由布院 玉の湯
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「クレソン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 43 件
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１４００件目は湯布院御三家『由布院玉の湯』大変満足な夕食(^^♪
...
その時に夕食のメイン料理の説明があり4種類（和牛の炭火焼・しゃも鍋・すっぽん鍋・クレソンと合鴨の鍋）の中から好きなメニューを選択し私は和牛の炭火焼をセレクト♪
そして離れのお部屋に案...＊＊＊
山女魚の塩焼き
＊＊＊メインディッシュ＊＊＊
豊後牛の炭火焼 クレソン添え
二杯目のご飯を頂き...
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御三家制覇、料理の名旅館「由布院 玉の湯」の絶品 "クレソン鍋"〜〜〜♪
...好みで ：鮎の塩焼き・揚げ豆腐
メインディッシュ
クレソンと合鴨の鍋
ご飯 ：雑炊
香の物
デザート ：かぼす...メインの "クレソンと合鴨の鍋" の登場です...
クレソンは繊維質がしっかりとしているので
鍋の中で煮過ぎてもこわれず柔らかくなり過ぎません。
シャキシャキして白葱の甘さと鴨の肉に凄く合い
清流の宝石の "クレソン鍋" は絶品でした...
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...温泉に浸かり
19時半から山里料理『葡萄屋』で夕食。
由布院や、宿の食材をふんだんに使用していて、特に
合鴨とクレソンの鍋は非常に美味しかったです♪
御三家の中でも、特に『玉の湯』さんは料理の評価が
高いイメージがありましたが、評判通り大満足な内容
でした...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...これは申し分なく、一流店ですね。
朝食はレストランでしたが、これも満足出来るものでした。大分特産のどんこ（椎茸）と餅を炭焼きしたり、名物のクレソンスープも美味しく頂きました。
特別な時を過ごす時に訪れたい旅館ですね...
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...
夕食をいただきました。夕食は数種類から選ぶことができ、この日は豊しゃもの鍋。
ほかにもすっぽん鍋や鴨とクレソンの鍋、牛の炭火焼等があったと思います。
こちらの旅館、コロナの感染対策のため、現在は、料理をなるべくまとめて提供するスタイルをとっており、2-...
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...和牛の炭火焼とクレソンと合鴨の鍋。
・お好みで 山女魚の塩焼、揚げ豆腐
・御飯、香の物
・自家製デザート
・季節の果物
・ワンドリンクサービス
ゆふいん地ビール・グラスワイン(白・赤)、本日の日本酒、自家製フルーツ酒
ウーロン茶・りんごジュース、由布院手作りジンジャーエール、アルコールフリービール、ペリエから一杯
地ビールいただきました。
・夕食のメインディッシュ
和牛の炭火焼、豊のしゃも鍋(地どり)、すっぽん鍋、クレソンと合鴨の鍋(鍋は...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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初夏の陽射しに目を細め、スタッフのホスピタリティに目を細める。
...「酔う」にしたことはあるが。。。
それだけ「玉の湯」の朝食を期待していた。フレッシュ（フレッ酒じゃないよ ^^;)ジュースが身体に染みる〜。
クレソンのポタージュも自家製ジャムも美味しかったなぁ
■フレッシュジュース ■フロマージュ・ブラン〜くみ出しチーズ（ヨーグルト）〜 ■特製野菜スープ
...
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...散々食べるのだけど胸やけがしないのだな。
クレソンなんて、今までに食べた総量を超えたと思う。
鴨肉の噛めばぎゅうぎゅう口中でおどるその弾力性と深い味。
すっぽんの艶美な食感。
二晩共、二時間半近くかけてその食の饗宴に陶然とした。格別な旨さである。
因みに、朝食は、和食か洋食からの選択で、二日共、洋食を選んだ。
これは夕食が和食であるが為。
構成は、
● フレッシュジュース
● フロマージュ・ブラン
ヨーグルトの様な味わい。テーブルに備えてあるジャムや蜂蜜を添えても良い。
● 特製野菜スープ
初日は、クレソンのポタージュ風のスープ...
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朝食は玉の湯が日本一だと思ってますが、洋食も和食も甲乙つけ難く、二人なら、両方注文するのがいつものパターン。クレソンのスープは外せません。
中庭から、談話室あたりの独特の雰囲気というか、世界観も、大好きです...
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お湯は優しい癒される温泉だね。
大浴場より部屋の温泉のほうが良かった。
朝食は100%のみかんジュースから。
美味しい。
続いてクレソンのポタージュスープ
小鉢はひじき、しらす、ほうれん草など
一品一品のクオリティが高いよ...
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...メインのお料理は選択制で和牛の炭火焼き，クレソンと鴨の鍋を選択しました。
締めの雑炊は鴨出汁が出て本当に美味しかったのですが
鴨の肉は少しパサパサになってしまい
地鶏のお鍋にすれば良かったかな…と後悔
すっぽんのお吸い物はなんとも上品なお味
翌朝お肌がツヤツヤになりそう。
お好みでは
山女魚の塩焼きか揚げ豆腐どちらかを選択
私は山女魚を選択。
山女魚は臭みが全くなく
身はプリプリで初めて美味しい山女魚を頂けました。
山女魚が苦手な方でも玉の湯さんの山女魚なら食べられると思います！
朝食には
命のスープと呼ばれるクレソンのポタージュ
クレソンの主張が激しめ...
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「すっぽん鍋」少し変わっていたのがクレソンを野菜で使用されていること。
合わないのでないか？とも思いましたが食べてみるとすっぽんの味が濃かったので全くの杞憂でした...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...届いていて 感動もんです
早起きして
外風呂 入り
朝の
やさしい陽射しを 浴びながら
幸せな 朝ごはん
クレソンのスープ
クレソンのおひたし
秀逸でした
あの 大好きな
白黒の絵葉書の ままの
玉の湯 ...
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...
●和牛の炭火焼き
たっぷりのクレソンと一緒に、ミディアムレアで。
●すっぽん鍋（家人が選びましたが、2人前ありましたので取り分けて）
最後に雑炊にしてくださいました。
●デザート
かぼすシャーベット・バニラアイス・クリームあんみつ・桃のコンポートからあんみつを選択します（これは別腹なんです！）
●果物
梨か巨峰から巨峰を選びました。
どのお料理もとても丁寧に作られています。和牛にもすっぽん鍋にも大量のクレソン！大好きなので嬉しかったです。そういえば、朝食のクレソンのスープも名物とか。何か謂れがあるのかしら。
選べるメインですが...
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和食と洋食が選べたのですが４人全員洋食を選択しました。評判のクレソンのスープが飲みたかったからです。
まづ最初に
フレッシュジュースとして新鮮なトマトジュースが出てきました。
フロマージュ・ブラン・くみ出しチーズ、蜂蜜や苺ジャム、椎茸のペーストとともに☆５
特性野菜スープ・・・クレソンのポタージュ 由布院の清らかな水が育んだクレソンをたっぷりと使ったスープ。☆５
玉子料理・・・スペイン風卵焼き又はプレーンオムレツ
新鮮な野菜サラダ☆５
季節の果物
トースト・コーヒー
とても清々しい朝食でした。クレソンたっぷりのスープが最高でした。全員同意見...
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...びっくり。肉厚で、全く臭み無し。
・メインディッシュ
数種類から、クレソンと鴨の鍋をチョイス
これを楽しみにしてたんだよね。
クレソンと鴨を選ぶことは前から決めてましたが、イメージ通り。
・ご飯、香の物
雑炊は大盛りで...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
由布院 玉の湯（たまのゆ）
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0977-84-2158 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大分空港からバス65分、高速湯布院インターから車10分、JR由布院駅からタクシー5分、 由布院駅から814m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥60,000～￥79,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1953年 |
| 備考 |
18室（内離れ13室） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 定休日
無休（12月に1日休館日あり） -
アクセス方法を教えてください
大分空港からバス65分、高速湯布院インターから車10分、JR由布院駅からタクシー5分、
-
このお店の口コミを教えてください
大分県に来るのが初めてですから由布院もウワサでしか聞いた事が無かったので、行ってみる事にしました。
こちらの玉の湯さんは、色々な方からそのウワサを聞いていましたので調べてみると、どうやら一人旅でも受け入れて頂いていますのでありがたい限り。
中津市から移動し、空が暗くなり始めた頃に到着すると、木々に囲まれた平屋建ての旅館がライトに照らされて幻想的な雰囲気。
ウェイティングルームで受...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...好きですねぇ。
これで白飯食べたいくらいでした('◇')ゞ
⑥メインディッシュ 鴨鍋(クレソンを添えて)
選べるメインはまよった末、鴨鍋をお願いしました。
ここでもすっぽんが選べたのですが、お吸物でいただいていたので、鴨に決定！！
鴨肉は胸肉と腿肉の２種の部位を楽しめます。
クレソンは由布院の名産とテレビ番組でみたことがありましたが、添えてというよりたっぷりのクレソンをお供に、鴨を味わい尽くしました（●＾o＾●）
柚子胡椒、塩、黒胡椒で味の変化も楽しめ、仲居さんオススメの黒胡椒がとくに気にいりました...