由布院 玉の湯
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「すっぽん」を含む口コミ
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....和牛の炭火焼
2.豊のしゃも鍋
3.すっぽん鍋
4.クレソンと鴨の鍋
5.車海老のしゃぶしゃぶ
和牛はここじゃなくても食べられるし、豊のしゃもはめちゃくちゃ美味しいけどふるさと納税で何度も注文しています。
すっぽんはそこまで好みでは無いし、車海老は量が少なそう・・・。
クレソンを鍋で食べるってのは面白そう、という訳で鴨の鍋にしてみました。
夕食
①ニシン大根
②自然薯
③旬の野菜の盛り合わせ 筍寿司 厚焼き玉子 穴子の海老芋巻 雪輪蓮根 卯の花 フキノトウの白扇揚げ 栗の渋皮煮 柿チーズ
④スッポンのお吸い物
⑤不明
⑥美人ブリのお刺身
⑦山女魚...
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...
・お吸い物
土瓶蒸し、またはスッポンのお吸い物 → スッポンのお吸い物をチョイス
安心院のスッポン。やまさ旅館を思いだしながら頂きました。
・田舎風煮物
これも薄味。こういうのを出すのは珍しいね。超素朴...
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湯布院御三家、西の玉の湯！素朴で地味溢れる最高の山里料理。初回は鴨のクレソン鍋が良いのかも？
...
お吸い物は秋月豆腐のおすまし、すっぽんのお吸い物を選びます。この秋月豆腐のお吸い物、すっぽんより美味しくて吃驚です。
雑炊が好きなこと、食べログ、Googleレビューを見てすっぽん鍋にしている方が多くいたので私もすっぽんにしましたが…初めての玉の湯なら目玉の鴨とクレソン鍋にしても良かったのかなぁと思いました。あと、他の鍋の食材は大分産で地産地消な雰囲気でしたが鴨だけフランス産だったので気になってしまった部分もあります。勿論すっぽん鍋も美味しかったのですが、すっぽんは安心院のすっぽん料理専門の旅館で食べて...（すっぽんは有名な安心院産のものを使われています...
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...事前に数か月前から旅館の専用サイトから予約して訪問。
夕食をいただきました。夕食は数種類から選ぶことができ、この日は豊しゃもの鍋。
ほかにもすっぽん鍋や鴨とクレソンの鍋、牛の炭火焼等があったと思います。
こちらの旅館、コロナの感染対策のため、現在は...
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...こちら玉の湯さん。
温泉やお部屋だけでなく
お料理も素晴らしいという口コミ多数！
幸い一部屋空きがあり、念願かなって訪問です。
夜はスッポン鍋。
豪華な八寸やスッポンスープ、
ステーキも食べて既に満腹ですが、
仲居さんがせっせと準備してくださいますので
食べ頃をいただきます。
クレソンがよく合って...
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...姫人参の諸味漬け
○お刺身
アラ 鯛
○お吸い物
柚子釜とスッポンのお吸物
○田舎風煮物
○椎茸、揚げ豆腐
○すっぽん鍋
○ご飯、香の物
○自家製デザート
たまごアイスクリーム
○季節の果物
柿
シンプルな盛り付けの料理が多かったですが「旬の野菜等の盛り合わせ」は可愛らしい盛り付けでどれから食べようかと悩んでしまいました。
「すっぽん鍋」少し変わっていたのがクレソンを野菜で使用されていること。
合わないのでないか？とも思いましたが食べてみるとすっぽんの味が濃かったので全くの杞憂でした。
ちなみに朝ご飯は以下の内容でした...
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...
脂が醸し出す甘み、旨み、どんだけ美味しい肉なん！そしてフワフワという表現で良いのか？歯が不要な柔らかさ。
お吸物も選べて、スッポンをチョイス。
当たり前のように臭みがなく、身がたっぷり、ゼラチン豊かなお碗でした。
とっても良いお出汁が出ていて、めちゃくちゃ美味しい。和牛に続くのがスッポンだったと思います。
旅館のお料理はドバッと豪勢に出てくるイメージですが、玉の湯さん趣が異なりますね。煮物とか沢山の野菜でスタートして...
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御三家制覇、料理の名旅館「由布院 玉の湯」の絶品 "クレソン鍋"〜〜〜♪
...
和牛の炭火焼
豊のしゃも鍋
すっぽん鍋
クレソンと合鴨の鍋
姫島車エビのしゃぶしゃぶ
由布院名物の "クレソン鍋" 目当てでこの宿に来たので
当然 "クレソンと合鴨の鍋"...
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...４種類（鶏団子のお澄まし・すっぽん・鯉こく）から鯉こくを選びました。
●田舎風煮物
人参・隠元・南瓜・こんにゃく・茄子・小松菜の煮びたし
●鮎の塩焼きか揚げ豆腐の選択
鮎を選びました。
●和牛の炭火焼き
たっぷりのクレソンと一緒に、ミディアムレアで。
●すっぽん鍋（家人が選びましたが...ここで、夕食のメインを選びます。4種類（和牛の炭火焼き・すっぽん鍋・シャモ鍋・海老のしゃぶしゃぶ）から、和牛を選びました...何か謂れがあるのかしら。
選べるメインですが、和牛もすっぽん鍋も2人前ずつほどあり、結局両方を味わうことが出来ました。
もう...
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...どんこ
山女の塩焼き
田舎風煮物
スッポン鍋
スッポン雑炊
香物
デザート・果物
＜朝食＞
和食
洋食 オムレツ...
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...最高の宿‼️すっぽん鍋至極‼️...
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１４００件目は湯布院御三家『由布院玉の湯』大変満足な夕食(^^♪
...
その時に夕食のメイン料理の説明があり4種類（和牛の炭火焼・しゃも鍋・すっぽん鍋・クレソンと合鴨の鍋）の中から好きなメニューを選択し私は和牛の炭火焼をセレクト♪
そして離れ...＊
豊後水道産シマアジ 美山鱒の昆布〆
＊＊＊季節のおすまし＊＊＊
すっぽんのお澄まし
＊＊＊田舎風煮物＊＊＊
大分の地物野菜を使った煮物、ここでご飯を頂きます...
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お部屋、お風呂の雰囲気はよく期待通りでした。
しかし残念ことに楽しみにしてた夕飯も朝食も評価できるものではありませんでした。
夕飯は地鶏鍋、すっぽん鍋、ステーキからメインを選べるのですが今回は新メニューということで
活き車エビのしゃぶしゃぶがあったのでそれとヒレステーキを選択...
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大分の魚、美味しいですねぇ!(^^)!
④お吸物 おすきなものを
ということで、スッポンをチョイスしました。
スッポンの旨みを引き出す味わい深いお吸物、お替りしたいくらいでしたヾ(≧▽≦)ﾉ
⑤田舎風煮物
こういう素朴な煮物、好きですねぇ。
これで白飯食べたいくらいでした('◇')ゞ
⑥メインディッシュ 鴨鍋(クレソンを添えて)
選べるメインはまよった末、鴨鍋をお願いしました。
ここでもすっぽんが選べたのですが、お吸物でいただいていたので、鴨に決定！！
鴨肉は胸肉と腿肉の２種の部位を楽しめます...
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...学生時代に家族と来た事があるので、
外観も、前庭も内庭も、部屋も、食事も、「変わってないなぁ」と云う感想です。
食事は一泊目が「すっぽん会席」、二泊目は「豊後牛会席」に、してもらいました...
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メインは山菜懐石風、豊後牛炭焼き、地鶏鍋から選択しますが、他にも豊後牛しゃぶしゃぶ、すき焼き、鴨鍋、すっぽん鍋、鶏すき等も選択可能です。
館内設備も充実、宿泊客専用の談話室にはコーヒーと自家製バタークッキーが
用意され...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
由布院 玉の湯（たまのゆ）
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0977-84-2158 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大分空港からバス65分、高速湯布院インターから車10分、JR由布院駅からタクシー5分、 由布院駅から814m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1953年 |
| 備考 |
18室（内は慣れ13室） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大分空港からバス65分、高速湯布院インターから車10分、JR由布院駅からタクシー5分、
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このお店の口コミを教えてください
大分県に来るのが初めてですから由布院もウワサでしか聞いた事が無かったので、行ってみる事にしました。
こちらの玉の湯さんは、色々な方からそのウワサを聞いていましたので調べてみると、どうやら一人旅でも受け入れて頂いていますのでありがたい限り。
中津市から移動し、空が暗くなり始めた頃に到着すると、木々に囲まれた平屋建ての旅館がライトに照らされて幻想的な雰囲気。
ウェイティングルームで受...
グルメキュレーションサイト
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筍の木の芽味噌かけ
空豆・独活・さざえの花見串
■お造りカツオ 4.5
■鯛のりゅうきゅう 4.5
■筍万頭の若布仕立て 4.5
■スッポンのお吸物 4.5
■田舎風煮物 4.5
■山女魚の塩焼き 4.5
■大分和牛の炭火焼き 4.5
■豊のしゃも鍋 4.5
■ご飯 香の物 味噌...