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「角煮」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 37 件
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...繁盛してます。
煮卵ラーメンと半チャーハンセット950円をいただきます。煮卵以外にもデフォルトでもやし、海苔、辛味噌、角煮串が乗ってます。チャーシューではなく、串に刺した角煮はここだけでしょう。
見た目よりスープはあっさり、中細麺がつるつると入ります。そして、ご飯固めで高菜が入ったチャーハンが美味い...
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...ポチッと押します。
ちょい飲みセット750円
キューッと生ビール(☆▽☆)
串に刺さった味のしみた角煮チャーシュー♪
さっぱりもやしにやわらかな煮玉子(≧▽≦)
10分ほどのまさにちょい飲み...
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...串に刺さった角煮が入って珍しいなと思い、出張先で行きました。
煮玉子ラーメン(バリカタ)+チャーハンを注文しました。
ラーメンの麺は細麺で自分好み❗️
味は自分の好きなコッテリ系ではないけど美味しかったです✨
途中で海苔の上の辛みそを混ぜてみたら、程よい辛みと旨みがプラスされました✨
煮玉子は良い感じに味が染みてました✨
一番気になってた角煮も味が良く染み、トロトロで美味しかったです❤️
次にチャーハン。
ラーメンより美味いと思いました。
具は肉、高菜、玉子、人参、ネギか...
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...
3分ほどで配膳されました。やや小ぶりな丼です。九州らしく「ラーメン」と言えば
とんこつスープ。特徴はチャーシューというか角煮が串に刺さってました。
トロトロに煮込まれており美味しい~。これでビール飲んだら合いそうです...
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ラーメン食べ歩紀行 : ラーメンきあげ@唐津(佐賀県唐津市新興町)
...少なくとも、関東のそれとは違う、九州らしいスッキリとしたスープなのは間違いないです。
角煮が串に刺さってますが、これ、旨い。こちらの方だと、焼き鳥屋さんの定番メニューなんだとか?是非、ビールと頂きたい...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
同店の特徴はなんと言っても、ラーメンに添えられている角煮串。チャーシューの代わりに、角煮を串に刺したものをラーメンに添えて提供しています。
今回は煮卵ラーメンを注文。
麺の固さは普通でお願いしました。
スープは丸みのある、まろやかな豚骨スープ。豚骨感は薄めではありますが、とても飲みやすいタイプですね。辛味噌を溶かすことで味に変化をもたらし、旨味とジャンク度がアップします。
細麺は特徴があまり感じられませんが、スープの良さを壊さないようバランスを整えているのでしょうか。甘辛い角煮はとろりと柔らかく、煮卵も味が染みて旨い...
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...
煮玉子ラーメンにしてみました。
配膳されまず目につくのは味噌ラーメンの様なスープの色と串刺しで焼き鳥のような角煮。
串を持ち上げてみました。九州の焼き鳥屋には必ずと言って良いほど置いてある豚バラのようです。
一口パクリといってみると...
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...
普通のラーメンにしてみました。
味噌ラーメンのような黄色がかったスープ。
トッピングはのり、刻みネギ、と焼鳥のような豚バラの角煮。
のりの上には辛味噌が盛ってあります。
チャーシューの代わりが角煮の串なんですね。
麺は細麺でスープは博多ラーメンな豚骨。
なかなか美味しいラーメンでした...
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...
醤油のこだわりは勿論のこと、変わっているのはチャーシューの代わりに
醤油ダレで煮込まれた角煮串が載っていることです。
きっとこの角煮にも『生揚醤油』が使われているのでしょうね。
今回は『角煮Wラーメン』780円を頂きました。
角煮串2本・もやし・キクラゲ・ネギ・海苔がトッピングされています。
海苔の上には辛味噌トッピング。
まろやかな醤油豚骨スープに、トッピングの辛味噌を溶き入れると、あら不思議!
ガツンと輪郭のあるスープに変身します。
角煮も美味しかったです。
ランチタイムにうかがいましたが、学生さん方で賑わってます...
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...
薄切りチャーシューに代わり串に刺した
角煮というのが初めてのタイケン。
コレで麦酒一杯ヤルのもEですハンソン...
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ラーメンの上には辛味噌を乗せた海苔と豚角煮串がオン。辛味噌は後半に少しずつ溶かしながら味変を楽しめば良かったのですが、視力の悪い自分は、海苔をそのまま丸ごと口に入れてしまい万事休すw。あ〜あ。
串に刺さった豚の角煮は旨味が凝縮されており、ラーメンの最高のお供に。これは良かったな。様々な具材が入ったチャーハンは、いい具合に炒められて黄金色を帯びており、見た目も味も最高でした。こんなに美味いのならフルサイズで食べたかった。
クセの少ない豚骨ラーメンに味わい深いチャーハンという優良なセット。角煮串は単品でも販売されているようですので...
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...学生らしきお客様もラーメン食べてました。学割ラーメンは480円、ワンコインでお釣りが来ます。やさしい。
メニューを見て、おもしろそうな角煮Wラーメンを注文。
角煮が串に刺さっています。
これが柔らかで、串に刺さっているから食べやすい。
麺はバリカタで注文。
意外にさっぱりな感じの豚骨スープ...
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=ヨリミチ_14= 唐津・きあげ で ラーメン - 自走式移動胃袋 ~ The nomadic stomach ~
...ウリはこの肉串になります。
総じては、濃いめの豚骨&細麺なので間違いなく九州ラーメンのカテゴリーであります。
でもって、この肉串=角煮式豚肉=はデフォルトなのですが、肉ナシバージョンもあるのですが、たかだか50円差なので躊躇う方は少ないと思います...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://blog.goo.ne.jp/nomadic_stomach_t2/e/508300c7645c7fb6804fa6d224797fe0
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...面白いのがこちらのお店のラーメンのチャーシュー・・・。
いえ、チャーシューではなく、角煮なのです。
しかも、串に刺さって登場!
この角煮が柔らかくて美味しいのです。
なるほど・・・
角煮なしは50円引きだけれど、角煮増しは200円増し。
食べたことある人ならば、納得できる仕掛けなのですね〜(^^)
その後...ついつい眺めてしまう。
ラーメンと肉なしラーメンの価格差は50円。
そして、角煮ダブルになると、価格差は・・・ま、細かいことはいいか^^;
カウンター席に座り...
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...香味油少なめ)
角煮串が印象的...
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...角煮串は美味い!チャーシューよりよっぽど麺に合う。
面も中国蘇州や上海の面に似ていて美味い...
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店名 |
ラーメンきあげ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
0955-73-8080 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR唐津駅改札口より徒歩1分 唐津駅から9m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
21席 (カウンター13席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 駅のコインパーキング利用 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | なし |
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...ご当地ラーメンが食べたくなり、行きました。
ここは、チャーシューではなく、串に刺した豚肉がのっていまささた。
豚肉を煮込んでいて、角煮のようなどて煮のような感じで、濃い味。あっさり豚骨スープによくあいます。
場所も唐津駅の高架下にあるので、めちゃくちゃ便利です...