口コミ一覧 : 我流家

お店の裏の駐車場に車を停めてテクテク。
駐車場の店名立札はほぼ字が消えてる。
マジックで書き直したらいいのに。

土曜日の11:45ころ訪問。

◆つけ麺¥940
ランチタイムサービスは大盛りor半ライス。
じゃ、大盛りで。

◆なめらかぷりん¥240

席の前にぶら下がってるメニュー札を店員さんへ手渡す。

10分ほどで提供。
麺には味玉半分、ほうれん草、キャベツ、もやし、海苔がトッピング。
レンゲには半生の鰹節。
麺はゴワゴワと弾力のある中太麺。

つけ汁の底にメンマや分厚いチャーシューが沈んでる。
豚骨魚介系かな。
美味しいけど味濃いめ。
味を...

注文:つけ麺、にんにく、焼き石
魚介ベースで美味い
※駐車場店裏路地

近くのかでかるさんが空いていなかったため急遽訪店
駐車場が裏にあり分かりづらかったが、降りて店まですぐ

醤油ラーメンと迷ったがつけ麺を注文
魚介のあっさり系
量は多め
美味かったです...

ランチタイム14時終了で14:05ごろ到着。
その直後支度中に。ランチサービスはなくなってましたが入店ギリギリセーフ。
がなくなってたのと、遅いお昼ご飯でお腹も空いていたので、今回はつけ麺セット、唐揚げを注文。でも、ここの麺がうまいのでやっぱり大盛りにしてしまいました。
つけ麺セットは、＋250円でご飯と唐揚げがつきます。ご飯は小丼、唐揚げも5ピース出てきました。思った以上の量があるので、麺大盛りすると割と食べる私でも多すぎました。家族で来た際に一人こちらを頼んでシェアすると良いと思います。唐揚げはもも肉で熱々サクサク、中ふわふわで美味しかったです。
無料でつけれる味付けニンニク(肉味...

出張で会社の人からランチで連れて行ってもらいました。
昼時で車でしかこれなそう場所です。(あとは琉大東口行きのバス) 駐車場はかろうじて1箇所空いてましたが、中は既に満席。古民家風の外のユンタク場所のようなところで待ち、10分ほどで入店。
ランチのサービスで、大盛りかライスが無料となり、ボリューム増しができます。
つけ麺850円　大盛りを注文。
麺のもちもち感と、豚骨魚介のスープがよく絡み美味しいです。
標準で具もたくさんのっていて、満足感も良いです。近くにあったら二週間に一度は行くと思います。
その後の出張で二度ほど会社の人にお願いして連れて行ってもらいました。
今度沖縄に行っ...

お昼に来店。
店内は混みあっていて、15分ほど並んで入店。
つけ麺を注文。ランチタイムは半ライスか大盛りが選択できる。
麺は中太麺より少し細めで、スープは鶏と醤油の合せ出汁っぽい味で、さらにもう一品小さな器でつけダレがあった。
味変できるので、飽きることなく美味しく食べれた。...

オリジナルラーメンが美味しいと人気。
ラーメンの麺は手揉み風の中太麺を使用している。
豚骨をベースに魚介から取ったダシを合わせ、
旨味がギュッと濃縮された絶品。
つけ麺には途中で味の変化を楽しめるオマケダレも提供され、
好きなタレの曜日に通うファンも多い。
スープが冷めた時の焼き石も用意されているのが嬉しい。
定食にするとボリュームも満点に。
気軽に立ち寄って、美味しいつけ麺やラーメンを堪能してみてください。...

...
コロナ対策はアルコール消毒と仕切りと座席減というところ。
駐車場は店の裏に3箇所に分かれて10台以上ある。

お腹が空いていたので、つけ麺定食1110円を注文。選択式の揚げ物は唐揚げを選び、
ランチサービスの麺大盛りにする。
配膳されて、あれ？って思ったのがつけ汁...

　日曜日午後３時過ぎにドライブがてらにお店に伺うも店外待ち数名がいたためとりあえずスルーし、約１時間後の４時過ぎに再訪。なお、駐車場は店の裏にあり、近隣とのトラブルが多いのか、入店後に真っ先に駐車位置を確認されます。気を付けましょう。
　先客１の広々した店内で、大きなテーブルにつき、つけ麺¥860と味付ニンニク(無料)のカードをとって店員さんに渡します。
　待つこと約１０分で到着しました。
　スープは、濃厚な鶏魚介、レンゲには厚削りの揚げ鰹、ゴロチャーシューは大きめシッカリながら脂のとろける大きめ３個。
　麺は、一口目は何も浸けずがオススメとある中太のやや縮れで、小麦の香りが感じられま...

...

注文は席前にある札を渡して行います。
ランチタイムはライスか麺大盛りがサービスとのこと。

私はつけ麺定食、揚げ物はから揚げにしました。
定食にすると私には量が多すぎるのですが、ご飯も合わせたいしから揚げも美味しいので、いつもこれです...

お昼は沖縄そばや定食が多かったので、今日は以前から気になっていたつけ麺を食べてみたくて来店させていただきました！
13時頃に入店、お昼時ということもありお客さんがいっぱいでした。テーブル席は少なくカウンター席が多い感じ。
注文のシステムが変わっていて、メニュー名が書かれた札を店員さんに渡すシステム！
つけ麺￥860
ちゃーしゅう丼¥360
を注文しました。なんとランチタイムは麺が大盛に出来るらしく、大盛にしてもらいました！
待つこと5分弱、料理がくるとビックリ(笑)つけ麺もちゃーしゅう丼も思ってたより量が多い(笑)
麺はもちもち、つるつるで美味しく、ちゃーしゅう丼はちゃーしゅうが...

また蔵出しシリーズです。

こちらはつけ麺が絶品で行列覚悟で行くお店ですね。休日の昼時などは最悪1時間くらい待ったことがあります。麺の茹で時間が長いつけ麺なので、ちょっと混雑すると待ち時間が長くなりますが、それにしても1時間はしんどい。

何度かお会いしてお話もしていますが、店主が色々凝ったことをするのがお好きな方で、注文は下がった札を渡して注文するスタイル。つけ麺は日替わりでオマケに付いてくる2つ目のタレが変わったり、つけ汁の温め直しに焼き石を入れてくれたり。

つけ麺自体も麺がたっぷりに2種類のつけダレで飽きることなく最後まで食べられてしまいます。これを定食にするとつけ麺の分量...

...前回一人でつけ麺定食大盛り(唐揚げ)を注文して、ちょっと多過ぎて後悔したので、同じメニューを妻と小学生の娘3人でシェアで頼みました...

...つけ麺定食の大盛り。
オプションで揚げ肉丼。
これに肉春巻きが付きます。
胃袋は大きい方ですが、かなりお腹いっぱいになりました...

...円）の大盛り（110円）。
おまけのつけダレもついてます。

私が注文するものはいつも決まっています。
つけ麺定食（1,110円），つけ麺，ご飯，おまけのつけダレと揚げ物一品付き。

揚げ物はから揚げ，ケチャップ付きです。
これがまた，味がよく沁みてて，お肉がジューシーで美味しいのです。

太くてコシのある麺を濃厚なつけダレにからめて頂くと美味しい！

おまけのつけダレも玉ねぎのうまみがよく出てて美味しかった。

今回も満足なつけ麺定食でした...

...注文する札を取って店員さんに渡します。
この日の店員さんは入ったばっかりのバイトさんだったのか，ちょっと要領を得ませんでした。

私はつけ麺定食にしました（１，０００円）。
つけ麺，ご飯，揚げ物一品，別のつけダレのセットです。
あ，味付け卵（１１０円）もトッピングしちゃいました...

...

つけ麺が700円、唐揚げが380円、これがつけ麺定食になると980円で、揚げ物とご飯がつきます。
というわけで、2人で一人つけ麺定食、もう一人がつけ麺で分けることにしました。

つけ麺は...注文するものを選んで渡します。

つけ麺の食べ方です。

つけ麺定食（990円）の大盛り（＋100円）。
定食は，ご飯と，揚げ物...

待っている間にメニューを見ています。


つけ麺定食（950円）到着。


これは普通盛りですが，麺の量たっぷりです...

沖縄のつけ麺の有名店、我流家さん。

以前は食べログ先生の評価点高かった印象ですが今は3点台前半のようですね。

個人的には沖縄県内で好きなつけ麺屋さんなので割と高評価です。

琉大で用事を済ませた帰りがランチどきだったら寄ってしまいます。

そして平日休みなのを忘れて引き返すこともしばしば。

個人的には我流家さんではつけ麺をオススメします。

沖縄のラーメン文化、つけ麺文化はそれほど古くない印象ですが、こちらはつけ麺のパイオニア的存在な気がします。

魚介豚骨のスープはコクと深みのでたバランスの良いスープです。

しっかり、動物系の旨味と、魚介の風味がマッチ...

（2016.01 再訪）

琉球大学近くにある「つけ麺」で有名な『我流家』。
寒い日の夜、「ラーメン」が食べたくなったので、行ってみることにしました。

基本、こちらのお店は「つけ麺」が有名。
沖縄で「つけ麺」というものが、あまり普及していなかった時期に、本格的な「つけ麺」を出しはじめたパイオニア的存在。
さすが人気店で、夜22時頃に行きましたが、この日もお客さんでいっぱい(´･ω･｀)外で待たされました。

昨年、訪れた時に、スタッフの対応と味に少しケチがついたのですが、
今回は前回と異なり、待ち時間が長くなりそう、ということで注文を取りに来てくれるという対応。
寒い中...

...「我流行く？」っていう会話上にでてくる、定番店です。
なのですが、私はラーメンに行く方ではないので、初です！
・つけ麺定食￥990（麺類+揚げ物+らいす）
・とんこつらぁ麺￥690
＋フード￥50
を注文しました。
彼はいっぱい食べたいらしく...