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口コミ・お店の情報に「スモーク」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 217 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...Odeの生井シェフの「ドラゴン○ール」を彷彿させるコンセプトのひと皿。 「寒鰤、発酵シラス、みかん」…佐渡の寒鰤を少しスモーク、上にはソ...
...あー、これ美味しい。 赤ワインは「Barolo２００４」等を持ち込んじゃいました。 ☆骨付き鶏ももの軽い燻製ロースト 軽くスモークしてあるので...
馬肉×ワイン 気まぐれバル 恵比寿 Whim
◆全席完全個室◆希少！馬【生レバ刺】や【ユッケ】を含む飲放付コースご用意しております。
13066人
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貯まる・使える
...■ホタテのカルパッチョ 柚子胡椒ドレッシング ■タコのマリネ ■馬タンスモーク ■おつまみ牛レバー ■チーズの盛り合わせ ■きのこのマリネ ・チーズの盛り合わせ...ガラスプレートに彩り美しく盛られています ミモレット、カマンベール、クリーム、スモーク...
...■ミックスナッツ ■小海老とブロッコリーのアヒージョ ■生ハム盛り ■合鴨のスモーク ■ムール貝とセミドライトマトのオイル漬け ■FRE...
...当時は、豚肉（腿だけに限らない部位を使用）をスモークや加熱することのない製法のため、「生ハム」という通称名になりました。 ■おまかせ生ハ...
...その方がちょっとだけお得みたい☆ ランチ6200円-前菜1 スモークした真鯛等のタルタル スモークがかなり効いててメチャクチャ美味しい❤...牛ホホ肉赤ワイン煮込み 」 でお願い。 前菜： 「 自家製鴨のスモークとフォアグラのテリーヌ 」 これはいきなり素晴らしい逸品...
...■熊本産塩トマトとキャベツのテリーヌとブラータチーズ ■・スモークした島根産ブリのカルパッチョ アボカドと松の実のバルサミコ風味...パンツァネッラとモッツァレラ ヒラスズキのカルパッチョ スモークした信州サーモンのカルパッチョ アボガドと松の実添え...オリーブオイルのパウダーが面白い スモークした島根産ブリのカルパッチョ...
...していたよりもずっとやわらかく､連れもここまでやわらかいのは珍しいって言ってました。スモークされたシマアジも美味しかった｡ ・松茸と鱧の茶碗蒸し...・お刺身2つ 燻製「シマアジ」 しまあじをワラで包んでスモークぽくしているそうで...
...まずはこの店オリジナルの「ぼんくん」要するにぼんじりの燻製、スモークの良い香りがマスタードとよく合います。勿論ビールとの相性抜群。 他 レバー...全部美味しかった！特に、おすすめの白レバーよりも、せせりやはつ、スモーク砂肝が絶品なのでぜひ食べて欲しい...
牡蠣とシャンパン 牡蠣ベロ 恵比寿店
恵比寿駅1分◆鮮度抜群！種類豊富な絶品牡蠣を気軽に堪能◆食べ放題コースが人気◎完全個室あり
6686人
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貯まる・使える
...これがまた合う。牡蠣のエキスを味わいながらシャンパンを流し込む。この上ない至福の時。 牡蠣の盛り合わせから始まった牡蠣会。スモークが更にテンションを上げてくれる...
...・毛蟹：多分、噴火湾 ・文旦：高知 ・ポアロネギ：コンソメマリネ ・胡桃：ロースト ・アンディーブ ・青リンゴ ・帆立：スモーク ⚪︎Comme un air de Fado： Domaine des Helianthemes, 2021,...
...チーズの赤ワインがけ ニシンのマリネ 田舎風パテ 鴨肉の冷製（スモーク） もち豚の自家製ハム たっぷり日の出町無農薬お野菜も。 ・自家製...
...セット内容を決めていきます。※下記内容は二人分です。 【前菜】 (真蛸のスモーク、オリーブのクスクス) 真蛸のスモークの風味がとても強くて美味しいし、クスクスと一緒に頂くのも良い。蛸がよい！...の仔羊肉）がノワゼットではなくスモークしたラックでガーリッ ク・チップとホースラディッシュ（西洋わさび）でいただきまし...
...そして羊ちゃんが苦手な私も唸ってしまったのはこれが臭みが一切ないから 瞬間スモークしてるんだって なるほどね これなら燻製好きの私もウェルカム 流石ロブション出身のシェフ 人柄も良いですよ∵:.（:.´艸`:...
...そして、私が頼んだ 桜スモークのベーコンガレットが人気だそうです。 大きいっ(*'▽') ベーコンが分厚いっ！！！ 市販のベーコンは薬臭くて好きじゃなくて、 ベーコンを使った料理は普段頼まないのですが 「桜スモーク」「自家製」とあったの...■■16種の彩りサラダ ■■ミネストローネ ■■桜スモークのベーコンガレット...
...酒粕のような風味もあるので、赤ワインはもちろん、日本酒にも合いますよ！ フォレストスモーク フランス 仏産の新感覚スモークです。普通のスモークは組織がみっしりとして硬い印象ですが、これはムッチリしています。ベースにエメンタールを使用、バターを配合する事で薫香とバターの風味が鼻腔をくすぐります。スモークが好き方はおすすめです...
...ソースもバッチリ ＜熟成 タン＞熟成 金舌 kintan・・・熟成された本当に美味しかった。後味スモーク味 ＜黒毛和牛＞ フィレ ミスジ ざぶとん 本日の厳選赤身肉 焼きすき焼き・・・驚きの食べ方でした...
...が加わってた。 何よりもベーコンが更に美味しくなってた。 そのワケはベーコンがスモークされてるじゃないですか～。 肉の旨みといい、ベーコンの旨みといい絶品過ぎます。...ベーコンチーズバーガー ¥1,400 とろとろのチーズにスモークされたベーコンが最高に美味しい♪...
...全体的に割とこぢんまりとしたサイズだったかなー。 味は悪くなく、特に気に入ったのはスモークされた鯖でした。美味しかったので欲を言えばもっ...
... 〜 戻り鰹、焼き茄子、茗荷 〜 おお、ほのかに薫るスモーク^o^ 大好きな冷燻^o^茄子、茗荷の組み合わせも絶妙。...■ミニチュアのミニャルディーズ ■蓋を開けると、スモークが宙に舞う ■炙り〆さばのおぼろ昆布巻き ■甘鯛の松笠焼き...(戻りガツオの旨味とワインの旨味の掛け合わせ、またスモークの香りが心地よく残るように)...
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