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食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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【 ぬま田 北新地 】旬の素材を天ぷらに 魚も野菜も 「これ美味しい」の連発
沼田さんは、「ぬま田」「天星はなれ」「天星」の3店舗をなさっています(2023年7月現在)
北新地の「ぬま田」はミシュランを取る前から予約困難です 予約が取れない時は「天星はなれ」に行く人も多い...
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いただいたお料理
干貝柱 原木椎茸 茶碗蒸し
天草産 クエ
渡がに
車海老 頭
天ぷら 車海老
アスパラ 穂先
アスパラ じく
キス(3日間熟成)
ふきのとう
キス骨煎餅
あ...
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ぬま田。てんぷら。
北新地の路地を入ってすぐのところにある。お店はシンプルで凛とした雰囲気。素晴らしい。寡黙で職人気質のイケメン店主。
前菜
蕪のすり流し
勢子ガニ
てんぷら
...
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いただいた料理は
茶碗蒸し 下関の天然ふぐ
車海老
あん肝とわけぎのぬた合え
熊本 スナップエンドウ
キス (三日熟成)
キス骨煎餅
蓮根
北海道 天然帆立
岡山産 椎茸
下関 天...
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いただいた料理は
鏑のすりながし
間人港 せこガニ 根セリを添えて
和歌山産 シビマグロ
車海老(頭)
車海老
車海老(レア揚げ)
天草産 インゲン
キス(三日熟成)
キス骨煎餅
...
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昨年、初めて訪れましたが、細やかな気配りが行き届いたお店でした。ぬまたさんが、食材ごとにおすすめの食べ方(そのまま、塩、出汁)を丁寧に説明してくれるので、天ぷら初心者でも楽しめます。全国各地からこだわ...
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最初にいただいた蟹の飯蒸しが大変良かった
天ぷらではキスと小柱が特に印象深かった
また来たいお店が増えてしまった
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店名 |
ぬま田
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受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
06-6347-0707 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-2 北新地プレイス 7F
このお店は「大阪市北区天神橋7-10-9」から移転しています。 |
交通手段 |
北新地駅から140m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー不可 QRコード決済可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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ホームページ | |
備考 |
2020.11.17(火)移転オープン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ぬま田4回目また知人に取ってもらってぬま田に行きました。
しばらく天ぷらを食べてなかったのですが、やはり最高に美味しかったです。天ぷらの技術をこちらはどれくらいわかっているのかのわかりませんが、...