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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そんな中でも特に印象的だったのが、こちら ・むね肉のタタキ「甲斐路軍鶏(カイジシャモ)」 弾力があって旨味が強い 胸肉のタタキ味付け加減が絶妙なのか...ささみ しらすおろし(口直し) ハツ むね肉のタタキ「甲斐路軍鶏(カイジシャモ)」 セセリ ぎんなん 自家製XO醬和え...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
4月26日 空席有り 全部屋完全個室 焼肉百名店2023年に選出されました。
18893人
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...◆究極のユッケ丼 タレのユッケと桶に入ったご飯登場。 まずはユッケの半分をご飯とよく混ぜ混ぜ。 ご飯の熱でお肉の脂が溶けて、 しゃもじを回す度...
...■デザート ■液体窒素のプレゼンテーション ■若軍鶏 ■フォアグラ ■パン&バター ■ガスパチョ...・フォアグラのムース ミルフィーユ仕立て ・若軍鶏 ピラフ添え ・チョコレートのムース ・コーヒー ・シャンパン...メインは、店名に因んだ月面模様に見えるお皿で供されました。 若軍鶏は...
...◼︎タッカンマリ 薩摩シャモを使用。上にはタテギ ◼︎海鮮チヂミ 蕎麦粉を使用した生地...のスンドゥブチゲ鍋・牛とゴロッと野菜を使ったテンジャンチゲ・薩摩シャモを鶏を使ったタッカンマリの3種類でスンドゥブチゲとタッカンマリを...スパイスの効果なのか、脂が重くないのが意外だった。 ・薩摩軍鶏のタッカンマリ ・フルーツトマトと蕪のピクルス ・海鮮チヂミ...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
【お祝いでのご利用、歓迎しております】
78280人
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...案内だけはプリチーにというコンセプトなのだろうか。しゃもじが動揺しています...(評価は保留で。) エイジング牛•六本木に現る しゃもじ隊はもちろんグローバルでインターナショナルだ...立地よし。なかなか格調の高そうな店の面構えであり特級しゃもじを胸に差し...
...そして、糖度14度のフルーツとまと こちら、メチャクチャ美味しい~ 色艶も最高です 朝摘みスティック野菜 しゃもじに付いているお味噌をつけていただきます お野菜が新鮮で...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
89998人
貯まる・使える
...■水牛リコッタチーズのラビオリ ■カルボナーラ、小田原の軍鶏やイタリアの濃厚なチーズで ■アマレットとカカオのプリン ■レモンチェロ ■ポルチーニのフリットとポルチーニのラビオリ、フォンティーナチーズ ■カルボナーラ、小田原の軍鶏やイタリアの濃厚なチーズ...●カルボナーラ、小田原の軍鶏やイタリアの濃厚なチーズで いつものカルボナーラよりも一回りもふた周りも濃厚でガツン系! なんと軍鶏の卵を使い...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32864人
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...ん〜^ ^ イチゴのシャンパンカクテルとよく合います☆ ・シェリー酒の香る薩摩シャモのヴルーテ 茸のソテーとポーチドエッグ クロックムッシュ添え オーベルジュさんと言ったら、この泡泡ですよね^ ^ シェリー酒と茸の香りが口の中にふんわりと広がります。 弾力のあるシャモの上にはポーチドエッグが! 濃厚な黄身と淡白なシャモ...
...1800円 200g 3280円 ■ローストチキン(福島県特産最高級 川俣シャモ) 豊かな自然の中で育った『川俣シャモ』は、福島県特産最高級シャモ...
...■<6月のおまかせコース>軍鶏の麹焼きマンゴーソース ■<6月のおまかせコース>海老のフラン...美味しい。 お肉は、ぷりっとした食感の軍鶏の麹漬け焼き。ソースは白みそです。 〆の食事は、ハヤシライス...鮮魚:ホタテのカルパッチョ 温菜は軍鶏の麹焼きマンゴーソース など...
...鳥幸自分で焼くパート2 今回は川俣シャモ。 もちろん焼き台無しのミールキット。...焼鳥メニューは、中村農園さんの、シャモと劣勢ホワイトプリマスロックをかけ合わせてできた甲州地鶏をメイン...■八ヶ岳の自然の恵みと生産者の思いによって育てられた甲斐路軍鶏...
...料理は菜の花のスープから始まる。それに川俣シャモが合わさる。菜の花の香りが鮮烈に香るスープはなかなか美味しい。苦味を美味しいと感じられるのはなかなかないこと。菜の花の芥子和えをイメージしたのか、シャモのほぐし身はマスタードであえられている。これが旨みが強くてかなり美味しい。...■お店の外観 ■菜の花のスープ、川俣シャモ...
...メイン料理は「東京軍鶏」を使った鍋料理らしいのですが、他にもシャモロックなどとにかく軍鶏を前面に出したメニュー構成な感じです...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
東京ミッドタウンのガーデンテラス最上階 フィリップ・ミルの美食の世界
32006人
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...中には大きなフォアグラ! 【肉料理】 鹿児島県産 薩摩シャモのファルシー アーティーチョークとマッシュルームのコポー...「パルメザンチーズとバターのファルスを挟んだ 福島県川俣軍鶏の胸肉 フォアグラのロワイヤル...高農園のコールラビと蕪ソース シャンパーニュ ■鹿児島県薩摩軍鶏のファルシー 季節野菜を添えて ジュ・ソース...
...ケッパーのパウダー、セミドライトマト、タッジャスカ・オリーブ、魚介のソース。 軍鶏 ナッツ:軍鶏の手羽先とササミのつくね、60度で低温調理した胸肉、もも肉の炭火焼、ピーナッツのソース、軍鶏の骨のソース...
...フランス料理的なニュアンスを感じました。炊き合わせはかぶら、シャモのお団子にホウレン草。徐々に食体験をクールダウンさせていき...■日本酒 1 ■玉蜀黍の真丈 ■賑やかな八寸 ■日本酒 2 ■日本酒 3 ■軍鶏の焼き物...
...#グルメ # #東京 #東京ディナー #東京デート #デート飯 大和肉鶏の食感を楽しませる佳店 奈良県産の名古屋コーチンと軍鶏の掛け合わせの 大和肉鶏を使っている大阪が本店のお店...
...天日干し3日間かけて あんかけスッポン タイの薬膳スープ 東京シャモ ※すごいとろけて豆腐のように柔らかく極上美味✨スープも濃いのに...・気仙沼フカヒレ スッポン出汁と鶏白湯とタイの薬膳スープと東京シャモ ※こちらのスペシャリテ✨天日干しで3日間掛けてスッポン出汁で炊...⚫︎気仙沼フカヒレ スッポン出汁 鶏白湯 薬膳スープ 東京シャモ 天日干しで干した気仙沼のフカヒレ...
...ちなみに、昔は、 ミュージアム1999 ロアラブッシュ と同じ経営母体だと思っていたが、今は違うようですね。 軍鶏匠 や 雑草家 も違うみたい...
...人数分で、 和牛ユッケ ネギ上塩たん 上ハラミ 上カルビ ネギしゃも だれしゃも ワカメスープ ライス 全て特選クラスを出してくださいのオーダーに、見事に応えていただけました。 全室個室も顔が差さなくて嬉しい店側の配慮ですよね。 お子さんや家族連れの方もきっと満足されるお店だと思います。 網を3回変えるほど脂の乗った良い黒毛和牛でした。乾杯生ビールからレモンサワーまで沢山のお酒も堪能しました。 特筆すべきは軍鶏焼きで...
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