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※2015年12月14日時点での点数分布です。
洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。ジャポネスクなフレンチをお届けいたします
24293人
貯まる・使える
...味に奥行きを与えています。 デセール・・・・・・・ヌガーグラッセ チョコレートチップが入ってヌガーは以外とさっぱり。 キュウイソースの甘...
...③飲み物は、コーヒー、紅茶、エスプレッソ、カプチーノなどから選べる。僕はカプチーノを頼んでみた。 ④ミニデザート付きだ。ヌガー系のアイスクリームだが...
...終始気分が上がります。 クエのカルパッチョ、焦バターソースも美味しかったし、鹿ロースト、柿とヌガーなどお料理も全部美味しかったなぁ。 ま...
...丸い形のもの マシュマロ パートドフリュイ:木苺、オレンジ、キウイ 生キャラメルビター 抹茶バタークッキー ショコラ二種:ヌガー入りミルク他 ジュレ入りチョコバトン 雰囲気や味はもちろんのことですが...
...レモン風味のケーキの中にはところどころ小さなヌガーが入っていて、アクセントになっていました。...デザートのトローネのセミフレッド(冷たいヌガータイプのドルチェ)は...パインのコンフォート、ピスタチオのヌガー) パン3種類(イタリアサラミ入りブリオッシュ...
...コーヒー、紅茶、ハーブティーから選べてコーヒーを。 小菓子はヌガー、生チョコ、ガレットの3種でソツなく美味しい。...アイスの下はヌガー、そして凍らせた日向夏と各種ドライフルーツのトッピングと初夏らし...その上にバニラアイス、それを取り囲んで胡桃のヌガー 7 お茶菓子に...
...■クルミとレーズンのパートフィロ包み&コーヒークリーム@かりんとうのような黒糖風味のヌガーに春巻きのようなパリパリパイが巻かれています ■メレンゲがあまーい...★クルミとレーズンのパートフィロ包み&コーヒークリーム クルミとレーズンのヌガーが黒糖のような風味で「かりんとう」のような懐かしい感覚のお菓子...
...取りあえずプリンセット(1450円)抹茶&ほうじ茶と、ヌガーグラッセ(900円)を。 ヌガーは食べたことありましたがヌガーグラッセはなかったので頼んでみました。 フランス生まれの氷菓子で、グラッセの意味は凍らせた。 ヌガーは砂糖を煮詰めたのにナッツ類やドライフルーツを混ぜます。 マシュマロをかったくして飴に近い、でも飴よりも甘ったるい味みたいな。 普通、ヌガーグラッセ作るならメレンゲと生クリームを合わせ、 ナッツやドライフルーツを混ぜ、砂糖を煮詰めて作るヌガーと合わせて冷やし固めますが...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ドミニク・ブシェによる"進化するクラシック”をテーマにしたレストラン
26715人
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...っていうくらい充実した内容。 ひとつひとつ小さいながら、デザートと同じくらい細かく丁寧に作られている。 ☆7.5ヌガーとチョコレートブラウニーを混ぜ合わせたもの ☆7キャラメルのバタークリームとくるみのケーキ ☆6.5フランボワーズのケーキ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
店名の由来“l'art et la manière (ラール・エ・ラ・マニエール)”
25809人
...栗 ブルーベリー フランスの秋の大地を表現したかのような情景的なデセールです。 コーヒー ミニャルディーズ 色鮮やかなヌガーが、食後のお...
...綺麗な酸味とホロホロに煮込まれたエポールが不思議と合う! ワインとのマリアージュも楽しくて。 デザートは栗を使ったヌガー。 最後まで好き...
...バラの花が散らされています。ベルガモットの香りがして、バラの花びらも食べられます。パラディはピスタチオとヌガー、パッションのムースが3つ...
...色々な種類を1個ずつ入れて下さいましたが、ヌガー(アルル)とビスコッティは苦手な方もいるからと外して頂いて...★アルル (ひまわり型のヌガークッキー) 6枚入り… 350円 ★焼ショコラ...■アルル 真ん中にキャラメルアーモンドヌガー入り...
...渋皮栗の飴かけもとってもワクワク気分が高まります♪ 左にはモンブランに入っているメレンゲをアイスに。クッキー生地でサンドされてヌガーのような感じです...
...更にその中にはコーンフレーク、ヘーゼルナッツ、パフがヌガーで固められていました。 ヌガー由来?の独特な香り(ココナッツのような?)は好みが分かれると思いますが、サク・ヌガ感のバランスがいい感じです。でも、ヌガーにあまり粘着力がなくてすぐ崩れていくので...
...けっこう硬めのお米で、スープが美味しい。 ・チョコレートのトゥロン ・小菓子とコーヒー トゥロンはアーモンドを使ったヌガーのようなスペインのお菓子で...
...オーダーが入ったタイミングで、 笠間和栗マロンソフト、笠間和栗モンブランクリーム、笠間和栗甘露煮、アーモンドヌガー をトッピングして提供されます...
...自家用にも便利です。 そこで、クルミヌガーなどのバラ売りのパイをいくつか購入。 こちらはこの後帰社して一仕事してから、自宅へ持ち帰りいただきました。 クルミヌガー。ヌガーって言葉の意味が分かりませんが...
...ハート型の右上から~ ◆クール クリスプ ヌガー (ホワイトチョコレートの中にアーモンドのプラリネとヌガー) 塩味も効いていて♡ カリカリとする食感もイイ! ◆クール...☆クール クリスプ ヌガー ホワイトチョコレートの中にア-モンドのプラリネと ヌガー...
...上から 茨城産メロン 茨城牛乳ソフト 生クリームとスポンジ メロンのコンフィチュール 飾りはアーモンドヌガー といたってシンプルな構成。...
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