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かねてよりいつかディナーで伺いたいと楽しみにしていた喰切料理八方さん。
オープンしたばかりの頃にランチで何度か利用させて頂きましたが、岡山で唯一のミシュラン二つ星店になってからはなかなか伺う機会があ...
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食い切り料理 八方さんへ
行って来ました。
岡山のミシュラン2星のお店
岡山で商売されている
お弟子さんの
季節料理 かたやまさん
幸町 侑じさん
爺やさん
はむらさん、
日...
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うまく書けるかな。
ちと不安。
さて、少々長くはなりますが、
まずは「喰切料理」から。
お店のHPから拝借するに、
元々は大阪料理を指すと。
江戸では武...
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岡山駅から程近い喰切料理八方さんへ
ミシュラン岡山2021で唯一の２つ星日本料理店です
岡山の食材をふんだんに使い気取らない大阪料理に仕上げる羽村大将
岡山にはまだまだ知られていない極上の食...
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今回は楽しみにしていた八方さんへ♪
料理はおまかせコースです。
中は古風な雰囲気がありつつ綺麗な造りになっていました。
まずは、もずくから、、、。
もずくって大好きなんですよね。
歯...
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岡山在住の先輩につれていっていただきました。
瀬戸内海の幸と旨い酒でとても満足なお店でした！
私は中国地方出身なので瀬戸内海の魚をだしてくださるお店が大好きです！
ご馳走になったので金額は推定で...
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岡山にきておりました
どこにでも出没しますよ〜ಥ‿ಥ
キャンピングカーを買おうかと密かに企んでおります
はい
それはさておき、今回は珍しく かな〜り食べログで調べてここにしました...
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ミシュラン☆☆（二つ星）の『喰切料理 八方』
念願かなって初訪問
土曜日の18時過ぎの訪問
先客二組
明るくて清潔感のある広々としたカウンター
ベラタの酢味噌
肉厚の鯖寿司
じっくり...
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訪問したのは八方さん♪
★頼んだメニュー
コースで注文しました。
どのお料理も上品でしっかりとしていて楽しめます♪
そして蟹はメス、オスともに豪快に('Д')
お食事、デザートは複数...
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神無月の宵呑みに訪れたのは弓之町の「喰切料理 八方」さん、以前”鮨 山もと”さんがあった場所ですね、市街地からも歩ける立地です！
店内はカウンター席と座敷、”鮨 山もと”時代の白木カウンターはそ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
喰切料理 八方
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
086-226-8484 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約は(お電話または)ポケットコンシェルジュからお願いします(ウェイティングも可能です)。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
城下駅から423m 城下駅から423m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8名、個室6名） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 備考 |
貸切は応相談とさせていただいております |
| お店のPR |
料理はもちろんホスピタリティにも一切の妥協なし。特別な時間を過ごせる喰切料理店
ゲストの様子を見ながら、食べきれるだけの料理を一品ずつ、できたての状態で配膳する“喰切料理”を提供しているこちらの店。北海道利尻の真昆布から時間をかけてとった出汁に、地元・岡山を始め全国から厳選した食材を使った、こだわりの料理が約10種類おまかせで出てくるため、何度来店しても新しい出合いがあります。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席がメイン。日本料理一筋40年超という、店主・羽村敏哉さん... |
| 初投稿者 |
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