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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...葡萄の風味や酸味に驚かされる。これは、ジュースの域を超えた一杯だ。 ○グジェール 定番のアミューズ。フルムダンベール=ロックフォールに比べるとマイルドな味わいの牛の乳から作る青カビのチーズと胡桃を練り込んだプチシュー...
...CHOYA熟成1年 ■カシスバック ■サングリア 赤・白 ■スプリッツァー ■カリモーチョ ■●羊チーズ3種盛り合わせ ロックフォール・フェタ・ペコリーノ...
...・サント・モール・ド・トゥレーヌ AOC(フランス) シェーブル。 ・カマンベール・ド・ノルマンディ(フランス) 白カビ。 ・ロックフォール AOP(フランス) 青カビ...
...ボンボン・ショコラ ■イチゴの出自 ■T.アグリューム ■濃厚ロックフォールで楽しむチーズケーキ ■ヴェレタ・キャラメル...おいしそうだし・・・。 結局4個買って帰りました。 ◆ロックフォールのチーズケーキ チーズケーキは色んなものをいただいたけれど、ロックフォールは初めて...
...※ボトルキープは60日まで ■復活!炙りとろラムユッケ ■羊チーズの盛り合わせ ペコリーノ・フェタ・ロックフォール ■※4月ランチタイム...
【恵比寿駅西口徒歩3分】気軽にグラスシャンパーニュを味わえるカジュアルシャンパンバー♪
1641人
貯まる・使える
...久しぶりに食べた〜♡カラスミの味に近い。ブリアサバランは超クリーミーでやっぱり最強に美味しい♡シャンパンとベストマッチ!ロックフォールのカルルに出会えたのも超久しぶり!普通のロックフォールよりもお値段高めなの...
...この軽さのオムレツだからこそ!の逸品でバランスが絶妙〜♬ ロックフォールのニョッキ(¥858)は優しいグラタン仕立て でロックフォールとキタアカリ・安納芋のポテトサラダ(¥74...■フランス産ブルーチーズ ロックフォールのニョッキグラタン Blue cheese gnocci...
...なくらい仔羊の美味しさを凝縮したお肉に合わせるのは、ソースロックフォール 無知すぎて郡司シェフの受け売りだけど、ロックフォールは世界三大ブルーチーズの一つで別名はチーズの王。... ・仔羊 世界三大ブルーチーズであるロックフォールを使った濃厚で芳醇なソース...
...ブルギニオン ■オマール海老と十勝ハーブ牛のタルタル ロックフォールを忍ばせて ■トリュフのサラダ ■オシェトラキャビアとオマールブルー ■A4ランク黒毛和牛ロース ■ブルターニュ産オマールと熊本県産馬肉のタルタル ロックフォールを忍ばせて...■燻製した仔羊のロースト ■ポルチーニ茸と黒七味のリゾット ■ロックフォールのチーズケーキ...
...旨っ! ■・フロマージュ盛り合わせ(24ヶ月ミモレット/ロックフォール/(ラングルの)ウォッシュと蜂蜜)。 ■・リンゴのヨーグルト...モリーユ風味 ■ロックフォール ■ワイン・シャンペン ■ワインセラー ■Monaliza...←と選択性の、 ロックフォール/(ラングルの)ウォッシュと蜂蜜)...
...熟成カンパチとロックフォール 熟成カンパチとロックフォール 1,200円 熟成をかけて旨味を増したカンパチに3大ブルーチーズの1 つ「ロックフォール」のパウダーとともに 小海老と野菜のチーズアヒージョ...
...ブルーチーズ(青カビタイプ)の一種で、イタリアの代表的なチーズの一つです。 世界三大ブルーチーズとしてフランスのロックフォール、イギリス...
...黄菊を浮かべたカラス茸のコンソメにロックフォール・カルル ■山里の秋・彩り無農薬野菜のサラダを焼きモンドールと秋菊を散らして...黄菊を浮かべたカラス茸のコンソメにロックフォール・カルル 青カビ 羊 アヴァロンのチーズ添え」...
...味に深みがなく印象としては薄い。しかし程よく脂がのっていて、牛のように食べやすかったです。 【チーズ】 ミモレット、ロックフォール、あと...
...私がアルティメイト・ブルーチーズ・バーガー(ロックフォール とゴルゴンゾーラの2種類のチーズ)、家内が季節限定のアスパラ...食したのは以下。 アルティメットブルーチーズバーガー ロックフォールはじめ二種類のチーズが入れてあって、これぞグルメバーガー!...モッツァレラ、パルミジャーノレッジャーノ、ゴルゴンゾーラ、ロックフォール...
...■■ チーズ ■ ■チーズ ※お好みで盛り合わせもいたします ・エポワス ・ブリアサヴァラン ・ミモレット ・ロックフォール ・モンドール 600円~...
...■前菜盛合せ ■Chateau Fonbadet 2011 ■砂肝のコンフィ ■ロックフォールと胡桃のサラダ ■ラムすね肉のグリル ■牛はらみのステーキ ■Chateau...・・・サラミ〈イノシシ&豚)、鴨生ハム 、ブルスケッタ(アンチョビ)、リエット、ロックフォール...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。
74294人
...ヤギのチーズ 失念 リバロ ブランデーで磨いた奴 ロックフォール ■アヴァンデセール マンゴーのシャーベットとゼリー...「チーズ」 シェーブル2種、バラッセ、クロタン、エポワース、ロックフォールを選択。状態が良い。 「さくらんぼ キルシュ風味のクレーム」...一通りモンドール・ミモレット・ロックフォール・ウォッシュ・シェーブル等を少しずつお願いしました...
...今回は今ハマッてるヌガー。 おいひ。またリピ決定。 2016.2.27 お肉と一緒に食べるためゴルゴンゾーラ。 単品ならロックフォールだけどソースには無難にクセ抑えて。 最近いらっしゃるチーズ売り場のお姉さんのファンw ジビエにはロックフォールと言う話しも聞けて参考になりました^^ 2016.3.4 近場?だと十番の日進でも取扱いある龍屋物産のナッツ...
...◯バターナッツカボチャのスープをロックフォールのロワイヤルに注いで 濃厚なカボチャのスープの下には茶碗蒸しのようなロワイヤルが。ロックフォールのコクと塩味がカボチャの甘さを引き立ててます。...・軍鶏胸肉とフォアグラのデュオ アンティーヴと青りんご、 ロックフォール風味のソースと合わせて ■魚料理 ・サワラのポワレ...
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