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口コミ・お店の情報に「ジビエ」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
遠藤利三郎商店 押上本店
【押上駅徒歩5分】“本物”を感じるフレンチベースのお料理とワインを、カジュアルに愉しむ。
36441人
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貯まる・使える
...軍鶏のバロティーヌとエゾ鹿うちモモのローストです。 ジビエは本当に素晴らしいと思います。ソースも美味しく、当然ワインによく合います。 銀座で同レベルの食事をしたら倍以上の金額になると思うので、CPは優れていると思います。 一度は訪れるべきお店だと思います。 ワインとジビエを普段とひと味ちがう場所で 押上ってなかなか行く機会ないのですが、ここには行く価値ありです。 今は他の店舗も増えましたが、やはり押上にいくべき。 こちら、ジビエとワインをカジュアルな感じで楽しめるお店です...
ミゲルフアニ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
【東京ソラマチ６Fスペイン料理店】世界一のパエリアと20種類以上のタパス料理が楽しめます
3442人
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貯まる・使える
...クセのあるオリーブオイルが美味しい！オシャレな見た目。 ・ホタルイカのアヒージョ： バケットに合う、美味しい。 ・ジビエのパエリア： お焦げはスプーンで剥がせず残念がってたけど...
ブラッスリーオザミ 東京スカイツリータウン･ソラマチ店
旬の味わいを生かしたフランス料理を、美しい景色を楽しみながらご堪能ください。
17015人
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貯まる・使える
...羽立ｼｪﾌの店らしくやはりｼﾞﾋﾞｴが良かった。こちらの要望に快く応えてくれるﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨの良さも素晴らしい 昼に利用 ｼﾞﾋﾞｴが入ったとの事なので、行ってきました。...ｵﾏｰﾙ、ｼﾞﾋﾞｴ...
...記憶の彼方。 ♥血肝 歯に当たった瞬間は低温調理かと思ったけど、違う。 ちゃんと芯は生でプリっとしてる。 そしてジビエのような野性味。 ...
...いただきましょう。 今は飼育鳩だろうけど、こりゃジビエのシーズンが頼もしいね！ 腿も手で掴んでガブリっとやってたべ尽くしましょう...夜景だけじゃなくて料理もワインも楽しめるようになりましたよー。 ジビエの時期も楽しみでーす...
やきにく伝次とGyoran
【スカイツリーから徒歩1分】和牛が魅力の「やきにく伝次」へ、心と舌を満たしてみませんか？
1269人
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貯まる・使える
...々とその時にお話を伺うことが出来て非常に有意義でしたね（＾＾） ジビエって日本人にとってはフレンチレストランでしか頂けませんし、...こちらの特徴としてはやはりギョランプロデュースという事でジビエやシャラン鴨...■盛合せ ■生食 ■ガツ刺し ■センマイ刺し ■牛生ユッケ ■ジビエ...
...個人的にはこれだけで満足できる一杯でした！ 小皿には蝦夷鹿のローストチャーシューと 猪の低温チャーシューのジビエ肉2種と ご飯用の鹿児島風豚みそが盛られていて ジビエ肉2種はクセがありながらも肉の味が濃く 食感も独特で面白いチャーシューでした！ ご飯は北海道産ゆめぴりかを提供する度に...
...鍋ごとおかわりくれって絶対なるやつ。 お造り盛り合わせに猪の角煮？ 独特のジビエ臭０！！！ んっまぁあー！！とろっとろほろほろ！！ 癖のあるイノシシの脂臭さもなく 脂が激甘ーー 八寸盛り合わせにわ鹿のローストが 入っていたんだけどそちらも ジビエ臭がなく美味しかった… まさか船生さんでジビエを堪能できるとわ...
...■今年の干支byピカソ ■昆布森仙鳳跡の牡蠣 ■常温２合 ■ジビエお椀 ■猪肉 ■熊本県産筍 ■慈姑、雁喰豆 ■猪肉、熊本県産筍...これはジビエの天然鰻なだけに炭火では火を通しにくい魚体に当たってしまったみた...酢飯の酸味と旨味ともマリアージュする圧巻の逸品。 ジビエ（自然で育った食材）の天然鰻なので日によってブレもあるのですが本...
...その間にイートインが２組やってきて店内は満席に。 かなり認知度が上がってきたようだ。 そろそろジビエ系のビリヤニが食べたくなってきた(*≧艸≦) ごちそうさまでした...
...キャラメルのアイスクリーム乗せ(650円) ■ジビエ えぞ鹿 背肉のロースト 赤ワインソース(4300円)...■フランス産の白ビール「COLOMBA瓶」の解説 ■フレンチ風ジビエ料理 ■北海道産 野性の蝦夷鹿 トランペット茸...トも美味しかったですが厨房から漂う鹿の香りにたまらず追加注文したジビエ えぞ鹿 背肉のローストも絶品です...
...とても美味しい)。 一皿のポーションが多いいので以上でギブアップです。 今回はメニューに無かったのですが、鹿や猪といったジビエ料理も美味しいのでお薦めですよ...
...下北沢salmon&trout（3.58）は雑キノコと薬膳とジビエで凄まじい鍋を作り上げていました。...国産の鴨の中ではかなり野生に近い味わいを楽しめると思います。 つまりジビエを好む筆者にストライク...
...最高クラスに美味しいジビエを味わうには地方でも10,000円～20,000円ぐらいの出費を要します。 高級店だけでなく大衆的な価格でジビエを出すお店にも何度か行きましたが、 未だに安くて美味しいジビエには出会えておりません（安くてそこそこ美味しいジビエなら...
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