マキザラーメン
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「アスパララーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 35 件
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仕事で佐賀市に来たので、ランチで伺いました。
ラーメン¥700+チャーシュー丼¥280を頼みました。ラーメンのスープはスッキリした豚骨で好みのお味でした♪美味しかったです。麺も細麺でスープにしっかり絡んで美味しく頂きました。
店内も清潔感がありリラックスできますね！
博多、久留米とは違う佐賀豚骨ラーメン、美味しかったです♪...
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去年の6月の訪問時にトマトラーメンの季節で友人が注文、私はスタンダードな方を注文したのですが 友人と分け合ってみたら美味しいのなんのって
基本のラーメンの豚骨も大好きなのですが トマトラーメンが数日前にスタートしていて今回は迷わず注文 しめのリゾットご飯も注文して大満足
とにかく美味しいので食べて見てください ...
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家族で訪問しました♪
頼んだメニューは
ゴボウポタージュラーメン
佐賀海苔ラーメン
チャーシューメン
チャーハン
小ごはん
佐賀海苔ラーメンは海苔をスープに浸してご飯を包んで食べると最高です！
上品な豚骨スープと海苔の風味がご飯に良く合います♪
子供達はチャーシューメンをがっついて食べてました！
チャーハンはみんなでシェアしましたが、妻曰く過去1番美味しいと絶賛してました(^^)
なんと言ってもオススメはゴボウポタージュラーメンです。
ラーメンとは思えない美味しさ！
だけどラーメンの良さもしっかりあり最高に美味しい
〆のチーズリゾットも堪能しました（＾ω...
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2023年 1回目の実食は 約1年ぶり
11月に２回、12月に１回（通算20食め）
同じもので すみません。
マキザラーメンを知って
ごぼうラーメンに始まり、
かぼちゃ、アスパラ、オクラ、レモン
なども いただいてきましたが
一番好きなのは しいたけラーメンでした。
でも、それだけしか食べないと決めたわけじゃないけど
結果的に 2023年は 3回 行くことができ
3回とも しいたけラーメンでした。
しいたけラーメンは、
お店のインスタで 「販売しますよ～」
とお知らせされてから 1週間くらいしか出ないので
ぼ～っとしてると すぐ終わってしまう。
...
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東京でも少ないベジポタ系が有る佐賀のマキ・ザ・ラーメンさん 季節に応じて、アスパラガス、ごぼうなどのベジポタラーメンを提供されています。
今回『しいたけベジポタラーメン』を食べてきました。
椎茸の産地は佐賀県と福岡県の県境、神埼市脊振町のせふりん農園の山本幸英さんが手がけられた朝採れの原木椎茸を使用し、すぐにポタージュにされていて、1週間に一度だけ仕込むそうです。
今回私の味覚ではベースの豚骨スープの味が濃くて、椎茸の風味が少し控えめかなぁ？と思いましたが、皆さんはどう感じられるでしょう？
とある和食店で濃厚な椎茸の味を出した料理を食べた事が有るのですが、生の椎茸より干し椎...
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...そして、豚骨ラーメン特有の匂い(香り)はしません。
麺は佐賀では一般的な26番あたりの切番の細麺です。
アスパララーメンの麺も平打ち麺に変更できるのか伺いませんでした。
麺が終わるちょっと前を見計らい...
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...22年に食べた4回分をまとめて。
7月 アスパララーメン
10月 しいたけラーメン
11月 しいたけラーメン
12月 ごぼうラーメン（通算17食め）
ベジポタラーメンは、
その食材の旬な時期だけ出るメニューなので
どれも毎回、期間限定で 1回1回大量に作れないので
期間中も その日の売り切れ御免のメニュー
アスパララーメンは...
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はい、毎度お世話になってます。
お昼にラーメン食べたくなったらここにお邪魔してます。
オシャレイケメン店長？による爽やかとんこつラーメンです。
細麺、スープはとてもクリーミィで豚骨の臭みはありません。ポタージュスープを飲んでいるかのような錯覚をするラーメンです。
いや、美味しいんす。
ダメだダメだと思いつつ…
ピリ辛炒飯を頼んでしまい、さらに替玉。
美味しいんだ！いいじゃないか。
ちなみに私はスタンダードなとんこつが好きなんですけど、魚介豚骨も好きな方にはヒットしてるようですね。
そして季節限定で「トマト」「ごぼう」「アスパラ」など地産地消限定ラーメンもあ...
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佐賀市にあります
佐賀のラーメン激戦区？にあります。
駐車場は店前と写真の場所
カウンターとテーブルあります
綺麗なお店です
メニューもオシャレ
デフォの豚骨ラーメンは濃いめの博多ラーメン
普通に美味しいですが
特別ではなかったです
ごめんなさい
やはり九州では一つ上を期待してしまいます^ ^
チャーシュー麺880円税込を注文
チャーシューは薄めで柔らかくて美味しいです
スープは濃厚な味で好きな味でした
価格は色々頼むとちょい高めになりますかね
変わり種のラーメンが美味しいのかもね
また寄ります
ご馳走さまでした( ^ω...
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季節に応じて入れ替わる次節のベジポタラーメン。ゴボウと豚骨を合わせた天才的な組み合わせ。
ベジポタ『ゴボウラーメン』は『ゴボウ』の匂い立つ癒される旨さ。豚骨スープとベジーなゴボウのマリアージュ。
カエシ(醤油だれ)をあえて少なめにしてゴボウの味が引き立つようにされているので、物足りない方はテーブルのカエシを少量足すと旨味が広がる。 麺はオプションの平打ち麺を選んだ、例えは良くないかもしれないがチキンラーメンの麺の断面みたい。
これだけ細くて平打ちは珍しいかもしれない。
スープが美味しくて飲み干した。本来はスープにご飯を入れて楽しむものらしい。 餃子は博多餃子のように小ぶりでかわいい。 夜は180円とお得な夜割り。
ごちそうさまでした...
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平日の夜に訪問しました。
カウンターもテーブルもあり、1人でも家族でも入りやすそうな店内です。
ベジポタラーメンがあるということで訪問しました。
本日はゴボウラーメンでした。
ゴボウ感というか食物繊維感を強く感じるラーメンで、豚骨ばかりの佐賀においてこのようなチャレンジメニューがあるお店は大変重宝します。
ベジポタ系と言うのかどうかは分かりませんが、同じ系統の物では東京麹町のソラノイロさんでベジソバを食べたのが私は初めてでした。
野菜の旨味が凝縮したラーメン（と呼んでいいのか）だったので、そこは超えてないかなと思いました。
マキザラーメンさんはどんどん新作も考えられているらしいと...
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ちょうど1年前くらいに初めて食べた
この店のしいたけラーメン
それまでのベジポタラーメン
（ごぼう、アスパラ、オクラ、かぼちゃ）
も美味しかったのに、
それよりも おいしかった 自分は好きだった
なので、今年も
しいたけラーメンが始まることを知り
さっそく 参拝。
1回、味わっているので
今回は、通常のここの麺は
やや堅めなので
すぐにしいたけラーメンスープに飛びつかず
わざと 少し時間を置いて
麺にスープを吸って貰って 少しやわ麺気味に。
前回は、スープを先に味見して
あまりに美味しかったのでスープを飲みすぎてしまった。
少し浸して、麺と他...
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前回食べそびれたメニューを頂きに再訪問。
今回は前回食べそびれた季節限定ベジポタラーメン。
もう終了してしまっていますがカボチャラーメン粉チーズ入りを頂きました。
※2022年1月現在はしいたけラーメンに切り替わっています
このカボチャラーメン、豚骨スープと野菜ポタージュを合わせてあるベジポタラーメンだそうですが、実際に食べた感覚では完全にポタージュスープで臭み一切なし、とろみと旨味と甘みがヤバイです。
とにかくアツアツで麺を啜るのも大変ですがバリうま！
上にサラダ感覚でのっている野菜も濃厚なポタージュスープの合間に口をサッパリさせてくれます。
トッピングした粉チーズが大正...
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佐賀ラーメンツアーということで佐賀市のらーめん家MARUに伺った後、宿題店の一つであったマキザラーメンに伺いました。
実はらーめん家MARUとマキザラーメンは同じく2016年6月オープンという言わば同期のお店、かつ大将同士の交流もあって何なら修業先も同じ、取引先の製麺所も宝フーズで同じと共通点がありまくりなんですが、どちらも同じ豚骨ラーメンながら全く違うコンセプトのお店でそれぞれに繁盛されていて、そこが面白いということでこの二軒をはしごで伺いました。
で、らーめん家MARUでもそうだったんですがメニューが多くて色々と食べられなかったため、再度別の日にらーめん家MARUとマキザラーメンに伺う...
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筑後川を渡って、隣県の佐賀県へ。
1年ぶりくらいのアスパララーメン
声出しちゃいけないけど
『会いたかったよぉ～～～～』
と 叫びたくなる...
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2021年4月の 話しでございます。
福岡県の緊急事態宣言の
2回目と 3回目の 間です。
お店のインスタの更新で
うっかり レモンラーメンを出す事を知ってしまった。
https://www.instagram.com/maki_the_ramen/
今ある在庫分しかできないので
売り切れご免の 限定商品
いつ売り切れるかわからないので
メニューには 載せてない
トマトラーメンも 期間限定なので
やってる間に行かなきゃ
と思ってたところだったのに
それより期間が短い！
トマトラーメンも レモンラーメンも
今までの 野菜ペースト＆豚...
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ベジポタシリーズのゴボウラーメン 豚骨スープとゴボウのマリアージュはまるでフレンチの手法
...ゴボウ天とうどんを日常に食べる文化の佐賀福岡圏にて
ラーメンにゴボウ味を提案されたマキザラーメンさん
別の季節にはアスパララーメンが大人気です
ゴボウムースを使ったイタリアンは先日食べたばかりですが味の系統は似てますね
他のお客様はチャーハンの注文率が高いのに驚きまし...
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「しいたけラーメン」美味しかったわ〜新進気鋭なラーメン店です。
佐賀市兵庫南４丁目エリア〜県道51号線沿いヤマダ電機佐賀本店のすぐ近くに位置します。
コチラは2016年にオープンしてしばらく経つが・・・豚骨ベースに佐賀産野菜を使用した「ベジタボー」ラーメンを提供するという全国的にも稀な新進気鋭なラーメン店です！店主は博多・佐賀でラーメン修行をされたとか〜果たしてどのようなラーメンなのか楽しみです。
外観はいくつかの店舗が連なる右端にあり大きな日除けファザード＆赤い提灯が目立ちます！店内はカウンター席にテーブル席＆座敷テーブル席とあります〜開店とともに店内は満員御礼！常連客から家族連れからカップルと客層は若いですね〜スタッフは店主と女性スタッフ２...
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インフルエンザ予防の為、外食も買い物も
なるべく行かない
と思ってた頃だったのに
何かの瞬間に ふっと
ここの スープが浮かんできてしまって
一旦、思い浮かんでしまうと
食べに行かずにはいられなくなった
これは 禁断症状みたいなものなのか
裏打会のうどんでも
似たような 現象が 無いことも無い
ここに来るのは どれくらいぶり？
と考えて見ると 意外と1年ぶりくらい
入店は、8回目
着席と同時に メニューをチェックし
新作があったら それにしようと思ったけど
なかったので ゴボウラーメンを コール！
店としては、通常通りの ルーティ...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
マキザラーメン（MAKI THE RAMEN）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0952-60-1979 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐賀駅から2,220m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター×7席、小上がり4人テーブル×4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前に数台。同じ敷地内(瓦屋さん前)に臨時駐車場あり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年6月23日 |
| 備考 |
スープが無くなり次第、終了。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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