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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...何か物足りないので、冷や奴を注文。 ちょうど良く豆腐は三等分に分かれて皿に載って到着。そして３つの取り皿も同時に到着。 鰹節と生姜を載せて醤油をかけてペロリ...
...食べるラー油的な油がたっぷりに、ベースはサバ節カツオ節系のガッツリざらりと出汁がとられた節系スープ。...麺は細麺ストレート 無化調をうたうスープは確かに鰹節の香りする出汁と味噌の味 なんていうか味噌汁...小麦の香りがたつような 感じもします。 スープは鰹節だよな...
...225円 栄養価の高そうなパン（笑）です。朝ごはんになら、これ一つでも満足な感じ! グラノーラ入りのパンって珍しいですね。 ☆鰹節ベーコンエピ 260円 すごく気になって購入。和風エピです。 鰹節の味がふわっとして...
...いきなり旨い。 ・サーモンのカルパッチョ 薄切りのタマネギとクリームソースで頂くサーモン。これも旨い。 ・大根サラダ 鰹節と海苔がかかった和風サラダ...
...そば汁もしっかりとお出汁を感じられます。 鰹節系のお出汁と思いますが、そんなに主張することもなく、 この...太陽の匂。仄かに埃っぽい牧草や、濡れた枕の匂。微かに御爺御婆の匂です。 鰹節...
...Domaine Bailly-Reverdy> ■鰹節削り節で引いた出汁に塩だけで薄く味をつけた..."とじうどん" つゆは昆布と鰹節で引いている ■三陸海岸で養殖された牡蠣 ■塩は振らず胡椒だけ...いよいよ冷蔵庫は空っぽになってしまいました。困ったことに乾物の鰹節削り節と利尻昆布も無くなってしまい出汁を引くことができません...
...店内は全体的に落ち着いた感じで席が並んでいる。 そばだしの鰹節専門店グループ「鰹蕎会」のポスターが目に入った。 本欄冒頭のコトバは、そこからの引用である。 「かつお節をおごる」という表現が何ともイイではないか。 「 天ざる...そばつゆも文句なく美味しい。豊潤なカツオ節の香りと味わい...
...2012年に閉店してからは、専ら此方の「 ネギたこ 」です。デフォルトの「大玉たこやき」に、博多葱小口と本鰹節粉を蓊欝乗せて、マヨネーズ...
...お通しのすき焼き風煮物を日本酒で楽しんだあと、納豆、刻みネギ、かつお節が入った大根おろし、これぞ納豆大根と焼き餅を注文。つきたてのお餅を...」 「もしかして、冷や奴初めてでは…」 「そういえば…」 マスターの冷や奴は、鰹節...
...■外観 ■さば塩焼き定食と削りたて鰹節 ■さば塩焼き定食 ■さば塩焼き...この内容で600円は値打ちじゃありませんか？ 別注の削りたて鰹節はご飯に掛けて、おかかご飯、つまり、猫まんま！...の真ん中あたりに座り注文したのはさば味噌煮定食９８０円と削りたてかつお節３００円・しらすおろし３８０円・出汁巻き玉子５５０円・ぎんだら西...
...ナス・・・などてんこ盛り。 当然、出来立て、揚げたて、サクッとした歯応えの衣のフライは嫌でもご飯がすすみます。 お味噌汁は鰹節以外に、魚...
...かつ味を一定していけないようだ。昆布なり鰹節なりのだしで自分流に調味するのが一番いい。」（当然、常識です）...薬味の茗荷・大葉・鰹節・あげ玉・大根おろし・ ねぎが載り...お汁を蕎麦湯で割り口に含んだ時の口に広がる鰹節の薫りがたまらない 是非! お薦めです...
...■PayPayとクレジットカードが使えます！ ■辛味のある大根を乗せて頂く ■鰹節と海苔がトッピング ■おろしそば大盛り1,000円 ■パカっと開けると、このように...冷水でキリリとシメられた蕎麦の上に鰹節と海苔がトッピング...
...」丼を受け取った瞬間、かつお節の風味がふわりと鼻の奥をくすぐります。そうそう、丸信といえばかつお節の香りですよ。 わずかにプリッとした食感のある、少々縮れた麺...ごちそうさまでした。 かつお節感じる懐かしい中華そば♪ #ラーメン...
...そして私の前に現れた本店の”スタ丼” なんと生卵は別添えでした。味噌汁は鰹節の味が前面に。 肉はニンニクバッチリの香り、これは期待できます。...うおォン もはや後続は遥か彼方。 余力を残してゴールテープを切りました。 味噌汁は鰹節が効いた味わい...
...鰹のだし感はそこそこ。甘味のある旨いお汁やね～ ぶだにぐは薄味で煮られていて、鰹節風味のつゆの邪魔をしない名脇役。 しかも結構な量のぶだ...
...海宝鉢の中身は、鮪とろ・烏賊・白身魚・雲丹・イクラ・納豆・ねぎ・沢庵・きゅうり・卵黄・山葵・ 鰹節・ガリ、大きめな焼き海苔が沢山付いてき...
...そば粉入り麺。そばの風味も感じます。蕎麦のようなラーメンのような不思議な麺ですね。つけ汁、これはもう蕎麦用でしょう。鰹節系や昆布出汁に弱めの動物系...
...ごはんにネギ、そして鰹節に卵黄 黄身の色合いも強く良い卵なのだろうが、薬味のネギが強い〜 レンゲでは鰹節がべったりひっついてしまって食べにくいっ...スープの温度がぬるいのも残念。 麺はパツパツ系の苦手なタイプ。 サイドのＴＫＧは鰹節が乗った卵かけご飯...
...■香深の利尻昆布は、60℃-30分で旨味成分を抽出。 ■山のような鰹節削り節 (まるてん製の血合い抜き) ■初春を迎える準備万端かな...私はイタリア滞在中、日本食を食べたいとは全く思わないのですが、娘家族のために鰹節...
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