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口コミ・お店の情報に「フカヒレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 182 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...半羽・・・4200円 １羽・・・6600円 ■フカヒレ姿煮 大きさ香りの良い高品質なフカヒレを厳選して仕入れ、時間をかけてゆっくりと水で戻し、丁寧に下処理。極上のスープでじっくりと煮込みます。 とろみのあるスープをまとったフカヒレは...
...■無濾過紹興酒 ■バランタインとバルタン ■鱶鰭→フカヒレって入れたらこんな字が出てきました ■〆ごはん香菜マシ...も小ぶりですが飽もよいものが使われていて潮の香も楽しめました。 フカヒレの煮込みは想像と違って上海風の醤油仕立てのスープのような一皿...
...後の料理を期待させるスッキリとしたお味でした。 フカヒレの姿煮 これがフカヒレ。人生初めて？2回目？前フカヒレの記憶が全くありません...
...■■フカヒレ・ SHARK'S FIN 毎朝一からお作りする濃厚白湯スープで仕上げる吉切鮫のフカヒレ ■最高級吉切鮫の肉厚尾びれJoe'sスタイル濃厚白湯仕立て 100g～/12000円～ スタッフにお尋ねください ※フカヒレについて...
...■国産カエルの四川風鉄板鍋煮込み 一人前 ■〈魚翅〉 ■特大フカヒレの広東風醤油煮込み ■フカヒレの広東風醤油煮込み ■〈スープ〉 ■スープ各種 ・フカヒレ入りのブラウンスープ 1,280円 ・蟹肉入りフカヒレスープ 1,380円 ・フカヒレ入りサンラース...
... フカヒレセット(麺とあんかけチャーハン) ほうれん草チャーハンセット ボリューム含めてなかなか満足 フカヒレ三昧セット 祝日11時30分くらいに訪問。...■クリアスープ ■黒酢酢豚マンゴーソース ■テイクアウト ■フカヒレ姿煮〜美しい色...
...■海老と野菜の塩炒め ■担担麺 ■ビール ■紹興酒 ■鱶鰭と蟹のスープ ■北京ダック、春巻き ■黒酢酢豚...印象に残る品はない。 スープの味は解りません…フカヒレ達が細かすぎ… 「点心には、味が付いてます」と説明でしたが...けっこうなボリューム、なのでお皿の空くぎりぎりでの蟹と鱶鰭のスープ...
...1人で1本くらい飲んでましたwww) 2品目は、松茸入り蓮根とフカヒレのスープ 松茸は雲南省、スペイン産のリブ、フカヒレ、加賀蓮根。 こんなに豪華食材のオンパレードなのに...お一人様用 ■海鮮料理 ■極上フカヒレの姿煮...
...◆◇◆ ■スープ類はすべてお一人様用でご用意 ・麒麟特製 フカヒレと黒トリュフの香りスープ 1,650円 ・フカヒレとズワイ蟹肉のカキ油風味スープ 1,650円 ・フカヒレと干し貝柱の塩味スープ 1,650円 ・フカヒレと海鮮の旨味スープ 1,650円...
...■各種580円 海鮮サラダ ／ 蒸し鶏冷菜 ■フカヒレ醤油姿煮 ■揚げ帆立のあわびかけ ■牛肉の鉄板焼き....冷菜５点（クラゲ・ピータン・鶏肉・チャーシュー・鴨の燻製） フカヒレ餃子 ごま団子 ホタテと季節の野菜炒め 鮑と竹の子と椎茸の炒め物 角煮 北京ダック フカヒレ入りスープ 海鮮チャーハン 杏仁豆腐 飲物２点付き...
...・穴子 焼かれた穴子と甘だれがとても美味しかったです。 ◇小丼 イクラの上にフカヒレとキャビアの乗った贅沢小丼 贅沢過ぎる一品でした ◇茶碗蒸し 蟹の身が使われた茶碗蒸し 日頃の疲れた身体に染みました...
銀座ブルーリリー ステーキ＆チャイニーズレストラン
ブルーリリー銀座で世界を旅する ～和牛ステーキ＆チャイニーズ～個室キャンペーン実施中
9136人
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貯まる・使える
...締めご飯は、フカヒレご飯とフカヒレラーメンの選択が出来るが、麺が正解だったかな。 いつもなら必ず...コースの合間に北京ダックやフカヒレを挟むのもあり...
...■金山寺味噌 ■クラシタ・ハツ ■黒鮑と九州鰻の桜蒸し フカヒレ餡 ■蛤の出汁で ■山芋と蛤 ■香の物・しぐれ煮 ■みそ汁...黒鮑の食感と鰻のうまみをフカヒレが入った庵が優しく包みます。 食べた瞬間...・ハツ (黒タレで) ◆【黒鮑と九州鰻の桜蒸し】 フカヒレ餡でいただきます...
...・シェフのスペシャリテ 特大フカヒレの姿煮込み ⏩動画必須のやつさすがとしか言いようのない大きなフカヒレ❤️ 土鍋にでっかいフカヒレ トリュフソースをかけるパフォーマンス さらに黒トリュフを削り...
...ただ、サービス自体は良くない 上海蟹とフカヒレの特別なコース 上海蟹とフカヒレの特別なコースを堪能してきました！ まず、前菜で感動するのが...中央通りのグルメビルというロケーション。 10000円のフカヒレが食べられるコースをチョイス...
...■梅酒 ロック 白加賀 ■お宝茶碗蒸し 中にはイクラ、雲丹、フカヒレ・・・ ■おでん トロトロ牛すじ ■おでん 大根、筍...店自慢の「お宝茶碗蒸し」2,500円は、ウニ・イクラ・フカヒレ（もどき？）・百合根などの様々な食材と食感が楽しめる...しかし自分には今ひとつでした。甘めである事とフカヒレ?の食感が解せない...
...750)。 味わいはロースながらもじゅわっとジューシーな一品！ 続いて、絶品カルビ(¥1,200)。 通称「フカヒレ」と言われる大トロを思わせるような部位...
...■特産松阪牛と米沢牛 ■スペイン産の黒トリュフ ★白アスパラと牛タンの柔らか煮 菜の花とフカヒレ餡 ★伊勢海老の葛打ち 帆立の真薯 ★皮はぎの肝和え キャビアと花穂 ★米沢牛リブロースのしゃぶしゃぶ...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
REIKASAI GINZA
銀座一丁目駅すぐ◆健康美食を追求した彩り溢れる中華ディナーを翡翠色の上質空間で愉しむ夜
23874人
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貯まる・使える
...⑯黃焖通天鱼翅 最上の部位だけを選んだフカヒレ蒸し煮 こちらは、 『清の時代、太く長いヒゲ状のフカヒレは、帝王のシンボルである「龍」のヒゲを連想させる高級品でした。銀座厲家菜では最高のフカヒレを丁寧に一本一本分解し...
...POT RICE with Salted fish and squid pork ■【特別数量限定】フカヒレのボウジャイ飯（鱼翅煲仔饭） POT RICE with shark fin...
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