新橋のむつに関するお店

...脳天、なかおち、カマトロなどの希少部位 ③タイ ④クロムツ ⑤かます 近大マグロも非常に珍しいので、口の中でトロケル美味しさですが、 それ以上に感動したものがありました。 クロムツって、煮つけでは食べたことがありますが、刺身では初めてです。...ドライアイスの煙。 鮪の赤身、中トロ、秋刀魚、タコ、アカムツなど６種類...

...680　■〈炙り〉　■炙りしめ鯖 860　■〈西京焼〉　■黒ムツ 620　■さわら 560　■鮭 540　■ホタテ 580...各地の銘酒が一部を除き飲み放題です。 ノドグロにムツと鮭と鰆の西京焼、そして炙りシメサバ等魚中心にいただきます。...コースの焼き魚（黒ムツ西京焼き）が美味しい...

...銀座と新橋の間らへんにある、 「創作料理 櫻」さんにて。 この日の献立は以下。 帆立の真丈 東寺揚げ お造り(本鮪中トロ、黒ムツ、すずき...

...■江戸前活〆煮穴子（塩わさび）　■江戸前黒むつ昆布〆　■江戸前黒むつ漬け　■江戸前黒むつ炙り...

...新玉ねぎの甘味と地鶏に詰まった旨みが素晴らしい。これ最高に美味しい一品でした。 のどぐろの塩焼き・・・美しく輝くノドグロこと黒むつ。脂が...

...■江戸前活〆煮穴子（塩わさび）　■江戸前黒むつ昆布〆　■江戸前黒むつ漬け　■江戸前黒むつ炙り...

...そして芸術作品の様です。 ◆食事◆ 握り寿司 近江牛炙り・マグロ・黒むつ・赤出汁 美味しいお寿司を少しずつ。これは贅沢の極みです。近江牛の炙りに甘いマグロ、黒むつもそれぞれ溶ける様な旨み。ふわふわの優しいお寿司。 ◆甘味◆...京都の黒豆の品種で甘みのあるものでした。 お造りは鰤焼霜造り 赤貝 黒むつ 北海道産の鰤に...

...ほどよいねっとり感なかなか美味い　■・黒ムツの煮付け 濃い味のほっこり煮付け。ゴボウもいい！...しかしメニューの組み立てが？？で残念でした。アカムツのように脂の多い魚の焼き物を出して、その後に揚げ物...・金目鯛と寒鰤のお造り ほどよいねっとり感なかなか美味い ・黒ムツの煮付け 濃い味のほっこり煮付け...

...■鴨肉の黒ゴマクレープ包み　■蟹味噌入りふかひれスープ　■銀ムツの黒豆味噌ソース　■ワンタン入り汁そば　■豚角煮のカツレツ 花巻（蒸しパン）と共に　■海燕の巣入り若鶏とじゃが芋のスープ　■銀むつの黒豆味噌煮込み　■3種のチリソース　■海の幸入りつゆそば...確かに紹興酒に良く合う味ですね。 白身魚は、銀ムツの蒸し物...

...産地直送で届くそうです 金目鯛、あかむつ、くろむつ、かさごなど・・・ ねえねえ知ってた あかむつってノドグロの事なんだって お店のおすすめもあって...

...唐墨塩/カワハギ肝醤油/真鯛/太刀魚/クロムツ/カンパチ...お造り アオリイカ、真鯛、金目鯛、黒ムツ、メジマグロ、赤身。 アオリイカは塩...刺身は本鮪赤身、金目鯛、かんぱち、アオリイカ、鱧、黒むつ？ だったかと...

...今後の限定メニューにも期待。 黒ムツ炙り棒寿司も、ラーメンも美味かった。 無添加のラーメンを丁寧に作ってくれるし、ネタが日替りの天然魚のミニ海鮮丼も、いつもかなり美味いんだけど、本日の限定は、黒ムツ炙り棒寿司だったので、追加でオーダー(笑)。...本日の限定は高級魚黒むつの棒寿司！ 酒肴場屯＠新橋 ・津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥900 ・【限定】黒むつの棒寿司イクラ添え¥400 本日の限定は麺ではなくサイドメニューの棒寿司...

...食べきれない分はおむすびにしてくれます♪ 翌朝、食べても美味しかったです。 ★お通し ○ ・ごぼうのすりながし ・クロムツの炙り梅肉ソース ★前割焼酎 三岳一合 800円 5:5の寝かしでぬる燗…う〜ん...

...■螺貝　■いくら　■雲丹の海苔巻き　■太刀魚の餅粉揚げ　■クロムツの煮付　■赤貝　■平目昆布〆　■クロムツ　■煮蛤　■帆立　■とろたく　■まるで八寸のような前菜...■雲丹の海苔巻き □太刀魚の餅粉揚げ □クロムツの煮付 （ふたたびにぎりへ） ■赤貝 ■車海老 ■平目昆布〆 梅醤油 ■クロムツ ■煮蛤 （追加） ■穴子 わさびたっぷり塩味で ■帆立...

...マグロは…普通かな笑 ただ、刻みミョウガを合わせて食べるとさっぱりとマグロが食べれて良かったですね！ 焼き魚は…多分銀鱈か銀むつか…日本酒がいい感じで回り始めてゾーンに入って記憶が笑 握りは…中トロ...

...盛り込んで頂きました。 ちなみに単品だと、 ・喉黒(1580円) ・金目鯛(780円)です。 のどぐろは、ご存知の通り、赤ムツのことです...

...こちらからお好きなだけ盛り放題！ ※ただし一度のみとなります。 アクアパッツァ(1180円) 本日のオススメ、クロムツを頂きました～！ 身がふっくらふわふわです...

...■黒ムツ西京焼　■ハム入りマカロニサラダ　■ふかし芋　■あら汁　■切り干し大根　■豚の生姜焼き持ち上げ　■黒ムツ西京焼持ち上げ　■ご飯おかわりは、超大盛りでお願い(￣∇￣)...■ランチメニュー。　■日本酒メニュー。　■夜のメニュー。　■黒ムツ西京焼き定食...

...・ 滋味あふれる９つの味わい ・ 香港風の蒸し点心 ・ 志摩半島より直送の赤ムツの清蒸し ・ 贅沢北京ダック ・フカヒレの姿煮 ・ 松阪牛の黒胡椒風味 ・ 松茸と５種キノコの蒸しスープ ・ 汁そば ・ 本日のデザート 一番すごかったのは、 前菜 。 中華版八寸 、という感じで、 見目鮮やかで盛りだくさん、とっても楽しいお皿です。 フォアグラのフライ 、 からすみ 、 味付けサザエ あたりが とっても美味しかった～ おさかなも 紅ムツ が丸ごと一尾...

...天候により入荷無いときもありますがどこにも負けない自信があります！　■黒むつ 釣り 酒蒸し・煮付け・塩焼き 2～3名様で召し上がれます。　■鮪のほほ肉焼き...お一人様8000円(税込）⇒クーポン利用で6800円(税込）　■お饂飩　■黒むつ...