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口コミ・お店の情報に「タプナード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Nouvelle Ethnique ATHA
【恵比寿駅東口1分】フレンチシェフが手掛ける新感覚アジアンと自然派ワイン
21948人
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貯まる・使える
...【黒毛和牛レアステーキ】 雲丹とタプナード、トリフオイルの組み合わせは贅沢過ぎる一品です。...黒毛和牛のレアステーキは雲丹とタプナードがトッピングされトリュフオイルと共に。...ちょっとスプーンを入れると半熟卵がとろぉ～り。 タプナードも添えてあので...
鉄板焼 円居 恵比寿店
恵比寿の隠れ家で堪能する、A5黒毛和牛・鉄板焼き×ソムリエ厳選のワイン。デートや会食にも◎
2032人
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貯まる・使える
...大ぶりな千葉産の伊勢海老で、 身がしっかり詰まっています。 殻ごと焼いてから、身を外し、 少し休ませてから、また、鉄板に。 タプナードでいただきました...
...天草の島が浮かぶ海は流れが ゆるやかでプランクトンが多く生息するそうで脂が載った花ブリをオ リーブとケーパーのタプナード、焼き塩、スモー...
...☆マッシュルームの香草フライ ザクザクの衣とジューシーなマッシュルームが美味しい♡ 鼻に抜ける香りがたまりません。 添えられたタプナードがこれまた美味しくて...
Bistro d'ami
【目黒 ラ メゾン ダミの姉妹店が恵比寿に】料理はアラカルトメニューでワインを楽しむビストロ！
4949人
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貯まる・使える
...土台の鰹と新玉ねぎで併せていただくスタイル。あまりカルパッチョは期待していなかったのですがこちらも美味。 タプナードとホタルイカでつよつよな旨味を作り上げ...
...マッシュポテトと照り焼きソース 税込８００円 ■ポークソテー フレッシュトマトとタプナードのスープ ■ポークソテー フレッシュトマトとタプナード 税込８００円 ■ポークソテー とろりチーズとマスタードクリームソースのスープ...美味しいワン！ ポークソテー フレッシュトマトとタプナードのスープ ポークソテー フレッシュトマトとタプナード 税込８００円 ポークソテー とろりチーズとマスタードクリームソースのスープ...
...メインはお魚で。 この日は真鯛のポワレ バリグール野菜添え タプナード風味 茄子やきのこのお野菜がたっぷりでボリュームあり！ タプナード風味ということで、ソースは黒オリーブとアンチョビが濃厚！...■真鯛のポワレ バリグール野菜添え タプナード風味...
...•寒ブリのカルパッチョ 自家製ハムとのチョイスでした。 タプナードのソースでシンプルに。 •季節野菜のクリュディテサラダ クリュディテは...ーーーーーー 『寒ブリのカルパッチョ クスクススムールとタプナード』 脂ののった寒ブリに濃厚カキのエキスで作ったクスクスのサラダ...
...じゃがいもとタプナードのオムレツをお願いする事に...3ポイントシュートが決まりました。 ジャガイモとタプナードとチーズのオムレツです。 普通に美味しいですね。 中...リブロースステーキ 連れはお魚（カジキソテーのタプナード） を注文️ サラダもついて嬉しい〜 お肉も硬くなく美味しい...
...貝の中には焦がした赤貝のソースが入っており、これを付けながら頂きます、上のペーストはパクチーとグリーンオリーブのタプナードです。 これも...
...鰆も白子と菜の花のタプナードと合わせても負けない脂ののり具合でグッド。...❸鮎のガトー 西洋ネギのムースで鮎の肝のタプナードを包んだものに、ローストした鮎、鮎の出汁のクリーム、キューリ...北海大あさり ホワッとヴァプールした真鯛にふきのとうのタプナードのほのかな苦味...
...続いての肉は～～ イチボ タリアータステーキ タプナードで イチボとはお尻の先のお肉ですね。焼肉屋さんでは希少部位でよくあるアレです。 口に入れれば薄っすらと脂の甘みがしみだし、アンチョビとオリーブのタプナードが効いてくる！ 続いては シンタマ...肩サンカクのカツレツ」 ■「A5黒毛和牛 イチボ タプナード」...
...この店ならではな感じ 新鮮なルッコラの苦味もナムルと書かれた細い茎ワカメも面白いアクセントかも(^^♪ タプナード（西洋野菜のペースト）は味変の味噌のような感じが面白くスープによくなじみしっかり味変するね...
...パンにもひたひたにオリーブオイル がしみていました♪アンチョビとオリーブ、にんにくの風味が 上品なバランスにまとまったタプナードがのっていました...
...■ラムすね肉のグリル ■牛はらみのステーキ ■Chateau Simard 1996 ■自家製ハムス ■アミューズ:タプナード ■ピコン...
...■お通しのようにナッツとクラッカーで出迎えてくれます、鶏の取っ手がキュートな菓子入れ ■レーズンの入ったパテ、絶品でした ■タプナードのようなオリーブのソースが美味しかった...
...ヨモギ&ニガヨモギのソース シェイカーで泡立てた抹茶ソースをかけて フルーツトマト 苺のタプナード バニラクリーム エクレア仕立て チョコレート レーズンピュレ デーツ・トンカ豆 ハーブティー...
...弱火で入れて、余熱を上手いこと調整するのでしょうか。 タプナードをつけて。 付け合わせの若いカリフラワーもとても美味しいです。...四川きゅうりとアオリイカ マリネしたアオリイカとたっぷりの胡瓜が涼しさを 演出。タプナードや色々なハーブで味も香りも複雑な 層に...
...グリーンリーフも乗って美しく。タプナードが添えられます。...■無化調スープ ■麺 ■ポルケッタ ■キノコ ■タプナード ■メニュー ■ラーメンについて ■内観 ■立て看板 ■外観...オリーブ、山椒、アンチョビなどを混ぜた 別添えのタプナードで味変しても良いみたい ●ルーロー飯 350円...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ガストロノミー ジョエル・ロブション
ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。
75173人
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...シャラン産鴨 ロティし、アーティーチョークのファルシとタプナードのクーリ 鴨の胸肉の火入れが、好ましく、滋味深い ソースは、タプナードのクーリとズッキーニのピュレ 鴨のミンチをアーティーチョークで...■ホタルイカ アロマオイルで低温コンフィに蕗の薹のタプナード パルメザンチーズのエスプーマ サフラン風味と共に...
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