メニュー・プラン : 北新地本通り つるとんたん 琴しょう楼

当店のおうどんは、全てあげたちのうどんをお召し上がりいただいております。
通しあげ細麺もございますので、ご注文の際にお申し付けくださいませ。
おうどんは、一ツ半、二ツとお気軽にお申し付けくださいませ。
（三ツ玉迄、別途料金は頂戴いたしません。）

全てのおうどんを+180円でつるとんたんロカボうどんに変更いただけます。
糖質を抑えて食物繊維豊富なおうどんです。

生ハムの塩味とトマトの甘味。濃厚なトマトチーズクリームにたっぷりの野菜を合わせた爽やかなおうどんです。

和牛の旨味あふれるお出汁に、チーズと玉子を合わせてすき焼き仕立てに。たっぷりの玉葱や夏野菜とご一緒にお愉しみください。

ぷりぷり食感の牛もつと色鮮やかな夏野菜を旨辛のチゲ出汁で仕上げました。食欲をそそる夏にぴったりの味わいです。

鱧の旨味とみずみずしい丸茄子の甘味。梅ジュレの爽やかな味わいでさっぱりとお召し上がりいただけます。

香り豊かなすだちをたっぷりと…。さっぱりとしたおうどんです。

やさしい酸味が特長の紀州南高梅。冷だしでさっぱりとした味わいをお愉しみください。

揚げたての天扶良と冷だしの相性を愉しむおうどん。格別の味わいです。

揚げたての天扶良と山芋との相性のよさを冷だしでお愉しみください。

たっぷりの山芋とろろ。すだちの香りと共にお召し上がりください。

濃厚な味わいの特製豆腐にたっぷりの葱と胡麻で味わう逸品です。

新鮮な胡瓜を特製生七味だれとたっぷりの胡麻で和えました。。

特製豆腐にさっぱりとした梅とろろと鮪ユッケを合わせたこの季節らしい逸品です。

新生姜の爽やかな風味が利いたナムル。胡麻油の香りが食欲をそそる味わいです。

ミミガーのコリコリとした食感がアクセント。特製酢でさっぱりとお愉しみいただけます。

濃厚なチーズ豆腐とおうどんのお出汁につけたトマト。さっぱりとした出汁ジュレがよく合います。

みずみずしい旬の水茄子を素材のおいしさそのままに浅漬けにしました。

旬のおいしさを特製梅肉でお召し上がりください。

さっと湯引きした鱧に、梅だれと香味野菜を乗せて握り寿司にしました。

旬の活鱧と夏野菜。素材の味わいが際立つ天扶良でお愉しみください。

新鮮な鱧を食感のよい夏野菜と共にさっぱりとした塩だれユッケに仕上げました。

サクサクに揚げた鱧を自家製タルタルソースで。カレーの香りが食欲をそそる味わいです。

揚げた真烏賊と夏野菜を酸味の利いたラビゴットソースでさっぱりとお召し上がりください。

低温調理した旨味あふれる和牛を爽やかな香りのレモンソースでお愉しみください。

甘味あふれる枝豆クリームとぷりぷりとした海老の食感を熱々のコロッケでお愉しみください。

台湾唐揚げ 山椒よだれソース

豊かな甘味のとうもろこしをかき揚げに。素材本来の旨味をお愉しみください。

香ばしく炙った和牛肉を特製のぽん酢でお召し上がりください。

甘味あふれるキャベツをヤンニョンジャンの利いた特製味噌で仕上げました。

きつね、天扶良、しゃぶ肉、玉子とじ・・・。
豪華なおうどん。

甘辛く煮た、やわらかな薄揚げ。大阪の味。

肉の旨味と野菜の甘味。深い味わいのおうどん。

紀州南高梅
梅の酸味が出汁に染み渡ります。あっさりとした一品です。

絶妙な火加減から生まれる玉子の口当たり。奥の深いおうどんです。

シンプルな味わい。定番のおいしさをどうぞ・・・。

旨味あふれる、人気のおうどん。たっぷりの牛肉が味の決め手です。

揚げたての天扶良を別盛りで・・・。
定番のおいしさをお愉しみください。

小海老と野菜のかき揚げ。
揚げたてのおいしさをどうぞ・・・。

天扶良、カレー、山かけ・・・。
人気のおいしさをお愉しみください。

たっぷりの野菜と豚肉。白湯仕立てのおうどん。

但馬味鶏
鶏本来のおいしさをお愉しみください。

浪花
出汁に染み渡る脂かすの旨味。お愉しみいただきたいおいしさです。

やわらかなしゃぶ肉をたっぷりと・・・。
贅沢なおうどんです。

厚切りベーコンの旨味と濃厚なクリームの味わい。

煮込んだ牛すじとコンニャクの旨味がたっぷり。
クセになるおいしさです。

定番のおいしさ。
揚げたての天扶良と釜あげのおうどん。

麺本来のおいしさをお愉しみください。

海老天扶良、しゃぶ肉、かつ・・・。
贅沢なおうどん。

鍋仕立て、熱々のおいしさ。新線なもつの旨味をお愉しみください。

上質の牛肉がたっぷり、旨味あふれるおうどん。

揚げたての天扶良と麺本来のおいしさ、天ざる。

麺にからまる深い味わい。絶品のおいしさ。

海老、鶏肉、明太子、貝柱、クリームを存分にご堪能ください。

鴨肉と鴨つくね、二種の味わいをお愉しみください。

揚げたて天扶良を別添えで・・・。
山芋との相性も、絶妙です。

麺にからむ玉子の味わい。ファンの多いおうどんです。

喉ごしと香り。麺本来を味わう定番のざる。

合わせ味噌の深い味わい。海老天も入って、具沢山。

グツグツ熱々のおいしさ。出汁の旨味もお愉しみください。

おろしたての山芋をたっぷりと・・・。
わさびの風味でお召し上がりください。

創業以来、変わらないルーの味わい。伝統のおいしさをお愉しみください。

ジューシーなかつと濃厚なルーの味わい。人気の定番です。

クリームと相性の良い海老の風味。味わい深いおうどん。

甘辛く煮込んだ牛すじとコンニャク。
カレーの旨味が深まります。

さっぱりとしたすだちの風味。さわやかなおうどん。

濃厚クリームと鶏肉との相性をお愉しみください。

明太子の旨味がクリームに拡がるおうどん。

明太子の風味と餡かけのなめらかな口当たり。人気のおうどん。

新鮮な旬の味わい。

海老やサーモン、蒸し鶏をたっぷりの野菜と共に細かくカットした新感覚のサラダ。

カットされたおうどんの食感もお愉しみください。たっぷりとしたボリュームですので、2名様〜3名様でもお召し上がりいただけます。

揚げたてをお召し上がりください。

サーモンと明太子のタルタル仕立て
・ハーフサイズ 680円

2貫 380円
5貫 780円
10貫 1480円

2貫 380円
5貫 780円
10貫 1480円