列が出来てあましたが10分待ち位でカウンターに着席...

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ciao chiara 口コミ13件

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

いつも行列の店

越後湯沢駅でいつも行列なので、車でスノボに行ったついでに路面店に寄ってみました。16時ごろという半端な時間のために待たずにすぐに入れたことは良かった。

悩んだ末に2人でつけ麺と味噌ラーメン。つけ...

1

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さとシズ口コミ82件フォロワー13人

3.6

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

冬ゆ休み最後の家族で温泉♨️に行こう‼️ということで、塩沢に温泉に行った帰り、前から気になっていたこちらのお店へ！
午後4時少し前に店に着いたが、既に並んでいる‪‪‬
入口が二つあり、どちらにも並...

1

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つづきつづ口コミ16件フォロワー4人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

友人と3人で一軒別の店で飲んでから20時半頃到着。この時間でも10人ほどの列が出来ていた。列の整理をしているおっちゃんの指示に従って途中券売機で食券を購入する形だったが、入り口が２つあるのとおっちゃん...

1

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アムラーです口コミ25件フォロワー2人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

17:30頃に来年
時間が早かったのですぐ入れましたが、食べてる間にどんどんお客さんが来店！
早く来てよかった^_^

1番人気のものとHey吉田？（忘れた）を注文
スノボ終わりで疲れてまし...

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k.gourmeet 口コミ266件フォロワー102人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

越後湯沢ナンバーワンつけ麺！

新潟県越後湯沢駅にある「越後らーめん維新湯沢本店」さんに行ってきました！
お店は越後湯沢駅から約徒歩13分のとこにあります。

名物女将が店を盛り上げる！
いつも満席なこちらのお店、麺量は...

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シアトルズ口コミ179件フォロワー94人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

コシヒカリ米粉のもちもち感満載麺　越後維新　本店

過去に何度も訪れているのに掲載を忘れておりました。
食材は豊富な新潟県、今回は塩沢のコシヒカリを仕入れに、やってきました。越後湯沢。
こちらに来ると、ついつい越後維新本店に引き寄せられます。

...

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たんちぃ口コミ96件フォロワー140人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/10訪問2回目

湯沢のつけ麺の名店

通い続けて早13年。
何度食べても美味しい。家族で湯沢に来たら寄らせていただたいてます。
店長さんは素晴らしく気の利く方で、メニューだけで客の来店を把握し、水は音を聞いて補充為手くれます。
美味...

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たんちぃ口コミ96件フォロワー140人

5.0

～￥9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2023/06訪問1回目

最高のつけ麺

オリジナルのもちもち麺
大盛り無料
辛とんとつけとんをいつも選んでいます。
絶妙なスープともちもち麺の相性が抜群。
こんな美味しいつけ麺がどこにあるだろうかと言うくらい家族みんなが大好きで本当...

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クボシュラン口コミ5件フォロワー1人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

スノボー帰りに初訪麺
いつもの大行列が理解できた美味さ♪
つけとん950円(並盛・大盛)迷った挙句に大盛！笑
チュルチュルの中太麺に米粉が投入されてるのがDNAに刺さる中毒性かと分析〜
つけ汁...

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yuhe_301 口コミ77件フォロワー17人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス2.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

観光地のつけ麺屋さん

越後維新さんに行きましたが、こちらはつけ麺専門店で、隣に同系列のらーめん屋さんがあり、壁一枚で隔たりはあるものの、建屋は一緒で、同じお店にする店舗を離せばいいのにと思いました。もちろん駐車場は共有なの...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	越後維新湯沢本店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	025-775-7795
予約可否	予約不可
住所	新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1705-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	バス、車越後湯沢駅から767m
営業時間	11:00 - 21:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	51席（カウンター３０席。）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 15台。
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	https://www.ishin2010.com/
オープン日	2011年5月12日
初投稿者	kingneet（0）
最近の編集者	BEAT_MANIA（0） ... 店舗情報（'23/11/27 20:33） e97636（0） ... 店舗情報（'23/07/19 22:55）編集履歴を詳しく見る