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素晴らしい店
馬刺しに軍鶏のタタキに鯨の皮
いずれも素材と技術の確かさが味に出ている
鳥にパクチーを合わせるあたり若い感性も感じさせる
とどめが本日のオススメである網にかかった真鴨を焼いてもら...
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本格 呉先生ととがみんの送別会❤️
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千日前筋側からの、
法善寺横丁入って直ぐの店。
気取らない具合の割烹が、
とても心地良きお店です。
クジラと軍鶏が有名なのかしら。。
何でも美味しいし、ジビエも美味しい。
いつ...
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早い開店(午後三時くらい?)早い閉店(午後九時)なので、昼飲み派のわたしにはありがたい料理屋さん。
厳選した食材が並んでいて、季節ごとに旬の食材が揃う。種類は少ないけれど、全て絶品。
法善寺横丁に...
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法善寺にひっそりと(ひっそりでもないかな、、、)とある割烹さん。
表には写真つきのお品書きとかも少しありますが、値段も書いておらずなかなか入りにくいお店。
しかし、勇気を出して扉を開けてみて...
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店名 |
美加佐(みかさ)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、海鮮、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
06-6211-6665 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
「日本橋駅」より徒歩5分 日本橋駅から320m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
席数 |
16席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
お店のPR |
馬肉、軍鶏、くじら…。若き店主が繰り広げるのは、素材を重視した“本物”を求める人が好む一品
難波・千日前商店街のメインストリートを一本入ったところに佇む、知る人ぞ知る隠れ家「美加佐」。料理歴25年の若き店主が織りなす、素材の旨味を最大限に活かしたシンプルかつ心に残る一品たち。熊本県産の新鮮な【馬刺し】や400日以上育て上げた【軍鶏刺し】、希少な“皮須”を使ったくじら料理など…奈良県の老舗酒造と提携したオリジナル地酒を片手に、『本物を食べたい』舌の肥えた大人を唸らすこだわりの味がここに―― |
初投稿者 |
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かなり前に口コミしたっきりでしたが、実はすっかり半常連化。青首の鴨もいただき、メニューにあるものはたいがい食べたつもりでしたが、行くたびにまだまだ新たな腕を見せてくれる大将。
最近驚いたのは天ぷ...