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「ばら寿司」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 51 件
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...いつもこちらのお店の店頭持ち帰り寿司「バラ寿司」「瀬戸内ちらし」「穴子ちらし」が家族共々大好物で、岡山に寄った時には必ず買って帰っていましたが...
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...新幹線待ちの合間に
岡山らしいもの 岡山ばら寿司
ひとつひとつに味がついてるので
醤油なしでいただきます。
とにかく、具の多さにビックリ
ままかり、さわらがおいし〜 酢のしめ方が優しい
お...
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...早めに来てください、とのこと。到着してみると、ちゃんとお席とってくれてありました。
飛行機で帰宅する直前の岡山。ままかりにばら寿司に黄ニラ握り。倉敷の地酒「燦然 特別純米 雄町 秋あがり 原酒」を何合も頂きながら、余韻を楽しみました。
ばら寿司には、しゃこもさわらタタキもと、つまみになるものも多く美味しかったです。
お土産を買う人も多く、超忙しそうなのに...
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...時間が無かったので、駅の近くで岡山名物のお店を探したら、このお店を見つけました。
駅ビルの中にあり、ロケーションは良いです。名物のバラ寿司は、美味しいですけど普通のバラ寿司です。
次は、普通のお寿司を食べてみようかなと思います...
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...ドリンクはお茶。
事前の調査でだいたいの注文品は考えてあったが、念のため写真撮りしながら満喫できる内容を熟考する。
本日は〘岡山ばら寿司¥2,100〙と〘さわら押し寿司¥1,420〙と〘岡山地物入12貫¥3,400〙の3品を注文。
10分程でほぼ同時に3品出来上がり...
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...地ダコの食感が素晴らしいです。
酢の物をいただきながら、メインのお寿司をどうするか考えます。握りにするか迷いましたが、名物の岡山ばら寿司を注文。ばら寿司は、かんぴょうや人参が混ぜ込まれたご飯の上に、海苔、錦糸玉子、山菜、紅生姜、椎茸、いんげん豆、蓮根等。更にその上に、地ダコ、ままかり、鰆、シャコ...
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...
美味しいと思うよ
バラ寿司という事で
色んな具材が乗っています
まー、平たく言うとちらし寿司だね
ままかりとか、シャコとか、地物なのかね?
まー...
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岡山の郷土料理のひとつ「岡山ばら寿司」。江戸時代の「倹約令」一汁一菜もクリアした1品で豪華なのが嬉しい!
...江戸時代に「倹約令」ができた時に備前(今の岡山)で作られたというちらし寿司が岡山ばら寿司です。
食膳は一汁一菜にするべしという岡山藩主の倹約令に反発して、ご飯の上に魚や野菜を載せて一菜としたのが始まりだそうです。
シンプルな酢飯の上に具材を載せるちらし寿司や、酢飯に具材を混ぜた上に魚や野菜が載せてあるばら寿司。具材を全て角切りにして載せるバラちらしなど色んなタイプがありますが、共通しているのは魚はナマ物は使わないのが一般的ということです。
今回見つけたのが、この「吾妻寿司 岡山駅店」で売られていた岡山ばら寿司とさわらの押し寿司です...
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...いろいろ選択肢はあるが、デミかつを食べたばかりなのでさっぱりしたくこちらに入りました。
岡山ばら寿司(1800円)
HPより(江戸時代「倹約令」ができた時につくられたちらし寿司です。生ものは使わず、酢でしめ、焼いたり、炊いたりした海の幸...
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...『ばら寿司』をオーダーしました。
10分かからず出来上がり、めちゃビジュアル良いですね〜
全部味は付いてますよ〜と大将案内してくれました。
サワラ、シャコ、海老、アサリ、タコ、穴子、海の幸が豪華絢爛です。ごちゃ混ぜかんは否めないかな〜
せっかくだから、黄ニラとサワラを握っていただきました。普通のニラはエグくて生では食べませんが、黄ニラは爽やかな味わい。お寿司で初めて食べましたが、なかなか行けますね。
サワラは傷むのが早い魚と聞いてますので、お寿司でいただくのは貴重ですね。
岡山城、後楽園と観光からの、ばら寿司でした...
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...岡山駅さんすてで晩御飯様にばら寿司の食べきりサイズ、
瀬戸内1,080円を購入。
ばら寿司とほぼ同じ内容ですが、ままかりとタコは入ってないそうです。
酢飯の味付けがちょい濃いめで具沢山なので
1人だったら十分です。
そうか、ばら寿司は2人くらいで分けて丁度いいサイズなのか...
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...酸味がある中にコクがあるのを舌で探っていただきます。
単品の酢漬けよりも寿司になっている方が美味しいと思いました。
メインはばら寿司をいただいたところ、
江戸前のばら寿司と違って切り方が大きめ、具材は大きめに切ってあります。
夏場で酢が強めなのは、もう少し甘めな方が好みでしたがばら寿司としてのバランスはよし。
楽しい夕食になりました...
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店名 |
吾妻寿司 岡山駅店
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
お問い合わせ |
086-227-7337 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR岡山駅改札前1分 岡山駅前駅から144m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
30席 (カウンター 16席、テーブル 14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
外国人客用のメニューあり |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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46m
108m
141m
144m
159m
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「さんすて岡山」はJR西日本グループの駅ビル、この中のテナント、明治45年創業の老舗お寿司さんが吾妻寿司です。
名物は、岡山バラ寿司ですが、今日はオーソドックスな握りを堪能。
◆燦然・純米雄町青ラベル 一合 1,150円
◆岡山地物十二貫 3,400円
ウニ、イクラ...