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口コミ・お店の情報に「藻塩」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 94 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■手作りかすみ豆富 ■左上から 北海道昆布 くんせい 赤ワイン わさび ウコン ヒマラヤ岩塩 パプリカ 紅茶 藻塩 ■トウモロコシ・ゴー...
...・桜海老の茶碗蒸し ◆黒龍 大吟醸龍 ◇あおりいか、三枚おろしのイカそうめん、煎り酒 ◇鹿児島赤身漬け、柚子 ◇淡路の真鯛、藻塩、酢橘 ...
...山葵の香りを移した米油がかかっています。 スダチと藻塩で。 甘みがあり美味しいです。 ■《マナガツオの西京焼き》...■2杯目はおコゲ付き。 山椒の実を漬けた米油と藻塩をかけて。 ■3杯目はおコゲ付きであおさ海苔と生のカラスミ...２杯目は自家製のコメ油に山椒をひたした オイルと藻塩をふりかけていただき ３杯目は...
...かつおは漬けにして軽くフライしてありニンニクの香りがほんのり旨い ⚪︎ホタルイカ、タラノメ、ホワイトアスパラの天ぷら 藻塩とトリュフ塩を添えてあるが藻塩の方が好みだった...
...頼みやすい定番メニューが多いように思います。 中でも季節ものは美味しくて、栗のかき揚げって初めて食べましたが甘さと藻塩の塩っぱさが混ざって面白い味でした...
ワイン懐石 銀座 囃shiya
【個室あり】新たなジャンル＜ワイン懐石＞をリーズナブル＆気軽に楽しめる銀座の隠れ家
36754人
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貯まる・使える
...なすの炒め煮、木の芽クリームチーズ、ひじき煮、焼き竹の子、いくら豆腐、揚げ男爵芋。 次は、ひこま豚とまいたけの揚げ物。藻塩で食べる。脂が...
...■板前の天婦羅 御膳 ■焼魚の御膳 2種類の焼き魚を1皿で味わえる贅沢な御膳です。（写真はサーモンのハラスとホッケの藻塩焼きです） ■徳...
...わたしはmediumwellでお願いしました。 キレイなお肉の色(^^♪ 藻塩、山葵、タレと用意されていますが やっぱり塩と山葵でが好み。 山形牛めちゃ美味しい...米沢牛にはタレ、ホースラディッシュ、生わさび、藻塩...
...自家製ステーキソース、 海人の藻塩、 柚子胡椒で頂いた。 サーロインは脂の融点が低く...お好みで ステーキソース、海人の藻塩、柚子胡椒 を付けていただくんだけど...食比べ 自家製ステーキソース、海人の藻塩...
...お替り ■柚子のシャーベット ■葛とカスタードの笹巻き ■藻塩とマルドンとゲランド ■X'mas...一番好きなのは、新潟県の玉藻塩です。 赤身肉と相性抜群でした。 最後に、お友達は...イギリスのマルドンクリスタル、日本新潟県の玉藻塩...
...陸蓮根 柚子 造里 鮮魚三種盛り 彩り妻 焼物 かます若狭焼 粟麩田楽 新銀杏 菊花大根 揚物 たたき海老東寺揚げ 青唐 藻塩 煮物 南瓜万十 占地 隠元 菊花餡 食事 生湯葉御飯 香の物 留碗 甘味 さつまいもかすてら 巨峰...
...■本日の酒がずらり ■造りはヒラマサと城下鰈の二点盛り。藻塩と割り醤油でいただきました。 ■箸休めの菊菜 ■松茸と鱧の椀...アコウ（アズキハタ） 唐津産 赤ウニ すだち 醤油 藻塩 ５．お椀 岩手産 開き松茸 鱧 ６．焼き物 アマダイ 信州産...・ てっさ、フグ皮のポン酢和え 見た目も美しく美味。広島の藻塩が良く合います...
...■隠岐の島産 藻塩 海の旨みがぎっしり凝縮！ ■こだわりしらす奴...1枚 ■藻塩ポテト 島根県・隠岐の藻塩使用...
...「しじみのお味噌汁」 「玉子焼き」 「ヒラメ」 「デザート」 墨イカは藻塩がふってあって相性ばっちり！ バフンウニとイクラはビジュアルが良すぎて宝石みたい...煮鮑 ★握り 縞鯵づけ カマスの炙り ヒラスズキ すみイカすだち藻塩 ホッキ貝炙り アジ ★もずくの酢の物 ★メカジキの照り焼き ★4種卵丼 いくら...
...カリカリに軽く仕上がった大きな車海老は尻尾まで楽しめ、藻塩で海老の旨みを堪能‼︎...〆鯖の握りです。赤出汁も合わせて出されました。新烏賊は甘くて藻塩とスダチで若いイカの旨みを引き出す計算は見事...⚪︎金目鯛 皮を剥がして、軽く炙って、酢橘。藻塩...
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
のどぐろ専門 銀座 中俣
◆銀座グルメランキング1位◆500g以上の最高級のどぐろ◆姿焼きやしゃぶしゃぶが人気
48014人
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貯まる・使える
...余市のボタンエビ。 左から、ポン酢、醤油、淡路島の藻塩。 藻塩がのどぐろによく合います...まずは薄造りからいただきます。 まずは 淡路島の藻塩のみでいただくと...
...■今回の蕎麦の説明 ■「常陸秋そば」を水で ■「常陸秋そば」を藻塩で ■「常陸秋そば」をオリーブオイルで...丸い穴と窪みが付けられた四角い陶器の箱、水・藻塩・バージンオリーブオイルの器が乗った横長のプレート...取るに足りない手法である。 さらに藻塩やオリーブオイルも試してみたが...
... ▼究極 「神のタン」厚切り（藻塩・山葵）＆薄切り（とんぶり醤油） ...⑦和牛 究極 神のタン 厚切り 藻塩 山葵 続いては神谷商店さんが誇る、神のタンの登場。 天城の山葵と藻塩をアクセントに...
...非常に柔らかい。 そこに雲丹といくら、そして藻塩を合わせると、塩味が甘みを引き立ててくれて非常に美味しい。...「墨烏賊」 「平目」 「小肌」 「帆立」 そして墨烏賊は酢橘と藻塩で。 歯切れの良いネタでさっぱりと頂けた。 平目は肉厚なネタで...蕗の薹は苦味があるものの、藻塩との相性が良く...
...串揚げ自体は比較的普通です。 味変も5種類ありますが、醤油もいいですが、ポン酢みたいな和に合うものや、藻塩ではなく、もう少し輪郭が出るよ...
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