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口コミ・お店の情報に「自家製ラー油」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...④淡路島のオニオンスライスとじゃこのサラダ/630円 . ⑤伴助 さばの炙り半身/880円 . ⑥揚げ茄子の自家製ラー油がけ/680円 . ⑦日本酒 而今...
...⋆⋅⋅⋅⊱∘──────∘⊰⋅⋅⋅⋆ 『漢方豚のしゃぶしゃぶ仕立て 香港熟成黒酢のソース』 熟成黒酢と自家製ラー油のソース お肉にお野菜に巻いて食べてくださいとのこと...
...勿論、陳。そして勿論「本場の辛さで」。 ・本場陳マーボー豆腐 1,280円 豆腐は絹かな？柔らかめです。 自家製辣油たっぷりのオイリーな見た目...
...程良くエッジが効いており、ただ上品なだけではないのが押さえどころです。 干し貝柱や山椒、胡麻ペーストなどで作られた自家製辣油の薬味展開がまた素敵☆ 雲南キノコと烏骨鶏の織りなす妙 洗練された雲南料理を頂けるお店...
...■點心 ■濃厚スープたっぷりの小籠包(2個) ■もちもち水餃子 自家製辣油香る黒酢ソース(3個) ■極上スープ入りの焼売(2個) ■三種蒸し餃子(3個)...五目チャーハン ■海鮮あんかけ焼きそば ■もちもち皮の水餃子 自家製ラー油香る黒酢ソース...
...■豚肉細切り甘味噌炒めレタス包み ■豚レバニラ炒め ■ピーマンと豚肉細切り炒め ■点心 ■焼き餃子 ■水餃子 ■ゆで餃子 ■自家製辣油餃子...
...今回はGW期間中に作られたというラー油をつけていただけ、それがまた天ぷらによく合います。いや、ご飯にも合いました。この自家製ラー油とってもおいしいかったのですが...
...タレは練り黒胡麻で器の底には黒いサラサラな薄い醤油ダレ？が潜む。 塩分は程よく、練り胡麻の風味と濃厚さが支配します。 自家製辣油も添えてあるので仄かな辛さを感じます...
...■中華菓子＆お茶 2019年6月 ■3種前菜盛合わせ ■自家製辣油 ■おまかせ点心 ■海老と彩野菜とカシューナッツ炒め...合鴨に自家製ラー油を漬けていただく。...冷菜は赤坂離宮おなじみのもの。お好みで自家製ラー油をかけていただきます...
...何度でも味わいたくなる旨味、辛味、酸味の一体感…若い方を中心に沸騰中！ ■熱い、辛い、旨い…‼︎自家製辣油＆醤が決め手『陳麻婆豆腐』 多くの麻婆豆腐ファンを唸らせた珠玉の逸品。一口食べれば自家製辣油のにんにく＆スパイスの香りが鼻を抜け...
...麺として供され、嬉しい誤算でありました( ´艸｀) 千葉県産の伊勢海老を６０℃の低温で火入れされ抽出された旨味と、自家製辣油や胡麻の旨味が見事に融合...
...☆濃厚胡麻味噌坦々麺(数量限定) ¥1200 内容：麺、具入りスープ、香味油、胡麻ダレ、自家製ラー油、花山椒 スープ自体は芝麻醤の効いた...
...⑩麻婆豆腐 麻婆豆腐は、１５歳で四川料理の店で修業をスタートさせたシェフのスペシャリテとして。ご飯とともに〆で供されました 自家製辣油、...
...グレープフルーツ果汁を入れたポン酢 グレープフルーツの皮 芽葱 坦々麺風胡麻冷麺 韓国のドングリ粉(トトリ)麺 いぶりがっこ 自家製辣油 肉出汁のシャーベット 白髪葱・花穂紫蘇 神戸牛(田村牛)ステーキ 大根鬼おろしと赤蓼など(箸休めとして) 山葵・胡椒・酢橘...
...■湯気がすごい！(^^;) ■高級店の佇まい ■酸辣粉 ■肉夾饃（ロオジャーモー） ■プレモル生ビール ■自家製辣油をトッピング ■肉夾...
薬膳Dining&Bar 銀座しんのう
【東銀座駅1分】薬膳のスペシャリストによる『創作薬膳料理』と『オーダーメイド薬酒』の専門店
7209人
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貯まる・使える
...枸杞の実、大棗と一緒に低温で3時間ほどじっくりと煮込みました ■岩手県産菜彩鶏むね肉のよだれ鶏 自家製ラー油で 低温調理でしっとりと仕上げました...
...・とうもろこしの中華風てんぷら ・潮州風甘エビ ・姫サザエと枝付枝豆の紹興酒漬け ・うなぎ肝五香煮 自家製辣油がけ ・夏フレッシュトマトの山椒甘酢浸し モツの白湯スープがなかなか品が良くて美味しい...
...・エビとニラの蒸し餃子 ・チャーシュー入り蒸し饅頭 ・熟成黒酢と自家製辣油の水餃子 ・エビと黄ニラの揚げ春巻き ・カレー揚げもち ・香港風クリームコロッケ...デザートのマンゴーカスタード饅頭の皮も少しの甘みでモチっとして美味しい 熟成黒酢と自家製辣油の水餃子のタレがあまり辛くなくコクと甘味と酸味が程よく美味しい...
...それから食べ始める。 スープは醤油味の鶏豚清湯をベースに紅油（自家製辣油）と芝麻醤を浮かせている。これに搾菜の風味が加わることにより味に深みが加わる...鶏ガラ・香味野菜を土台とした醤油味をベースに 胡麻風味の芝麻醤・自家製ラー油の紅油などを加え...
...白菜、豆腐、しらたき ◇胡麻ダレ ここの胡麻ダレ濃厚なの。ここのお店以外でこのレベルのタレはないな。これをたっぷりの薬味葱と自家製辣油をかけて頂きます（←これがあるから食べに行くw） ◇醤油ダレ お子様用...
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