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「穴子」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 49 件
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岡山の郷土料理のひとつ「岡山ばら寿司」。江戸時代の「倹約令」一汁一菜もクリアした1品で豪華なのが嬉しい！
...
岡山ばら寿司(1980円)には海老や鰆、レンコン、穴子、ままかり、貝の佃煮、フキ、エンドウ、レモン、錦糸卵などがびっしりと載っていて豪華です...どれもが内容豊富なものばかり。気になったのは「十種巻き」(1390円)と言う太巻きです。海老、穴子、椎茸、卵、岡山名物の黄ニラなど10種の具材が巻いてあるようで栄養満点...
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...生ものは一切使わず、酢でしめ、焼いたり、炊いたりした海の幸、山の幸が入ります。（ままかり・さわら・もがい・穴子など）とのことです。
まさに、郷土食があるお弁当になりそうです。テイクアウト可能ということで、テイクアウトしました。
1,62...
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...)
⓷ばら寿司、税込１，６２０円
岡山では祭り事の日に楽しむことが多いという郷土料理をお願いしました。
こちらはサワラや穴子、ままかり、海老、蛸などの魚介と蓮根、さやえんどう、錦糸卵などで彩られたちらし寿司が供されました...
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創業明治45年岡山の味一筋の老舗お寿司屋さんで岡山三昧！(岡山県岡山市駅元町)
...」ができた時代につくられた ちらし寿司
生ものは一切使用せず 酢で〆たり 焼いたり 炊いたりした 海の幸・山の幸が満載
ままかり・さわら・穴子・もがい…などが代表的な具材で その他にも 下津井のタコ・エビ・錦糸玉子・海苔・レンコン・ワラビなど まさに豪華オールスターの顔ぶれにテンションアップ...
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岡山 後楽園への新幹線弾丸旅 Vol.10 岡山の郷土寿司『岡山ばらずし』は豪華盛り〜〜〜♪
...人参を混ぜた酢飯の上に刻み海苔と錦糸卵が一面に散らされ
その上には、ままかり・タコ・穴子・海老・鰆・鯛・アサリ・ちりめん山椒・
椎茸・山菜・ハス・さやえんどう・紅ショウガ・レモンと盛りだくさんの具材
見た目も内容も豪華で贅沢なお寿司でし...
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...今回は「岡山ばら寿し」と単品で「ままかり」「しゃこ」の握りを頂きました。ばら寿しはサワラ･穴子･しゃこ･エビ等沢山の種類のネタが乗っており見た目も鮮やかでした❗味が付いているのでそのまま頂き美味しかったです❗ままかりの握りは酢の加減が良くさっぱり...
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...分かからず出来上がり、めちゃビジュアル良いですね〜
全部味は付いてますよ〜と大将案内してくれました。
サワラ、シャコ、海老、アサリ、タコ、穴子、海の幸が豪華絢爛です。ごちゃ混ぜかんは否めないかな〜
せっかくだから、黄ニラとサワラを握っていただきました...
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...ばら寿司が頂きたかったのですが、高額なのと量が多そうだったので食べきりサイズのこちらが良かったんですよね。
中身は艶やかで、ママカリやら穴子やらサワラやら岡山名物も入っていて満足ですね、量も結構ありますしね、美味しかったです。
岡山帰りの列車の中のお供としてお勧めします...
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...家まで我慢しました。
家に帰り、赤だしを作り、いただきまーす！。
ぶらずしのネタは、鯛・ままかり・さわら・穴子・蛸・煮あさり・ちりめん山椒・酢レンコン・しいたけ・きぬさや・山菜・海老と確かに具沢山です。もちろんシャリの上には刻み海苔と錦糸卵で...
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...円
■しゃこ酢 1,360円
岡山の地ビール、地酒もありましたよ
悩んで悩んで岡山ばらずしに決定です
酢飯の上に金糸玉子、鰆、穴子、海老、ままかり、タコ、おぼろとまぁ盛り沢山！...
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...通し営業ですし。
いただいたのは岡山ばら寿司（1,980円）。
以前さわら丼とままかり寿司は食べたので。
ままかり、しゃこ、焼き穴子、鰆、たこ等、瀬戸内海の地物を中心とした魚たちが乗っています。
その為、結構これで食べたかったものは網羅できていたりします。
他にはきぬさや...
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...カウンターに座ります。
しばらく待ってますとばら寿司がやってきました。
岡山らしいものと言えば、瀬戸内ですから穴子と、そして隣の家からご飯を借りてまで食べたい、ママカリがはいってます。味がついてるのでそのまま召しあがれって教えてくれます。
穴子の下に隠れているのがママカリでございます。
ほかにもたっぷり魚が乗ってます。
鰆なんかがのっているのが、瀬戸内らしいな...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...岡山駅新幹線構内に吾妻寿司の駅弁の出店がありました
穴子か鯖か迷った挙句、一番豪華な岡山ばらずしの「旅の小箱」120...
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あとはタコ酢。
昼ですが、日本酒に切り替えます。
お寿司はイカに白身、光物、そして赤身といただきます。
シャコ、穴子、ウニ、イクラ、やはりどのネタもいいですね。
また、お邪魔します...
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岡山・岡山駅 ばら寿司 とは、魚のつけ酢と具を飯に混ぜ込み、一つひとつ味付けした具材をさらに飾る”ちらし寿司” １５種の具材を使用！
...酢でしめ、焼いたり、炊いたりした海の幸、山の幸が入った ちらし寿司
具は、１５種
ままかり・さわら・もがい・穴子・山菜・蓮根・海老・たこ・椎茸・紅ショウガ・錦糸卵・絹さや ・・・ → 後３種は...
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岡山名物の鰆のタタキ、ままかり、黄ニラをはじめ、
海老、しゃこ、タイラギの炙り、穴子、蛸、いくら、アサリの佃煮、酢レンコン、黒豆煮、などなど、、
バラ寿司のネタは味付けされていてお酒のアテにもなりそうな具沢山...
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今日は備前ばら寿司。
これもまた岡山の逸品。
色々な具材が酢飯の上に載っている。
錦糸卵、鰆酢締め、焼き穴子、藻貝煮、ままかり酢締め、がら海老、椎茸煮、きぬさや、黒豆、酢蓮根、紅生姜が乗っている
酢飯にも筍、人参、牛蒡、蓮根、椎茸...
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...老舗の寿司屋さん。新幹線に乗る前に立ち寄り、岡山ばら寿司(¥1980)、鰆押し寿司(¥1430)を買って帰った。岡山ばら寿司の具は、海老、焼き穴子、ままかり、鰆、蛸、藻貝(もがい)、蓮根など。１つ１つが分厚くて、食べ応えがある。期待以上に凄く美味しかった。鰆押し寿司の味付けも美味しかった...
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...円台だったので、まあそこまでしなくてもいいかなと。2000円弱でランチメニューからお得に頂きました。
穴子ときゅうりの和え物、味噌汁がセット。
お隣では地魚のつまみを肴に昼酒のお客さんも。この時期に外でお酒を飲むのはちょっと羨ましいものの...
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店舗基本情報
| 店名 |
吾妻寿司 岡山駅店
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| お問い合わせ |
086-227-7337 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR岡山駅改札前1分 岡山駅前駅から144m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター 16席、テーブル 14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 備考 |
外国人客用のメニューあり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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続いてたこ酢とハイボールを追加です。
たこは軟らかくいい塩梅の酢です。
岡山ばら寿司を最後に注文です。
ネタは穴子、海老、蛸、さわら、ままかり、酢蓮根、椎茸、錦糸卵などなど色とりどりに盛られています。
これ一品とお酒でもいいのかなと思うぐらいです...