食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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「チャーシュー丼」を含む口コミ
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麦と麺助さんへ
最近特に海外旅行者が増えていてスーツケースを持って並んでおられます。10時10分着で3番手、混んで来たので10分早目にオープンしてくれました。
前の方がスーツケースでしたが入口で預かってくれます。
また海外の方でも券売機前でわかりやすく対応してくれるので安心出来ます。
本日は
特製蔵出し醤油 1550円
3種のチャーシュー増し 450円
計、2000円
を注文
蔵出し醤油は着丼時にカンボジア産の最高級ブラックペッパーをミールで引いてくれます。
細部まで素材のこだわりを感じます。
今回は3種のチャーシュー増しにしたので肉尽くしです。ここのチ...
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...5:00、その後席に着いて着丼したのが15:15でした。
ラーメンは自分が特製イリコそばを注文し、連れが特製蔵出し醤油そばを注文。
チャーシュー丼も併せて注文しました。
自分が注文したイリコそばはいりこの出汁が強めに効いてて、かつミニトマトやシソの花などちょっとした味の変化を楽しめる具材も入っていて、個人的にはめちゃくちゃ好きな味でした。
チャーシュー丼も炙った香ばしい風味があってあっという間に食べられました。
店員さんの接客も丁寧で、店内もキレイで人気なのが納得でした...
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...
特製蔵出し醤油そば+味玉+ワンタン+チャーシュー増し、チャーシュー丼を注文。
5分位で来ました。
ラーメンはあっさりしつつも旨みがあって滅茶苦茶美味しかったです(^^)
チャーシューも炙られてて全然しつこくなく程よい脂身で最高でした。
ワンタンと味玉も美味しかったですが感動する程ではないので男性で量足りるか不安な人は頼んでもいいかも位です。
(追加無しでも少しは入ってる様です)
チャーシュー丼はご飯120g程度のお茶碗軽めに甘めの味付けの炙った細切れチャーシューと味玉ハーフで間違いなしです(^^)
ラーメンとチャーシュー丼で男性でもちょうどよい量なので基本はラーメンにチャーシュ...
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...時30分到着で外に10人ほど並んでたが、同僚に聞けば通常の土日よりかなり少ないとのこと。
特製蔵出し醤油そば(1550円)とチャーシュー丼(390円)を注文。
配膳されたスープ一口で、これまで食べたの醤油ラーメンの価値観が一新されました。旨すぎるとしか言葉になりません。
チャーシュー丼も、炙ったチャーシューとタレが絶妙。これで390円は、絶対あわせて注文をオススメします。
ラーメン屋というより...
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...さらに店内で待ちます。
ちなみにチョイスしたのは特製イリコそば＆炙りチャーシュー丼。ちなみに炙りチャーシュー丼は券売機前で待機している店員さんにかなりオススメされます。食べるつもりのない方は鉄の意志で断ってください。
食券回収時に苦手な食材の確認があります。ネギ等が苦手な方には良いですね。
そこからさらに10分ほどでやっと席に案内していただきました。
席に着いてからは早い。ものの2分で着丼です。
彩りも素敵でキレイにトッピングが配された状態で供されました。
追いかけるように炙りチャーシュー丼も着丼です。こちらは味玉が彩りを添えています...
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...:00開店予定でしたが、早めに10:46オープンして頂きました。
その時点でざっくり30人待ち。
特製蔵出し醤油そば1550円
炙りチャーシュー丼390円
醤油のスープはエッジがしっかり立って素晴らしく美味しいもの。
醤油の辛さの中にも気持ちの良い上品な甘みがあり...
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...分くらいで入れました。
蔵出し醤油そば（1150円）と
オススメされた炙りチャーシュー丼（390円）にしました...
ラーメンは値段相応で待った割には期待度を上回らなかったかな。
チャーシュー丼も炙りが足らず香ばしさが無く単体としては不十分です。
スープ掛けてみても、うーん今一つかな...
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...
L字カウンター12席、椅子下収納です。
上品な和食やさんって感じ。とてもキレイ♪
★特製蔵出し醤油そば 税込1550円
★炙りチャーシュー丼 390円
次いつ来れるかわからないので欲張って丼も。
ラーメン提供時にこだわりの黒胡椒を挽いて振りかけるのは香りがたって良い...
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...時間帯が悪いのか。
換気扇から良い匂いが放出されている。
35分で店内へ。
店内でも3人待っている。
券売機で購入する。
一緒にチャーシュー丼をオススメされるが、腹いっぱいになり過ぎる。
店内はカウンターのみで料亭の様な雰囲気。
特製イリコそば 1,49...
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...少し早く10分前に開けて頂けました。
私は
特製蔵出し醤油そば 1550円
炙りチャーシュー丼 390円
息子は
特製蔵出し醤油そば 1550円
3種のチャーシュー増し 45...
最後に残しておいた神戸牛旨み入りワンタンも良い肉汁が閉じ込められています。
炙りチャーシュー丼もセットでオススメ。
炙りチャーシューの良い香りと濃厚な半熟味玉が
からまり美味しいです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麦と麺助
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ中津駅より東に歩いて4分ほど 中津駅（大阪メトロ）から280m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年5月19日 |
| 備考 |
単店の情報として更新されているのはTwitter。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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営業時間・定休日を教えてください
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定休日
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11:00 - 15:30
[木]
11:00 - 15:30
[金]
11:00 - 15:30
[土]
11:00 - 16:00
[日]
11:00 - 16:00
-
アクセス方法を教えてください
大阪メトロ中津駅より東に歩いて4分ほど
-
このお店の口コミを教えてください
をいただきました。早めに行かんとこの店はすぐ行列できると思いオープン40分前に着きましたが甘かった、、、既にかなりの行列でした。
限定にたどり着くか不安でしたが、店員さん来て外国客が頼まなければ、と言ってくれたので多分大丈夫やと思い並んでました。なんせあんなとこにボタンあるしw
手書きやしw
って事で頼めました♪ラスイチでしたが、、
座って意外に早くに着丼、めっちゃシンプルな丼...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...分前にオープンしてくれました。
本日は
特製蔵出し醤油そば 1580円
炙りチャーシュー丼 390円
計、1970円
を注文
スープ、麺バツグンの美味さ。
特製を強くお勧めします。
3種のチャーシューと麺助鶏の炙り、穂先メンマ、神戸牛のワンタン、味玉、海苔、みつば、ネギが入っています。
どの具材もこだわりを感じ、最後まで楽しんで頂けます。3種のチャーシューと麺助鶏の炙りめちゃくちゃ美味いです。
スープに溶ける海苔なのでゾーン分けして味変オススメです。
香ばしい炙りチャーシュー丼もお勧め。私は味玉を細かく潰してレンゲでガッツリ頂きます...